療效:化痰止咳，清熱涼血。
營養價值:蛋白質、脂肪、碳水化合物、熱量、粗纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素。
適宜人群:適用於夏季煩渴、高血脂、陽熱過盛、上火患者。
禁忌人群:牙痛的人禁吃，糖尿病人也禁吃。
檸檬蓮藕片所需材料
主料是蓮藕、檸檬、辣椒。
檸檬藕片的制作方法
1.先將蓮藕去皮，然後洗凈切片備用。
2.然後把紅辣椒的花梗去掉，辣椒籽也去掉，然後洗凈切絲備用。
3.然後將檸檬洗凈榨汁備用。
4、鍋中放入適量的水，大火燒開後放入蓮藕片，焯水後撈出備用。
5.最後把蓮藕放在盤子裏，再淋上檸檬和紅辣椒作為點綴，就可以吃了。
檸檬藕片的功效與作用
檸檬蓮藕片有化痰止咳、清熱涼血等功效。檸檬中含有的維生素C，眾所周知，如果經常食用，對皮膚有很好的抗衰老作用。而且還能緩解風濕和腸道疾病。許多人喜歡吃檸檬。蓮藕也是人們經常食用的，有健脾開胃的功效。這個食譜非常適合夏天吃，有清熱解暑的功效。
檸檬蓮藕片有美容、清涼解暑、助消化的功效。它是壹種健康的飲食，有良好的標誌，它含有許多營養成分，如豐富的維生素，礦物質和微量元素，有利於促進食欲和新陳代謝，適合夏天食用，還可以有清熱解毒和降溫的作用。