尤其是對於努力的人來說,消耗傷心的脾氣和熱血更有效。服務方法如下:
1.每晚睡前吃10桂圓,可以養心安神,治療心悸失眠。
2.取桂圓肉30個,紅棗10顆,粳米100克,煮粥2碗,加紅糖適量,早晚各吃1碗。能健脾生血,養心增智,尤其適合老年人。
3.每天早上用10桂圓塊取肉,煮2個荷包蛋,加適量糖,空腹食用。補脾養心,生血益氣。
4.龍眼肉200克,高粱白灑500毫升,浸泡1個月。每晚睡前喝15 ml。可以恢復疲勞,安神。
龍眼的功效
龍眼古稱桂圓,又名龍眼、圓眼、福源、益智等。它屬於無患子科的龍眼。新鮮桂圓肉乳白色,半透明,甜如蜜。曬幹後果肉變深褐色,有彈性,稱為龍眼肉,食用藥用。它含有糖、蛋白質和多種維生素等營養成分,是人們喜歡的美味水果之壹。桂圓營養豐富。每100克新鮮龍眼含蛋白質1.2克,脂肪0.1.2克,碳水化合物1.6克,鈣1.3毫克,磷26毫克,鐵0.4毫克,硫胺素0.04毫克,核黃素0.03毫克。幹品中蛋白質、碳水化合物和礦物質含量明顯增加,但抗壞血酸含量受加工影響有所下降。碳水化合物主要以葡萄糖和蔗糖的形式存在,所以吃起來很甜。此外,還含有腺嘌呤、膽堿、酒石酸等物質。
由於含有大量對人體健康有益的微量元素,龍眼長期以來壹直是壹種良藥。其主要作用是安神,治療失眠、健忘、驚悸。古人對桂圓的營養價值推崇備至,許多草書介紹了本品的滋補保健功能。早在漢代,龍眼就被用來入藥。《名醫別錄》稱其為“益智”,說其功能是養心益智。具有滋補強身、養心安神、養血壯陽、益脾開胃、潤膚美容的功效。桂圓含糖量高,含有能被人體直接吸收的葡萄糖。身體虛弱,貧血,年老體弱,久病不愈,常吃桂圓非常有益。桂圓也是女性產後的重要進補食品。
龍眼的功效
*香甜、溫暖、無毒。含有蛋白質、脂肪、葡萄糖、蔗糖、維生素(A、B、C)、酸和各種礦物質;果核含有皂甙、脂肪和單寧;葉子含有槲皮素、槲皮苷和單寧。果肉具有益心脾、補氣血、益智、寧心、安神、止汗、止瀉、潤肺、止咳等功效。適用於貧血、氣短、心悸、失眠、健忘、神經衰弱、病後體虛、腸風出血、脾虛泄瀉、產後水腫等。總之,中醫認為桂圓是補血養心的好果,是健脾益智的重要藥物。新鮮桂圓生吃,能生津潤五臟。凡是陰虛、津液少、心熱、口幹咽燥、咳嗽痰少的患者,都可以作為很好的食療。龍眼肉的滋補力量比紅棗強,孕婦吃雞蛋桂圓湯補氣血大有裨益。神經衰弱和更年期的女性失眠健忘,心煩出汗,吃得好。龍眼肉不僅補氣益氣,還能養血。既能健脾益氣,又能保護血液不被消耗。有甘潤之功,故常作為補虛扶弱、產後、病後的滋補品,對人體十分有益。龍眼核具有理氣燥濕、止血止痛的功效,適用於外傷出血、疝氣、淋巴結核、疥癬、濕瘡。桂圓殼味甘,性溫無毒,具有祛風邪氣、聰耳明目的作用,可用於治療頭暈目眩、燙傷水傷、久不愈的癰。龍眼樹根治絲蟲病和白帶;龍睛治百病淋;龍眼葉適用於外傷,有止血消炎作用。
桂圓,又名龍眼,頗受歡迎,圓眼。壹般認為桂圓比荔枝有更好的滋補作用,因為荔枝性熱,桂圓性平。但虛火過盛者、感冒者、消化不良者、孕婦不宜食用。要買到正宗的莆田、南安桂圓,要掌握以下鑒別知識:
看龍眼的挑選,先看它的形狀。莆田龍眼顆粒大,殼色黃褐色,殼面光滑,薄而脆。其他地方產的龍眼顆粒較小,殼面粗糙。
搖莆田桂圓是因為它的肉比較厚,肉和殼的縫隙比較小,所以搖的時候不響。如果龍眼晃動時發出響聲,很可能不是莆田龍眼。
摘壹個龍眼,去皮。莆田桂圓色澤黃亮,脆軟,味甜。其他產地的龍眼味道差很多。