1馬蹄百合雪梨湯
原料:荸薺(菱角)30g,百合1g,梨L,老冰糖。
做法:菱角洗凈去皮搗碎,梨洗凈去皮,百合洗凈,混合後放入水中炒熟,再加入適量老冰糖煮至湯汁軟爛。濕熱帶。
功能:菱角能清熱解毒,生津止渴,活血解毒,止咳化痰,消積導滯;梨能清熱解毒、生津止渴、潤肺止咳化痰;百合止咳潤肺。使用時,三味藥具有滋陰潤燥、止咳化痰的功效。治痰熱咳嗽,痰黃稠,咽喉不好。給慢性支氣管炎的寶寶看痰熱證。
2個銀杏燉雞湯
原料:壹整只老母雞,銀杏果50克,食用鹽適量。
做法:溫水浸泡2 ~ 3小時,然後去皮去胚芽;將雞塊放入滾水中焯壹下,撈起;將黑胡椒雞塊放入石鍋中,加入適量冷水,加入銀杏葉1。大火燒開後,撇去泡沫,關火文火。煨好後加入食用鹽調味即可食用。
作用:銀杏葉有收斂肺氣虛,治喘止咳的作用。銀杏鍋雞湯可以止咳潤肺。
3百合燉鴨湯
原料:家鴨、百合、茯苓、生姜。
做法:將百合、茯苓洗凈,將宰殺好的家鴨切片,撈出放入水中,冷水煮沸後倒入燉鍋中,將所有原料放入其中,燉兩小時,然後加鹽、調味即可食用。
功能:百合味甘、苦,有滋養心肺功能、養心安神的功效;鵝肉味甘寒,有潤肺止咳、止咳化痰的作用。百合燉鴨醇香,潤澤爽口,清肺潤肺,益氣止咳化痰。此湯也適合長期上夜班的人,能改善經常熬夜後的幹咳、失眠、煩躁等癥狀。
4枇杷葉紅棗湯
原料:枇杷葉、橘梗、甜杏仁15g、大棗10、老冰糖。
做法:所有食物清洗幹凈,留作備用;枇杷葉用布包好,紮緊;鍋內倒入三碗涼水,放入所有準備好的食物,燒開,小火慢燉;當鍋裏的水剩壹半時,放入老冰糖,溶解後攪拌服用。
作用:枇杷葉性溫,味微苦,其關鍵作用是止咳化痰,和胃降氣。用大棗熬湯,既能去除枇杷葉的苦味,又有止咳化痰的功效。
5沙參心肺湯
原料:豬心豬肺1套。沙參沙參15g,玉竹15g。鹽3g,雞精1g,蔥25g。
做法:將沙參、玉竹洗凈,用冷水浸泡,然後用砂布包好備用。用冷水清洗心肺功能,擠出血水,與沙參、玉竹壹起放入石鍋,蔥洗凈,適當加入冷水,先用武火煮沸,再燉1分鐘。待心肺功能熟透後,加入雞精和鹽調味即可食用。
功能:止咳潤肺,健脾養胃,生津止渴。