這種植物，藤三七，在我們農村叫野生田七。它的學名是向日葵馬鈴薯，是壹種纏繞攀援能力和繁殖活力極強的藤本植物。如果讓它自然生長，它能使方圓在10米範圍內變成壹床綠色的被子。它經常生長在花園、小溪和路邊的陰涼處。我們農民看到就煩，有它的地方莊稼都沒收割。它具有強大的生命力。如果妳鏟掉它的藤蔓，晾幹到90%以上，它遇到水就會復活。藤三七是雜草，對農民沒用。但對於有需要的人來說，它全身都是寶，它的莖、葉、果實、地下根都可以食用和入藥。具體來說，它有什麽作用和功能。三七的莖葉含有豐富的蛋白質、維生素、胡蘿蔔素等營養物質，食用後有壹定的抗癌作用。人們經常采摘它的莖和葉，放在湯裏吃，或放在湯裏煮，或油炸。它的味道類似於蘑菇。有淡淡的清香，吃起來軟滑可口。藤三七抗病、抗旱、耐澇能力強。它幾乎沒有病蟲害，所以它的莖葉是綠色無公害蔬菜，受到大眾的青睞。
藤三七的幹果可以用來煲湯泡酒，但是味道特別苦。具有補益腰腎、強腰膝、活血補血、滋補保肝作用。湯不要放太多，這個有微毒，不能吃；喝酒的時候壹次抿幾口就好了。不要喝太多。肯定是藥酒，是三分毒。
藤三七的地下根莖是壹種中藥，微苦，有活血、擴張冠狀動脈、降血壓的作用。妳可以把它晾幹，然後泡在水裏。藤三七在農村是令人討厭的雜草，但走進城市卻是人們觀賞的綠色植物。人們把它剪成各種形狀來吸引人們的註意力。特別是高速公路兩側的壹些邊坡都種上了它，已經被它完全覆蓋，邊坡變成了綠色的被子，讓人眼前壹亮，精神倍增。
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