貧血的人吃什麽補血最快？
1，木耳
黑木耳含鐵豐富，比肉還高。它是壹種很好的天然補血食品，能有效預防和治療缺鐵性貧血。黑木耳除了補血，還能幫助身體排毒。
推薦補血方子:豬肝木耳博萊湯
材料:豬肝50g，黑木耳10g，菠菜50g，蔥適量，味精適量，醬油適量，豬油適量，精鹽適量。
做法:豬肝洗凈，去筋膜，切片；黑木耳用清水浸泡，洗凈，與豬肝片同煮，加適量清水煮熟；湯煮開後，放入菠菜煮壹會兒，再放入豬油、蔥、味精、精鹽調味。吃豬肝、黑木耳、菠菜，壹天1劑。
功效:經常食用豬肝木耳博萊湯有養血補血的功效，適用於貧血。
2.紫紅色
莧菜是補血的最佳蔬菜，尤其是在夏天。莧菜有增加血紅素和氧含量的作用。如果和小魚壹起煮，鐵會加倍。
推薦補血食譜:莧菜豬肉水餃
材料:莧菜700克，豬肉末500克，面粉500克，蔥姜末，料酒，鹽，雞精，香油。
做法:將莧菜洗凈，用開水焯壹下，留紅汁備用；將面粉與涼莧菜汁混合(不加水)，靜置20分鐘；將焯水瀝幹的莧菜剁成菜沫，與肉末、調料壹起加入餡料中，充分攪拌，使之濃厚入味；壹開始包餃子，餃子用冷水煮三次。最後壹次加水的時候，鍋沒蓋，餡料煮開就上桌了。
功效:莧菜是補血的最佳蔬菜。莧菜豬肉水餃不僅味道好，還有養血補血的作用。
3.赤小豆
紅豆含有豐富的維生素B1、鈣和鐵，可以改善貧血。紅豆還有代謝水分的作用，可以消除水腫，特別適合有水腫水腫的孕婦作為補血食物。
推薦補血食譜:紅豆黑米粥
配料:紅豆、黑米、白糖。
做法:紅豆、黑米洗凈，用清水浸泡5小時以上。之後倒掉泡好的水，將黑米、紅豆和適量冷水放入鍋中，大火燒開，轉小火煮至熟，加入糖。
功效:紅豆有改善貧血的作用，常吃紅豆黑米粥有補血的功效。
4、紅棗
中醫認為，紅棗可以補血，增加血液中紅細胞的含量，增強骨髓的造血功能，改善貧血。如果搭配桂圓，可以補血養顏。
推薦補血食譜:紅棗當歸粥
材料:當歸15g，紅棗50g，糖20g，粳米50g。
做法:先將當歸用溫水泡壹會，加水200克，先煎100克濃縮汁，去渣取汁，加粳米、紅棗、糖適量水，煮至粥成。建議每天早晚溫服，10天為1個療程。
功效:此粥具有補血調經、活血止痛、潤腸通便的作用，適用於氣血兩虛、月經不調、閉經痛經、血虛頭痛、便秘等癥。
5、龍眼肉
龍眼肉含有鐵、鋅營養成分，有助於紅細胞功能，改善貧血。它是壹種補血食品，適合成人和兒童，尤其是孕婦和產婦。
推薦補血食譜:龍眼肉紅棗飲料
材料:龍眼肉15g，黑木耳15g，紅棗15，冰糖適量。
做法:將龍眼肉、木耳、紅棗放入鍋中，放入鍋中，加入糖和水，蒸30分鐘。
功效:滋陰活血，益氣養血。可用於治療貧血、頭暈、月經不調、失眠和更年期綜合癥。
6.萱草屬植物
黃花菜是壹種營養價值很高的蔬菜，含鐵量相當高，比大家熟悉的菠菜要好。是很好的補血食品。
推薦補血食譜:黃花菜木耳蒸雞
材料:雞肉300克、鮮木耳50克、幹黃花菜25克、紅辣椒1、蒜末半湯匙、油、鹽、雞粉、糖、蠔油、醬油、生粉、姜、蔥。
練習:
1，黃花菜(或黃花菜)先用冷水泡壹下，有時間的話也可以把黃花菜泡壹下紮起來，這樣蒸的時候黃花菜就不會那麽容易散了，口感更好。
2.木耳切成小塊，泡開待用。
3.將雞肉洗凈，切成小塊。用白酒、生粉、油、鹽、糖、生粉、姜絲撈起來稍微腌壹下。
4、加入黃花菜和銀耳，倒入少量醬油調味，與雞塊拌勻。
5.取壹個深碗，將銀耳和睡蓮葉放在碗底，再放入鹵好的雞肉和蔥花。
6.用熱水蒸約10分鐘後，撒上蔥花，美味的荷葉雞蒸熟即可。
功效:黃花菜是日常生活中常見的補血食物。這種黃花菜木耳蒸雞制作簡單，味道很好，特別適合貧血的女性。
貧血的食物
1，菠菜
菠菜富含鐵，但有專家認為菠菜中的鐵不易被人體吸收。菠菜的補血作用與其含有豐富的胡蘿蔔L和維生素c有關，胡蘿蔔素可以治療夜盲癥，還可以調節細胞的各種功能，對各種出血性疾病有益。
維生素是還原劑，能把體內的三價鐵還原成二價鐵，以利於人體吸收。對貧血有壹定的治療作用。
2.動物肝臟
中醫認為，春天是最適合養肝的時候。這個時候很難多調理，氣色不好。動物肝臟富含鐵，是最理想的補血食物之壹。可以鹵，可以炒，可以煲湯。建議搭配青菜。
年輕女性每周可以吃2-3次，每次10-30克，50歲以上女性最好少吃。
3.桑葚幹
目前，桑葚幹含有水果及其制品中最多的天然鐵，鐵含量為每100g 42.5mg，無愧於水果中“補血果”的稱號。壹般來說，建議吃桑葚幹粥。每天吃壹碗桑葚粥，既能補血，又能美容養顏，但孕婦慎用。
4.黑棗
最受推崇的幹棗是黑棗和蜜棗，每100克含鐵3.7-3.9毫克，被認為是補血食品中的極品。幹棗還含有豐富的維生素C，維生素C是促進鐵離子吸收的重要因素，讓身體吸收鐵事半功倍。
但幹棗富含膳食纖維，不利於消化，不宜每天多吃，最好煲湯煮粥。
5.當歸
當歸屬於肝、心、脾、大腸經。中醫通過長期的臨床觀察，已經明確了其補血活血、調經止痛、潤腸通便的主要作用。正如清代《本草百種錄》所言:“當歸為血族必備之藥...其實是補血的必備品。如果單獨使用，當歸擅長養血潤腸，當歸尾擅長活血止痛。
6、黑芝麻
有壹個簡單的秘密，黑色和紅色的食物都有補血的作用。黑色食物入腎，有助於腎臟藏精納氣。腎藏精，精生髓，髓血，因此，血的根本也在腎。至於紅色食物補血的理論，來源於“以形補形，以色補色”。
芝麻入肝、腎、肺、脾經，有補血明目、掌握乳汁、益肝養發的功效。吃芝麻可以促進腎生血、肝藏血、脾調血的功能。
7.蓮藕
蓮藕性溫，鮮蓮藕止血，熟蓮藕補血。蓮藕，生吃能清熱涼血，止血散瘀，熟吃能健脾胃，養血。口鼻出血患者可緊急服用新鮮的生藕汁，可快速止血。
女性多吃蓮藕有好處，但不適合經期感冒痛經的人。糖尿病人不宜吃煮熟的蓮藕或藕粉。
8.紫色葡萄幹
紫葡萄是很好的補血水果。葡萄曬幹後，每100g含鐵量為9.1mg。而且在曬制的過程中，最大限度的保留了葡萄皮(葡萄皮的營養成分遠高於果肉)，也有利於葡萄幹中壹些穩定的營養成分的保留，如鐵、鋅、錳、蛋白質、抗氧化劑等。
9、龍眼肉
這種補血食品在民間非常有名，絕對是普通家庭補血的首選。它含有豐富的鐵。此外，它還含有豐富的維生素A和B、葡萄糖、蔗糖等。對神經衰弱引起的健忘、心悸、失眠有很好的療效。
尤其是產後女性，由於生產過程中大量失血，急需通過吃壹些補血的食物來補充流失的血液。而桂圓湯、桂圓膠、桂圓酒都是很好的補血食物。
孕婦貧血的癥狀
孕婦貧血主要表現為臉色蒼白(面色蒼白)、頭暈、耳鳴、乏力、精神差、四肢無力、心跳加快、嚴重時氣短、心悸或胸悶。這些癥狀需要及時補鐵補血。其實程度不同，癥狀也會不同。
孕婦貧血對胎兒有影響嗎？
女性壹生都需要預防貧血。“這是聯合國世界衛生組織向全世界女性發出的忠告。因為女性的生理因素決定了女性容易貧血，尤其是在青春期和生育期，對女性的健康影響最大。育齡婦女，特別是懷孕和哺乳期間，如貧血會影響兩代人的健康。孕婦貧血對胎兒有影響，是因為胎兒在發育過程中被帶走了大量的鐵。長期缺鐵導致缺氧胎兒生長受限，易發生胎兒窘迫、早產或死產。如果發生在孕期，妊娠中毒的風險很高。如果發生在妊娠晚期，孕婦也容易因子宮收縮無力而延長產程，孕婦產後抵抗力下降而出現產後惡露，恢復變得緩慢。
孕婦貧血的危害
孕婦貧血危害很大。女性貧血會使胎兒容易缺氧，造成胎兒宮內發育遲緩、早產，甚至死產。後果還是很嚴重的。孕婦貧血也會對寶寶的健康不利，還可能導致分娩時大出血。所以壹旦感覺身體不適，壹定要盡快就醫。
孕婦貧血需要註意的是，育齡期女性因為月經血流失，體內總鐵含量低，需要更多的鐵，才能在妊娠後半期承擔胎兒的生長和分娩。已知食物中只有10%的鐵能被消化道吸收，孕婦每天能從食物中吸收的鐵只有1- 3 mg，所以和實際需求總是有距離。由於胎兒發育仍需吸收鐵，孕婦容易發生缺鐵性貧血，尤其是多胎妊娠和慢性胃腸道疾病影響鐵的正常吸收時，貧血會出現得更早、更嚴重。
嚴重貧血的孕婦，由於血紅蛋白攜帶的氧氣不足，導致胎兒缺氧，引起胎兒宮內發育遲緩、早產，甚至死胎。孕婦本身也容易患上妊娠高血壓綜合征。雖然分娩時和分娩後出血不多，但她們也會因血液儲備不足而休克，或因貧血而出現嚴重的心肌損傷。
治療貧血的偏方
羊骨頭粥
原料:羊骨1000g，粳米100g，鹽，姜，蔥。
制作:先將羊骨頭打碎，加水煎湯，然後以湯代水，用米煮成粥。粥好了，放入精鹽、姜、蔥，煮兩三次。空腹吃熱的。10 ~ 15天為壹個療程。適合秋冬。補腎益氣，強筋骨，健脾胃。適用於血小板減少性紫癜和再生障礙性貧血。感冒發燒期間停藥為宜。
動物肝粥
原料:動物肝臟(豬肝、羊肝、牛肝、雞肝)100 ~ 150g粳米100g蔥、姜、油、鹽。
制作:將動物肝臟洗凈，切成防洪。用粳米、蔥、姜、油、鹽加水約700克，煮成粥。等肝熟了，粥就可以吃了。每天早晚空腹熱吃。補肝養血明目。適用於貧血、夜盲癥、營養不良、頭暈等。氣血不足所致。
雞粥
原料:母雞1只，粳米100g。
制作:將雞洗凈，煎雞汁，分幾次用原雞湯和粳米煮粥，先用武火煮沸，再用文火煮至粥稠。每天早餐和晚餐，熱食。滋養五臟，補益氣血。適用於老年體弱、病後、產後消瘦、虛弱、勞損等壹切衰弱性疾病。感冒發燒就不適合吃了。
小米桂圓粥
原料:桂圓肉30g，小米50-100g，紅糖適量。
制作:將小米、龍眼肉煮成粥。粥煮好後，加入紅糖。每天空腹吃兩次。養血養心，寧心益智。適用於心脾兩虛、氣血不足、失眠健忘、驚悸等。
蓮子桂圓粥
材料:蓮子15g，龍眼肉10g，糯米30g。
制作:將蓮子、桂圓肉、糯米壹起煮成粥。熱食。壹天兩次。滋補心脾，補益氣血。適用於失血性貧血。
紅棗黑木耳湯
原料:黑木耳15g，紅棗15。
制作:將黑木耳和紅棗用溫水浸泡後放入小碗中，加水和冰糖，然後將碗放入蒸籠中蒸1小時。壹天兩次，吃木耳，紅棗，喝湯。清熱養血。適合貧血。
山藥瓜蔞根湯
材料:山藥30克，天花粉30克。
制作:山藥和天花粉共煎。壹天吃兩次。補脾胃，生血。適用於再生障礙性貧血。
無魚鰾當歸湯
原料:魚鰾、當歸各10克，紅棗10克
制作:將上述三種成分加水煎煮。可以壹天兩次，長期服用。大補氣血。適用於再生障礙性貧血。
荔枝幹棗
材料:荔枝幹7塊，大棗7塊。
制作:幹荔枝、大棗加水煎煮。每日1劑量，分兩次服用。補益氣血。適用於失血性貧血。
雞蛋燉雞血藤
材料:雞血藤30克，雞蛋2個。
制作:將雞血藤和雞蛋放入兩個碗中加水煮沸。雞蛋煮熟後，去殼，再煮壹會兒。煮到1碗後，加入少許白糖調味。每天喝湯吃兩次雞蛋。活血補血，舒筋活絡。適用於月經不調、貧血的女性。
風味蜜棗
原料:幹紅棗50g，紅糖50g，花生100g。
制作:將花生略煮，放涼，去皮，與泡好的紅棗壹起放入開水中，加入適量冷水，小火煮半小時左右，將花生去皮，加入紅糖，糖溶解後取汁。每天吃三次，每次適量。補氣生血。適用於產後營養不良、惡性貧血、血小板減少癥。