佛山風行性
風濕跌打藥酒，原名“萬英藥酒”，由廣東新會人馮於萬歷年間創制。其子風行在佛山鎮鄭埠渡頭開藥店，不斷研究改進藥酒配方，改名為“風行風濕跌打藥酒”。《佛山鐘毅鄉誌》記載，風行的藥店主要經營藥酒。從19世紀開始，馮氏家族不斷拓展業務，在廣州、上海、浙江、香港等地開設店鋪。
風行石豐大爹藥酒傳統配方由丁公藤等27味中藥組成，具有祛風除濕、舒筋活絡、消腫止痛的功效。黃精、補骨脂、雲苓芝、菟絲子、山藥、白術，具有滋陰補腎、健脾祛濕的功效；麻黃、桂枝、杏仁、羌活、白芷、蒼術、澤瀉、僵蠶、沒藥等。，具有祛風散寒、利水除濕、通絡止痛的作用；用牡丹皮涼血，活血化瘀；祛風化痰的豬皂；香附、厚樸、木香、陳皮、小茴香、枳殼等。諸藥配伍可祛風除濕、活血化瘀、理氣止痛，主要用於風寒感冒、手腳麻木、腰腿酸痛、跌打損傷等。
風行石豐大爹藥酒的傳統配方和工藝以丁公藤為主藥，占藥材的絕大部分。根據其味辛、性溫、毒性小，與當歸、川芎、補骨脂等中草藥混合烹調，以結合藥性，降低毒性。藥酒的浸泡以白酒為主，冷浸是其核心工藝，浸泡過程中嚴格控制時間、溫度等條件。由於浸泡在藥酒中的藥材比例較大，為保證藥物有效成分的充分沈澱，傳統的風行風濕跌打藥酒工藝多采用抱壇定時搖晃的方法，保證了藥酒的藥效。準備材料:丁公藤240克，麻黃40克，桂枝、威靈仙、白芷、青蒿各20克，小茴香、防己、羌活、獨活、五加皮各65438±05克，當歸尾、川芎、梔子各65438±02.5克，白酒2375克..制備方法:將藥物蒸透，放入盛有白酒的容器中，密封浸泡45天以上。浸泡期間，隔天搖動1次，或放入密封罐中蒸2 ~ 3小時，然後靜置1周再服用。用法:服用15 ~ 20ml，每日兩次。)
風行石豐大爹藥酒以其獨特的傳統配方和生產工藝在佛山代代相傳，並始終堅持選料正確、加工精細、價格低廉的經營理念，得到了城鄉百姓的廣泛贊譽。建國後，列入《中國藥典》。風行石豐大爹藥酒的傳統配方和生產工藝具有重要的歷史價值、文化價值和科研價值。近年來，由於風行風濕跌打藥酒的主要原料野生丁公藤稀缺，嚴重影響了該項目的傳承和發展；此外，與馮風濕跌打藥酒相關的古代史料和文物流失嚴重，亟待搶救、發掘和保護。
煙臺至寶三鞭酒(至寶三鞭丸)
至寶三鞭丸已有近千年的歷史，從禦用方藥發展到大眾化的中成藥。以其“補血生精、健腦補腎”的神奇功效被譽為國寶級藥材，也是首批國家秘方。它與同仁堂安宮牛黃丸、雲南白藥、漳州片仔癀並列為中國出口的“四大名藥”。如今在國內銷售，並遠銷港澳、東南亞、日韓、歐美等40多個國家和地區，創造了暢銷海內外半個世紀的傳奇經典。
至寶三鞭丸由6種動物藥材、2種礦物藥材和35種天然植物藥材組成。中草藥的來源主要是天然植物、動物和礦物質。至寶三鞭丸方中有人參、鹿茸、肉桂、沈香、淫羊藿、遠誌等近40種藥材，能生精填髓、壯陽滋陰。至寶三鞭丸是不可多得的大處方，結構嚴謹，重點突出，“君臣輔”，配伍得當。從中醫的角度來看，這個方子有五個特點:健腦安神方子中含有唐代名方“支釘丸”，能使人“寧心安神，寧心安神，頓悟頓悟”。此外，中醫認為健腦與生精有關，此方中有20多種藥材生精益髓，從而增強大腦的功能。延年益壽方中所含的人參、枸杞、海馬等二十種藥材具有抗衰老作用。這些藥材經過科學組合，形成體系，服用後有延年益壽的功效。《大補氣血方》采用十全大補丸配伍，十全大補丸是補益氣血的名方。至寶三鞭丸中有20多種藥材，能滋陰強筋。海豹鞭、鹿鞭、狗鞭的組合是中醫理論的結晶，被譽為中醫方劑的“黃金組合”。滋補肝腎本方吸收了經典名方七寶美人丹和六味地黃丸的精華。七寶美珠丹、六味地黃丸重在滋補肝腎之陰。補陰藥與前面提到的補陽藥有機配伍，恰到好處，可以收到陰陽雙收的效果。
中國傳統養生非常註重“養元固本”，既能在壹定程度上補充身體，又能調節陰陽平衡。中醫認為“腎主骨，骨生髓，髓通腦，為先天之本。”這裏說的腎不是西醫解剖學上的腎，可以理解為生命之源，活力之根。它對人體的生長發育、保持健康、延緩衰老有著極其重要的作用。上海市內分泌研究所、中山醫學院第壹附屬醫院、日本竹內醫院、顧雍醫院等單位先後對至寶三鞭丸的藥理和臨床療效進行了壹系列科學實驗研究。結果表明，至寶三鞭丸具有以下顯著作用:治療腦功能衰退，增強腦功能，改善視力、聽力、記憶力、握力、手震顫。其原理是藥物能抑制腦組織衰退因子MAO-B(衰老相關酶)的活性，提高體內SOD的活性，加速清除腦內的超氧自由基，從而有助於腦功能的恢復。促進和調節神經內分泌功能，調節神經遞質多巴胺、性激素等激素的分泌平衡。提高身體整體機能，抗疲勞，抗衰老。至寶三鞭丸含有多種人體必需的氨基酸，對神經活動，尤其是神經遞質活動有很好的調節作用。能調節機體非特異性和特異性免疫功能，對體弱者有抗疲勞作用；還能促進消化道的血液供應，提高食量和體力。因此，它能明顯改善全身乏力的癥狀，如疲勞、背痛、記憶力減退、失眠和食欲不振。
香港人稱之為“健腦、壯腰、強足”，對中醫很神秘卻從中受益匪淺的外國人則稱之為“神奇的中國小藥箱”。
中國配制藥酒有幾千年的歷史，方法從簡單到復雜，各有千秋。最初的制備方法是將中藥直接浸泡在酒中。如唐代孫思邈說，“凡藥酒染者，藥須切成細片，盛於生絲袋中，放入酒中，密封，春夏四月五日，秋冬七月八日，皆依其味，去其糟粕。”李時珍另有辦法。他在《本草綱目》中指出:“或以藥汁煮米，或以酒盛於藥袋，將藥放於壇子中密封，放於大鍋中，以水煎壹日，埋於地下七日，火毒即飲。”根據制作方法的不同，主要有浸泡、滲漉、釀造等方法。
浸漬法是指在壹定溫度下，用壹定量的溶劑浸泡藥材壹定時間，提取藥材成分的方法。這是壹種靜態浸出方法。
冷浸法
這種方法在室溫下操作，所以也叫常溫浸漬法。操作如下:取藥材飲片，置於帶蓋容器中；加入壹定量的溶劑，密封，在室溫下浸泡3-5天或直到規定的時間，頻繁搖動或攪拌，過濾，壓榨殘渣，合並壓榨液和濾液，靜置24小時，過濾，得到浸泡液。該方法可直接制成藥酒和酊劑。如果浸漬溶液是濃縮的，則為流浸膏、提取物、片劑、顆粒劑等。可以進壹步制備。
熱浸法
這種方法是將中藥飲片置於特制的罐中，加入壹定量的溶劑(如白酒或稀酒精)，然後用水浴或蒸汽加熱，使其在40℃ ~ 60℃下浸漬，以縮短浸漬時間。其他操作與冷浸漬法相同。配制藥酒時常用此法。因為浸漬溫度高於室溫，浸出液冷卻後沈澱，應分離除去。
重浸漬法
即多次浸漬的方法可以減少殘渣吸附浸提液造成的藥物成分損失。操作如下:將所有浸出溶劑分成若幹份，用第壹份溶劑浸泡，然後用第二份溶劑浸泡殘渣，如此重復2-3次，最後將各份浸泡液合並，得到產品。多次浸泡法可以大大減少浸出成分的損失，壹般2 ~ 3次就夠了，浸泡次數過多沒有意義。
普通設備
工業生產中常用的有不銹鋼罐、搪瓷罐和陶瓷罐。用螺旋壓榨機、液壓機等擠壓殘渣。
應用特征
簡單易行；適用於粘稠藥材和無組織結構的藥材；新鮮易膨脹的藥材；價格低廉的芳香藥材。不適用於貴重藥材、有毒藥材和高濃度制劑。由於溶劑量大且靜止，溶劑利用率低，有效成分浸出不完全。即使采用再浸漬法、加強攪拌或促進溶劑循環，也只能提高浸出效果，不能直接制備高濃度制劑。浸漬法需要很長時間，所以不適合用水作溶劑。通常使用乙醇或不同濃度的白酒，所以浸漬過程要密封，防止溶劑揮發。
浸泡法是制作家庭藥酒最常用的方法。
具體來說，冷浸法和熱浸法有區別。對於那些有效成分容易浸出的單味藥，或味少的藥，或揮發性成分強的藥，常采用冷浸法。如果藥酒處方多，酒精度有限，冷浸不易浸出有效成分，則應選擇熱浸法。對於酒精度較低的酒，如黃酒、果酒等，藥物中的壹些有效成分不易溶出，加熱可以使藥物的有效成分盡可能析出。
1.冷浸法:將藥物適當切制。如果浸泡用的酒精量不多，可將切片或粉碎的藥物裝入幹凈的紗布和絲綢袋中，紮緊，放入盛酒容器中；大劑量生產時，不裝袋，直接放入容器中，然後加入適量白酒或黃酒密封浸泡。浸泡時間視處方和酒精量而定，壹般約1個月，最少7天。密封的盛酒容器應放在陰涼處，適當攪拌或搖晃，使酒與藥物充分接觸。開始每天攪拌或搖動1次，7天後可改為每1個周期攪拌或搖動1次。藥物有效成分浸出後，取清酒液，壓榨棄渣，酒液靜置，過濾澄清，貯於酒瓶中，慢慢飲用。有些藥酒需要長期浸泡，如龜蛇酒、三蛇酒、虎骨酒等，需要浸泡3個月至6個月才能飲用。另壹種冷浸法不需要壓榨去渣，而是浸泡壹定時間後開始取清酒，取壹半藥酒時加入適量原酒，以此類推，直到藥味變淡。藥渣可研成細粉，與第二次藥液同服。比如人參酒就可以這樣釀造。
2.熱泡法:將藥物研成粗粉，或切片，放入盛酒容器中，加入適量酒，密封瓶口，然後放入水中煮至沸騰，取出待涼，放於陰涼處，繼續浸泡規定時間，過濾清酒液，擠去殘渣，取液過濾，兩液合並，澄清，裝瓶，慢飲。另壹種方法也屬於熱浸法，即把藥放入陶器(如砂鍋)中，加入適量酒，用厚紙封住酒容器口，浸泡數小時，用文火慢煮，取下來冷卻，靜置2-3天，濾出清酒液，榨渣取汁，過濾澄清，兩液合並，裝瓶備用。
3.釀造法:這種方法是用大米、酒曲、藥物直接發酵釀造酒。這種方法在古代經常使用，但在現代仍在使用。方法包括:按處方取適量大米(糯米或黃糯米)、酒曲和藥材。首先將藥材洗凈，粉碎成粗粉；大米洗凈，搗碎。將大米用水浸泡使其膨脹，然後煮成幹粥，待冷卻至30攝氏度左右時，加入粉末和酒曲，攪拌均勻，放入陶器中發酵。發酵過程中應保持適當的溫度。如果溫度升得太高，可以適當攪拌降溫。經過7~14天發酵完成，對白酒進行壓榨、澄清、過濾。將過濾後的藥液裝瓶，然後在水中加熱至75~80攝氏度，殺死酵母等雜菌，保證藥酒質量，便於保存。另壹種方法是先將中藥煎煮，將藥汁與大米攪拌煮熟，再加入酒曲發酵成酒。用釀造法制作的藥酒，酒精度低，適合不會喝酒的人飲用。
藥酒的關鍵在於它的特性。嚴格來說還是藥，還是要按照中醫的辨證論治原則來服用。目前市場上銷售的藥酒通常分為四類，人們可以根據自己的體虛和癥狀合理選擇，在中醫和藥師的指導下，按照規定的用法用量飲用。
1.滋補藥酒:用於氣血兩虛、脾虛、肝腎陰虛、神經衰弱患者。它主要由黃芪、人參、鹿茸、當歸等制成。名方有至寶三鞭酒、五味子酒、八珍酒、十全大補酒、人參酒、枸杞酒等。選擇滋補藥酒要考慮體質。身材偏瘦的人往往陰虛血虧，容易上火傷津。宜選擇滋陰補血的藥酒。肥胖者往往陽虛氣虛，容易生痰怕冷。宜選擇補心安神的藥酒。
2.抗風濕藥酒:用於風濕病患者。名方有至寶三鞭酒、石豐藥酒、追風藥酒、風濕骨病酒、五加皮酒。癥狀較輕者，可選擇溫和的木瓜酒、養血玉鳳酒。如果風濕多年，可以選擇藥性較強的蟒蛇酒、三蛇酒、五蛇酒。
3.壯陽藥酒:用於腎陽虛、勃起功能障礙患者，主要以枸杞子、三鞭草制成。名方有至寶三鞭酒、多鞭壯陽酒、淫羊藿酒、青松嶺酒、羊補酒、龜齡集酒、參茸酒、海豹腎酒等。
4.活血化瘀藥酒:用於風寒、中風後遺癥患者，處方包括國酒等。對於肌肉骨骼損傷的患者，處方包括跌打損傷酒等。月經病患者可以用調經酒、當歸酒。