跑去問魔術秀營養師我吃的烤紅薯真的不健康嗎？聽完我的故事，她告訴我地瓜沒有任何問題，還分享了其他關於地瓜的小知識。現在和大家分享壹下我在吃紅薯的時候從魔術秀營養師那裏聽到的小知識。
吃好:澱粉的細胞膜不消化。還有紅薯中的氣化酶，沒有被高溫破壞，吃了之後會引起不適。
發芽:長芽的紅薯叫鳳凰薯，劇毒！
長黑點:紅薯上的黑點是病毒引起的，高溫很難破壞殺死。食用它們會引起發燒、腹瀉、惡心嘔吐等壹系列食物中毒癥狀，甚至死亡。
紅薯葉“長壽蔬菜”的功效
1.？提高免疫力:含有比普通蔬菜多5 ~ 10倍的抗氧化劑，具有提高免疫力、預防感冒的作用。
2.？明目養眼:富含維生素A，對經常用眼引起的眼睛疲勞、幹眼癥有特別好的效果。
3.？排毒:葉綠素可以凈化血液，幫助排毒。
4.補血:紅薯葉的含鐵量不亞於菠菜，紅薯葉所含的蛋白質更是首屈壹指。每天服用300g紅薯葉，可以補充人體所需的鐵和維生素A、C、E，是很好的補血佳品。
5.皮膚生瘡:可將紅薯葉搗碎外敷，消腫排膿。
1.降血糖:糖尿病人吃紅薯藤可以起到降血糖的作用。
2.如果吃了不幹凈的東西，胃不舒服，可以用紅薯藤燒水。
3.紅薯藤入肝經，明目。
4.紅薯藤有清熱解毒的作用，可調理腸炎、皮膚紅腫、瘡瘍。
好了，我的紅薯吃完了，關於紅薯的健康知識也講完了。