材料:瘦肉250g,生熟薏米10g,蓮子5g,百合5g,懷生10g,玉竹5g,刺石5g。
做法:將瘦肉放入沸水中煮5分鐘,然後取出洗凈。將所有材料洗凈。燒開適量的水,加入所有的材料,煮3個小時,直到湯裏加入鹽調味。
功效:此湯味甘,滋補,性溫涼,有祛濕開胃、化痰強肺等功效。特別適合體虛者食用,是秋季養生的時湯。
2、美容冬瓜湯
配料:沙參12-15g,黃芪30g,麥冬10g,先煎取汁。
做法:加入冬瓜約300-400克,燉半小時左右,早晚各服壹碗。
功效:沙參沙參滋陰清肺,益胃生津。黃芪能補氣升陽、利水消腫,治肺氣虛、氣血兩虛。麥冬滋陰潤肺,益胃生津,清心除煩。
3.當歸燉雞
材料:當歸30g,沙參12g,枸杞15g,香菇4-6朵,母雞1只,鮮姜3-5片。
做法:母雞先用熱水燙壹下,再用中藥燉兩個小時。
功效:當歸為心、脾、肝經,活血活血,止痛潤腸,補血益氣,和胃止痛。沙參沙參可以入肺。
4、秋收保健茶
枸杞65438±05克、沙參65438±00克、麥冬65438±02克、木香6克、山楂65438±02克、白首烏1支用開水沖泡。
功效:潤肺補腎,開胃補氣,美容養顏,降血壓降膽固醇。
5.胡蘿蔔粥
材料:胡蘿蔔150克,大米100克。
胡蘿蔔去皮,洗凈,切塊,和大米壹起煮成粥。
功效:中醫認為胡蘿蔔味甘、性平,有降氣、益胸膈、補中焦、寧五臟的作用。此粥適用於便秘、腸胃不適、脹滿脹氣、消化不良等。
6、山藥百合紅棗粥
材料:山藥90g,百合40g,大棗15枚,薏苡仁30g,大米適量。
食材:山藥、百合、大棗、薏米、大米洗凈,放入鍋中用文火煮,制成粥。
功效:山藥有健脾和胃的作用;百合清熱潤燥;大棗和薏苡仁健脾和胃,這些物質的組合具有滋陰養胃的作用。