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子曰燉雞做法大全

坐月子燉雞:

準備壹只雞,壹段山藥,壹些紅棗,姜,料酒,大蔥,鹽等。將雞肉放入冷水中煮熟,取出後放入燉鍋中,加入剩余調料,倒入適量清水,燉制而成。壹小時後放入山藥段,再繼續小火燉30-50分鐘左右,關火前加鹽10分鐘,即可食用。孕婦吃飯時撇去浮油,喝清湯,否則油太大寶寶可能消化不良。

雞湯是滋補氣血的滋補品,容易被人體吸收。還可以做壹些鯽魚湯、黃豆豬蹄湯、排骨冬瓜湯等。湯裏加點桂圓,枸杞,紅棗會更好。建議產婦產後第壹周盡量喝清淡的蔬菜湯和蘑菇湯,兩周後再喝雞湯。也可以咨詢醫生,補充壹些黃芪等中藥,讓身體恢復的更快。

坐月子飲食註意事項:

1,忌多吃味精。為了避免寶寶缺鋅,新媽媽要避免吃太多味精。壹般來說,成人吃味精是有益無害的,但如果母親在哺乳期間吃高蛋白飲食的同時攝入過多的味精,對嬰兒,尤其是12周內的嬰兒是不利的。因為味精中的谷氨酸鈉會通過乳汁進入寶寶體內。

谷氨酸鈉過量對寶寶的發育有嚴重影響,尤其是12周內。它能特異性地與寶寶血液中的鋅結合,產生不能被身體吸收的谷氨酸,但鋅隨尿液排出,導致寶寶缺鋅。這樣,寶寶不僅容易出現味覺差、厭食,還會造成智力低下、生長發育遲緩等不良後果。

2、不吃寒涼食物:產後身體氣血不足,應多吃溫性食物,以利於氣血的恢復。產後如果吃生冷或寒涼的食物,不利於氣血的充實,容易導致脾胃消化吸收功能失調,不利於惡露的排出和淤血的清除。

3、不吃辛辣刺激性食物:吃辛辣食物,如辣椒等,易傷津液,耗氣,損血,加重氣血虛弱,易導致便秘,入奶後對寶寶不利。而且媽媽產後氣血虛弱。如果她吃辛辣發散的食物,如辣椒,會引起出汗,不僅耗氣,還會傷津傷血,加重產後氣血虛弱,甚至引起癥狀。刺激性食物,如濃茶、咖啡酒精,會影響睡眠和腸胃功能,對寶寶也不好。

4、不吃酸澀食物:產後媽媽充血內阻,不宜吃酸澀食物,如烏梅、蓮子、柿子、南瓜等。,以免阻塞血液循環,不利於惡露排出。

5、不吃冷飲:如冰淇淋、雪糕、冷飲等。,不利於消化系統的恢復,還會給媽媽的牙齒帶來不良影響。

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