1，韭菜含有大量的膳食纖維，對結腸癌有明顯的療效。
2、皮膚白斑的女性，常吃韭菜可以達到祛斑和減肥的雙重效果。
3.傳統醫學認為韭菜性溫，能溫腎助陽，益脾胃，行氣調血。多吃韭菜可以養肝，增強脾胃之氣。韭菜中的含硫化合物具有降血脂、擴張血管的作用，適用於治療心腦血管疾病和高血壓。
4、韭菜含有性興奮劑，能興奮性器官，在藥典中被稱為“楊洋草”。
5.此外，這種化合物還能增強黑色素細胞中酪氨酸系統的功能，從而調節皮膚毛囊中的黑色素，消除皮膚白斑，使頭發烏黑發亮。
雞肉含鈣豐富，最適合貧血患者、孕婦、產婦、消化能力弱的人用文火補湯。母雞肉中蛋白質含量高，種類多，消化率高，易被人體吸收利用，具有增強體力、強身健體的作用。
韭菜雞肉
食品
主料韭菜150g雞肉150g輔油適量鹽適量美顏椒適量蠔油適量醋適量。
步驟
韭菜炒雞的步驟11。雞肉切絲。
韭菜炒雞步驟22。將韭菜切成段。
韭菜炒雞步驟33。將漂亮的辣椒切成段。
韭菜炒雞的做法步驟44。坐鍋裏，放油，倒入雞絲。
韭菜炒雞步驟55。翻炒至熟。
韭菜炒雞的做法步驟66。放入美人椒繼續翻炒。
韭菜炒雞步驟77。加入鹽、醋和蠔油翻炒片刻。
韭菜炒雞的步驟88。放韭菜。
韭菜炒雞的步驟99。翻勻即可食用。
韭菜炒雞的步驟1010。菜。
技巧
蠔油有增香的作用。