慢性腸炎是老年人的常見病，以反復發作的癥狀為特征。慢性腸炎的癥狀是腹脹、腹痛、便溏或粘液便、嚴重腹瀉。目前除了服用消炎藥和對癥治療外，沒有特效療法。在辨證治療的基礎上，結合藥粥療法，往往能事半功倍。
山神粥:
取山楂60克，神曲20克，粳米40克。將山楂、神曲用紗布包好，放入鍋中，加適量水，煎半小時後去掉藥袋，加入粳米煮粥，熟時加入10g紅糖調味。該粥具有健脾和胃、消食導滯的功效，適用於消化不良的慢性腸炎患者。
芡實粥:
取芡實30克，粳米100克，冰糖適量。芡實去殼，磨成粗粉，用粳米煮粥，熟時加冰糖溶化。具有補腎固精、健脾止瀉的功效，適用於脾腎兩虛、慢性腹瀉的慢性腸炎患者。
高粱粥:
取高粱50克，小米40克，蘋果1個。將高粱、小米放入鍋中用文火炒熟，磨成細粉，蘋果洗凈切成小塊備用。鍋中加水，將蘋果塊放入鍋中煮沸。將高粱和小米粉放入碗中，加入少許冷水調成糊狀，然後倒入鍋中，攪拌均勻後煮熟。壹天吃兩次。具有健脾和胃功效，適用於脾胃虛弱、感冒腹瀉的患者。
腸炎吃什麽食物好？
薏米粥:
取薏米、粳米各40克，糖適量。薏苡仁、粳米洗凈，加適量水煮粥，粥熟時加糖調味。具有健脾燥濕功效，適用於脾虛濕盛所致的慢性腹瀉、腹痛、納差、舌苔膩等慢性腸炎患者。
人參粥:
取黨參15g，蓮子30g，粳米40g，大棗6枚，紅糖少許。將黨參和蓮子研磨成細粉，將紅棗去核切碎，用粳米在鍋中煮粥，用紅糖調味。具有益氣、健脾、止瀉的功效，適用於脾胃虛弱、常表現為氣虛、腹脹、納差的慢性腸炎患者。
豆粥:
取山藥、茯苓、薏苡仁、赤小豆、澤瀉、扁豆各60g。將上述藥物研磨成粗粉，放入鍋中用小火加熱，不斷翻動，煎至黃色微香，取出，冷卻，密封。吃的時候取20克藥粉和50克粳米壹起煮粥。具有健脾益氣、燥濕止瀉的功效。適用於脾虛不能運濕，濕為內生，表現為腹痛、腸鳴、久瀉的慢性腸炎患者。
人參粥:
取炒黨參15g，紅棗8枚，薏米30g，粳米30g。先將黨參加水煎煮兩次，每次煎煮後20分鐘取汁，合並藥汁與粳米、薏苡仁、大棗同煮。具有健脾益氣的功效，適用於久瀉不退、食後腹脹腹痛、體質虛弱、感冒、免疫力低下的慢性腸炎患者。
二、慢性腸炎飲食註意事項
1.低脂肪多纖維。含脂肪過多的食物除了難以消化外，往往還會加重腹瀉癥狀。因此，患者不宜吃煎、炸、涼及富含纖維的食物，可選擇細掛面、燜面、餛飩、嫩菜葉、魚、蝦、蛋、豆制品等容易消化的食物來休息腸道。
2.慢性腸炎患者，如果伴有脫水，可以喝壹些淡鹽開水、蔬菜湯、米湯、果汁、米粥等。補充水、鹽和維生素。
3.排氣和腸鳴音過強時，應少吃蔗糖和易產氣發酵的食物，如土豆、紅薯、白蘿蔔、南瓜、牛奶、大豆等。
腸炎吃什麽食物好？
慢性腸炎患者大多身體虛弱，抵抗力差，應多註意飲食衛生，不吃生冷、硬硬、變質的食物，不飲酒，不吃辛辣刺激性調味品。
5.蘋果含有鞣酸和果酸，有收斂止瀉的作用，慢性腸炎患者可以常吃。