豬肝做法大全

據說豬肝是豬體內儲存營養和解毒的重要器官。它營養豐富，具有營養和保健功能。是最理想的補血產品之壹。所以很多家庭都在食譜中加入了這種成分。果不其然，大多數人疲憊的創造力是無限的。介紹豬肝的三種常見做法:

壹、豬肝泥的做法:

材料:豬肝50克。輔料1g，醬油少許，精鹽適量。

1.豬肝洗凈，橫著切開，去筋膜和脂肪，放在砧板上，用刀輕輕剁成泥狀。

2.將肝臟放入碗中，加入香油、醬油、精鹽，拌勻，放入籠中蒸20-30分鐘。

二、豬肝湯的做法:

材料:壹個豬肝(切得很細，去了筋膜)，壹個雞蛋。

輔料:醬油適量，蔥壹根(切細切片)

1.將豬肝、蔥和醬油煮成湯。

2.等熟了，放個雞蛋進去，就可以用了。

功效:適應癥為營養性視疲勞、近視、夜盲。

三:青椒炒豬肝做法:

材料:豬肝200克，青椒2個。

輔料:姜絲、蒜5-7瓣、辣椒絲少許(可選)、油、醬油、胡椒粉、料酒、鹽。

1.花椒15g，4個飯碗加水，煮5分鐘；

2.豬肝切片；

3.豬肝片用備用胡椒粉煮2分鐘，瀝幹；

4.加入酒、醬油、澱粉，用半勺小蘇打拌勻；

5.青椒洗凈，去籽，切成大塊；

6.將紅辣椒切成斜切片；

7.炒鍋加入油，將青椒、紅椒、豬肝壹起炒3分鐘左右；

8.加入鹽、糖、胡椒粉、味精翻炒數次；

9.最後倒入水澱粉勾芡即可食用。

豬肝的做法遠不止這些，還有很多關於豬肝的秘密是我們從來沒有嘗試過或者發現過的。這些秘密等待著我們去發現。讓我們充分發揮自己獨特的創造力去開發那些未知。也許妳真的會得到新鮮美味的食物。畢竟壹切皆有可能。

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