蒲公英是生活中常見的食物，但是很多人不知道它可以食用，更不用說蒲公英的營養價值有多高。
1.蒲公英用於治療乳腺疾病。
蒲公英對女性乳腺疾病情有獨鐘，《本草補》中有記載。蒲公英、金銀花熬成濃湯，用少許酒送服，治療乳房膿腫。後來的醫生也用蒲公英和香附按2:1的比例煎服，可以治療急性乳腺炎。
2.蒲公英具有強大的清熱解毒功效。
據古代醫書記載，蒲公英搗爛外敷，搗爛汁酒煎，可治疥瘡癤子；用蒲公英搗爛外敷治療多年的惡瘡、毒蛇咬傷；蒲公英、乳香、沒藥、甘草用水煎服，可治療急性化膿性感染。
蒲公英對治療眼疾很有效。
蒲公英不僅是食物，也是藥材。將蒲公英和金銀花加水煎煮，去渣，過濾，熏眼，可用於治療急性結膜炎。將蒲公英和黃芩按3:1的比例煎服，熏洗眼疾，可治療眼睛紅腫。
蒲公英治療肝膽炎癥有奇效。
民間偏方中記載蒲公英30克水煎治療膽囊炎，蒲公英30克、柴胡10克、郁金12克、苦楝6克、刺草30克也用於治療急性膽道感染。比較有用的是用蒲公英幹根18g，茵陳12g，柴胡，梔子，郁金，茯苓各9g治療肝炎的記載。換句話說，蒲公英也是治療肝膽疾病的壹把好手。
蒲公英是胃病的良藥。
蒲公英對胃病也有效。在民間偏方中，可將蒲公英根、地榆根等分成等份，研成細粉，用姜湯送服，每次6克，可治療慢性胃炎、胃潰瘍；蒲公英30克，陳皮12克，砂仁9克研成細粉，飯後用開水送服，每次0.5-0.6克，可治療消化不良和慢性胃炎。蒲公英20克，丹參25克，白芍15克，甘草10克，水煎治療胃痛。
6.蒲公英有很強的抗感染作用。
蒲公英有很好的抗感染作用。如急性發熱、上呼吸道感染、扁桃體炎，可用蒲公英、大青葉、板藍根、金銀花煎服。再比如腮腺炎。可以用新鮮蒲公英50克，搗碎，加壹個蛋清攪拌，加少許冰糖，搗成糊狀，敷在患處，每天換藥壹次。例如，蒲公英、萆薢、蒲黃、木通、車前子和其他藥物可用於治療尿路感染。？
蒲公英性平，味微苦。它能清熱解毒、消腫散結。具有顯著的催乳作用，對治療乳腺炎非常有效。無論是煎湯內服，還是搗碎外敷，都是有效的。此外，蒲公英還具有利尿、通便、退黃、利膽、促進消化、增進食欲、治療胃和十二指腸潰瘍、預防癌癥、胃癌、食道癌和各種腫癌。
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