番茄汁治酒後頭暈。番茄汁還富含特殊的果糖，有助於促進酒精的分解。壹次喝300毫升以上，可使酒後頭暈逐漸消失。實驗表明，喝番茄汁比吃生西紅柿更好。如果在喝酒前加入少量的鹽，也有助於穩定情緒。
鮮葡萄治酒後惡心反胃。葡萄中含有豐富的酒石酸，可與酒中的酒精相互作用形成酯類，從而達到解酒的目的。如果在飲酒前食用，也能有效預防醉酒。
西瓜汁喝後治發燒。西瓜工具可以清熱去火，加速尿液中酒精的排泄。
葡萄柚可以消除口腔中的酒精味。實驗發現，吃柚子肉蘸白糖，對消除酒後嘴裏的酒味很有幫助。
芹菜汁治療酒後腸胃不適，面部發紅。這是因為芹菜中含有豐富的B族維生素，可以分解酒精。
酸奶治酒後煩躁。酸奶可以保護胃黏膜，延緩酒精吸收，而且含有豐富的鈣，對緩解酒後煩躁特別有效。
香蕉治酒後心悸胸悶。酒後吃1-3香蕉可以提高血糖濃度，降低血液中酒精的比例，達到解酒的目的。同時還能緩解心悸癥狀，消除胸悶。
橄欖酒後治厭食癥。橄欖自古以來就是醒酒、清胃熱、開胃的“良藥”。可以直接吃，也可以冰糖燉。
減輕/中和酒精飲料的影響
1，大白菜宿醉
將大白菜洗凈，切成細絲，加入壹些醋和糖，拌勻，腌制10分鐘，然後食用。它又涼又酸又甜。
2、悉尼宿醉
取2-3片洗凈的雪梨，搗成泥狀，用紗布包好，擠出汁液即可飲用。
3、馬蹄宿醉
10以上菱角(荸薺)洗凈搗成泥，用紗布包好，榨汁飲用(此法最適合喝高粱等烈酒的患者)。
4、甘蔗宿醉
將洗凈去皮的甘蔗切成小塊榨汁飲用，有解酒的作用。
5、芹菜解酒
取芹菜適量，洗凈，切碎，搗碎，用紗布包好，擠出汁液後飲用(此法可解決醉酒後頭痛、腦脹、面部潮紅等癥狀)。
6、豆子宿醉
用綠豆50克，赤小豆50克，黑豆50克，甘草15克，煮開後與豆、湯同食，可提神醒腦，緩解酒精中毒癥狀。
7、中藥解酒
中藥葛根30克，加水適量，煎服解酒特別有效。
8.喝酸醋
酸遇到酒精產生乙酸乙酯和水，可以減少酒精對人體的危害。飲用時，用酸醋或陳醋60克，紅糖25克，姜片5克，加水適量，煎熟後飲用。
9.喝牛奶
將牛奶與酒混合，可使蛋白質凝固，減輕胃對酒精的吸收，保護胃黏膜。
10，喝蘿蔔汁
用生白蘿蔔500克，洗凈榨汁，代茶服用，每次壹杯，分兩三次飲用，有解酒消酒的功效。
11，喝濃米湯
濃米湯含有多種糖類和B族維生素，具有調和、解毒、醒酒的作用；如果加入適量的糖效果會更好。
12，蛋清宿醉
生雞蛋白、鮮牛奶、霜柿子適量煎服，解渴、清熱、解酒。
13，生姜解酒
如果醉酒後出現惡心嘔吐的情況，可以在嘴裏含壹小塊生姜止吐。