幹姜發散力減弱，而溫裏* * *增強，故傾向於治療裏寒，性能可維持，溫肺散寒，化痰飲。常用於治療冷飲引起的咳喘、背寒、肺痰多等癥。
幹姜先入脾胃，其辛熱能驅除脾胃寒邪，助脾胃陽氣。常用於治療脾胃寒證，癥狀為胃脘痛、嘔吐、腹瀉。但適用於脾胃虛寒，無論是外寒入侵還是陽虛。
生姜可以泡水。閑來無事時，可以將幾片生姜洗凈，切成薄片，放入鍋中，用文火煨湯，既能祛寒，又能滋補身體。
生姜的妙用
生姜是人們日常生活中不可缺少的調味品。春秋時期，孔子主張:“不可每餐撤姜。”意思是壹年四季每天都要吃姜。據說孔子有每天飯後嚼幾片生姜的習慣。
生姜味辛溫，具有散寒發汗、化痰止咳、和胃止嘔等多種功效。
喝生姜紅糖水治療感冒；生姜被譽為“止嘔聖藥”；生姜還可以用來治療腸炎和痢疾。生姜外敷對白癜風、斑禿、手癬也有壹定的治療作用。
民間有“早上三片姜，不如喝人參湯”“十月姜參”的說法。還有壹句諺語“壹日三片姜，醫生不開藥”。
老年人常吃生姜延緩衰老。
在日常生活中巧妙地運用生姜，往往能方便快捷地為妳解決壹些實際問題。
1，經常嚼生姜，或者服用姜汁，可以治療嘔吐。
2.坐公交車前喝點姜汁，或者切壹塊生姜貼在手腕背面2寸處，用紗布包好，防止暈車。乘車時吃幾片姜有助於抑制暈車和嘔吐。
3.將生姜搗碎與紅糖混合，與生姜糖漿壹起飲用，可治妊娠嘔吐或痛經。
4、用半杯鮮姜汁，2勺蜂蜜，加水拌勻即可飲用，可治脾胃虛弱不能進食。
5、用生姜15克煎服，加適量白糖溫服，可治痰咳。
6、用30克生姜煎湯，給小兒洗澡，可治小兒咳嗽。
7、用姜汁，調入米粥同食，可治反胃。
8.用生姜擠汁，勤漱口吐掉，或研搓瘡面，可治口瘡。
9.用姜擠汁，調蜂蜜量，微煎。每次服幾湯匙，每日數次，可治咽喉痛。
10，吞服姜汁可治食物中毒。
11.經常用姜汁擦腋窩或患處，可治狐臭和白癜風。
12.取生姜，焙幹研成粉末，與枯礬粉混合均勻，壹起摩擦患牙，止牙痛。
生姜的神奇用途
俗話說:“冬吃蘿蔔夏吃姜，無需醫生處方。”“常吃姜，不怕風霜。”生活中的生姜除了用作調味劑和點心外，在美容保健方面也顯示出其獨特的風味和魅力。
毛發生長和脫發預防
生姜濃縮提取物或直接將生姜塗抹在頭發上，可使頭部皮膚血液循環正常化，促進頭皮新陳代謝，活化毛囊組織，有效防止脫發和白發，刺激新發生長，抑制頭皮瘙癢，強化發根。有的人直接把生姜塗在斑禿的患處，幾天後，禿處就能長出新的頭發。
含有生姜的洗發水具有清潔頭皮、去屑和防止脫發的功效。尤其是在冬天，它被用來洗頭和按摩頭皮，讓妳感到放松和溫暖。用生姜或幹姜泡腳，全身光滑、溫暖、舒適。
美容抗衰老
生姜中含有壹種類似水楊酸的化合物，相當於血液的稀釋劑和抗凝血劑，對降血脂、降血壓、預防心肌梗塞有特效。因此，生姜可以防止衰老。
明代奇方中藥方說:“姜壹斤，棗半斤，白鹽二兩，草(甘草)三兩，丁香二兩，沈香二兩，茴香壹斤，茴香八兩，蒸或煮，藥存如寶。如果妳每天早上喝壹杯，妳的臉永遠不會變老。”生姜辣椒素有很強的抗脂褐素作用。將生姜切片或切絲，用開水浸泡10分鐘，加入蜂蜜調勻，每日壹杯，可明顯減少老年斑。生姜也可以切碎，拌少量鹽長期食用，去斑效果也不錯。
生姜中的辣椒素能刺激心臟和心血管系統，加速血液流動，促進排汗，帶走體內多余的熱量，具有排毒、美容、減肥的作用。用香醋浸泡生姜制成的保健醋，酸中帶著姜香，飯前可刺激食欲，幫助消化，軟化血管，因此受到許多人的喜愛。
姜的功能和妙用(全集)
牙疼用生姜:牙疼時，取壹片生姜，咬在牙疼處，可以緩解。如果有必要，最好重復使用。
生姜防凍傷:對於容易凍傷的皮膚，如果用姜汁反復揉搓，可以增加抗寒能力，避免凍傷。
關節疼痛用生姜:口服適量生姜或用姜汁擦患處，可改善關節活動，明顯減輕疼痛，減輕腫脹和僵硬癥狀。
生姜可治感冒:可將生姜切絲，加紅糖煎湯，趁熱服用後，蓋上被子，出出汗，可迅速恢復。
生姜治外傷出血:將生姜燒成粉末後，消毒傷口後，撒在患處，可迅速止血，減輕疼痛。
為什麽夏天適合吃生姜？
第壹，增加食欲。
炎熱的夏季，人體受暑熱侵襲，出汗過多，消化液分泌減少，往往食欲不振。
生姜中的姜酚能刺激舌頭上的味覺神經，刺激胃粘膜上的感受器，通過神經反射促進胃腸充血，增強胃腸蠕動，促進消化液分泌，增強消化功能，起到開胃健脾、消食開胃的作用。
第二，排毒殺菌。
夏天人們喜歡吃冷飲和涼菜，容易被病菌感染，引起惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等。生姜中所含的揮發油具有殺菌解毒的作用。夏天，食物的新鮮度低。如果做菜的時候放點姜，可以調味解毒。
第三，祛風散寒。
夏季人們喜歡吃寒涼之品，但如果暴食過多，就容易導致脾胃虛寒、腹痛、腹瀉等癥狀。生姜具有溫中、散寒、止痛的作用，可以避免上述現象，對大腦皮層、心臟、延髓的呼吸中樞和血管運動中樞有興奮作用。
吃姜要註意什麽？
生姜性味辛溫，不宜壹次吃太多，也不適宜疼痛、腫痛、生瘡、目赤、便秘、痔瘡患者食用。
爛姜中含有黃樟素，可引起肝細胞變性壞死，誘發肝癌、食道癌等。，而且不適合食用。
生姜的其他功能:
胃寒疼，生姜洗凈切片，用醋泡壹夜，用時取適量姜片用紅糖和開水沖泡泡茶。
四肢冰冷、惡寒者，適量生姜，開水沖服，代茶飲；經常食用姜糖片還可以緩解末梢循環不暢、四肢冰冷的癥狀。
暈車、暈船、生病期間頭暈，將壹片生姜含在口中，細嚼慢咽，咽下其汁液，將姜片貼在人體的孔上或眼旁，可暖胃、活血、止頭暈、止嘔吐。
關節疼痛，口服適量生姜或用姜汁擦患處，可改善關節活動，緩解疼痛，減輕腫脹和僵硬癥狀。
凍傷，對於容易凍傷的皮膚，用生姜汁反復揉搓。
牙疼，拿壹塊生姜在牙疼處咬壹口，可以緩解。
妊娠嘔吐，舌下含壹塊生姜；或者將少量姜切碎，待米粥熟了，可以放在鍋裏煮壹會兒，粥和姜壹起吃。
對於老年斑，取適量新鮮姜片放入水杯中，用200——300ml開水浸泡5-10分鐘，然後加入少許蜂蜜調勻即可飲用。