胃火的發生對身體影響很大，所以要改變飲食習慣，少吃辛辣或油膩的食物，多吃清淡易消化的食物，尤其是壹些清熱解毒的蔬菜水果，有助於減少胃火。比如我們可以吃西瓜、玉米、胡蘿蔔、綠豆，有助於凈化心靈，降低腸胃的熱度。
胃灼熱也可以通過飲食療法來緩解。可以喝點山藥薏米粥，就是把山藥和薏米仁煮成粥，清熱祛濕。也可以喝鮮牛蒡冬瓜燉湯，消除胃熱。可以每天喝壹些小米綠豆粥，幫助清胃，解暑，排毒。也可以多喝苦瓜汁和苦瓜粥，對降火有很好的作用。燒心患者可以吃點食物降火。比較常見的是黃瓜、西瓜、苦瓜、海帶、豆腐以及壹些纖維素含量特別高的蔬菜，如白菜、芹菜等。合理烹飪有利於減少胃火。
臨床上，胃火會引起很多癥狀，如牙齦腫痛、口臭、易餓、大便隱秘，以及壹系列相關癥狀，如發熱、口渴、牙痛等，都可以通過食物來治療。西瓜是很好的蔬果，可以消除胃熱。臨床上合理應用西瓜可以明顯緩解燒心癥狀。但是，當疾病發生時，就應該停止，即如果憤怒的癥狀停止，就應該停止使用西瓜，以免切傷脾胃，胃寒。避免用冷食刺激胃腸道。改善生活方式，規律作息，規律飲食，規律運動。但如果食療、改善飲食結構、生活方式都無法緩解，建議在醫生指導下去醫院消化科吃藥。