馬齒莧。，又名螞蚱、長壽菜、馬舌菜等。是馬齒莧科的全草，大多通過其幹燥的地上部分入藥。它誕生在山區潮濕肥沃的地方，盛產於四川，遍布全國。味酸寒，有清熱解毒、涼血止血的功效。主治熱痢、膿血、熱淋、帶下、腫痛、丹毒。近年來的藥理研究表明，馬齒莧具有降血脂、降血糖、抗動脈粥樣硬化的作用。馬齒莧，藥食同源，是中國衛生部指定的78種藥食同源野生植物之壹，已被列入2008年北京奧運會菜單。馬齒莧含有多種化學成分，主要是有機酸、黃酮類、萜類、香豆素類和生物堿類。馬齒莧具有抗菌、抗病毒、抗腫瘤、降血脂、降血糖和抗衰老的作用。結論馬齒莧在臨床上主要用於抗菌、抗病毒和抗腫瘤，在降血脂、降血糖和抗衰老方面應用較少。
1，抗菌和抗病毒作用
體外實驗表明，馬齒莧乙醇提取物對福氏誌賀氏菌和福氏誌賀氏菌有明顯的抑制作用，水煎液對福氏誌賀氏菌、宋內氏誌賀氏菌、福氏誌賀氏菌有抑制作用。馬齒莧對多種食品汙染菌有較強的抑制作用，特別是對大腸桿菌、沙門氏菌、變形桿菌、誌賀氏菌、金黃色葡萄球菌、枯草芽孢桿菌、蠟樣芽孢桿菌等。，但對藤黃無抑制作用，對分枝桿菌抑制作用不明顯。馬齒莧對總狀毛黴、木黴等真菌有很強的抑制作用。鏈格孢屬。赤黴菌。、黑曲黴和釀酒酵母。用鮮馬齒莧煎劑或片劑治療病毒性肝炎，具有較好的退黃降酶作用。馬齒莧對細菌和病毒有很強的抑制作用，被譽為“天然抗生素”。
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