1黑豆含有黃酮類物質，也是中醫食療中常用的。中醫董崇敏說，準備黑豆1斤，2000cc為宜；米酒的；先將黑豆洗凈瀝幹，然後用米酒浸泡半年，每天30cc溫服。用黑豆酒代替米酒烹飪藥膳，更有助於補腎強筋。
醫生指出，濕熱或虛熱、皮膚有炎癥的患者，可以吃黑豆、薏苡仁、紅豆、扁豆；或者，小米，小麥，木耳，蜂蜜等。健脾補腎，但溫性藥物要少碰。
傳統溫補湯，如十全大補湯等。，但如果身體不虛寒，飲酒過多，皮膚狀況通常無法改善。尤其是特應性皮炎患者，最好避免溫熱藥物和海鮮、辛辣食物。但健脾燥濕的豆類、薏米、黑豆可以適度補充。
除了用藥膳改善過敏體質外，醫生還提醒患者，枕頭、被子、床墊、地毯、窗簾等最好洗凈曬曬。，在生活環境中容易引起過敏，同時要避免處於花粉和油漆的空氣中，以免刺激和誘發呼吸道和皮膚的過敏癥狀，而運動和放松是有幫助的。
在護膚方面，對於有炎癥、紅腫、發熱的人，薏苡仁、綠豆、冰糖要適量煮熟後再吃。薏仁被譽為皮膚清道夫，有助於美容、美白、消除痘痘留下的疤痕組織，增強皮膚抵抗力。
2黑豆炒好後，黃酒壹斤，黑豆二兩即可。