1、枸杞肉絲食材:枸杞100克瘦豬肉300克青筍(或玉蘭片)10克豬油100克其他烹飪調料:將瘦豬肉洗凈，切成6厘米左右的細絲，青筍也做好，枸杞洗凈。油七成熱時，放入肉絲、筍絲翻炒，加入料酒、醬油、鹽、味精，放入枸杞，翻炒幾下，將香油淋在人身上。說明:枸杞能滋補肝腎，潤肺明目。豬肉含有豐富的蛋白質，能滋養身體，使氣血旺盛，滋養眼部組織。
2、豬肝湯食材:豬肝100克雞蛋2個豆豉、蔥白、鹽、味精制作:豬肝洗凈，切塊。鍋中加入適量清水，小火煮至肝熟，放入豆豉和蔥白，再放入雞蛋，加鹽和味精調味。說明:雞蛋和豬肝是富含蛋白質的食物。豬肝含有較多的維生素A，可以滋養眼球，提高視力。適用於近視兒童和青少年(也用於遠視的食療)。其中豬肝可以用羊肝、牛肝、雞肝代替。
3、雞肝湯食材:雞肝50克鹽、味精、姜適量制作:雞肝洗凈切碎，切塊，放入開水中浸泡，待雞肝變色無血時，撈出，加入姜粉、鹽、味精，拌勻。說明雞肝中維生素A的含量最高，可以養肝明目，適用於各種近視。
壹種治療老年老花眼的藥方
1.桑葚糖:將500g桑葚(鮮桑葚的兩倍)搗碎，與50g白糖* * *，同煮。糖液變黃切絲後，倒在塗有香油的石板(或不銹鋼盤)上，切成糖塊，隨時可以服用。本方對腎陰虧損患者療效明顯。
2.醬醋羊肝:將羊肝洗凈切片，掛起來用清油炒熟，加入醬油、醋、料酒、姜。中樞性視網膜炎和視神經萎縮的人可以常吃這道菜。
3.胡蘿蔔粥:取胡蘿蔔適量，切碎，與粳米250g同煮粥。這個可以定期服用，尤其是老年人。
4.青蘭雞頭湯:取青蘭籽30克、女貞子30克，與兩個雞頭同煮。本方對肝病、虛火浮動引起的眼疾有明顯療效，尤其對高血壓、頭暈者療效更佳。
5.紅肝丸:取紅花10g，豬肝250g，剁成泥狀，加少許稠化，制成蒸球。本方適用於虛損血瘀者；對於白內障手術後眼睛充血，可以起到早期衰竭的作用。
6.枸杞雞蛋:枸杞20克，與2個雞蛋混合，蒸熟。這個方子對頭暈流淚的人有效。
資料顯示，長期(1 ~ 3個月)服用上述食療偏方的患者，有78%的人效果非常好。