2泥鰍含1。泥鰍中含有的亞精胺是精子的主要成分，能有效促進胚胎細胞的數量和發育，延緩衰老。
2.泥鰍含有人體特有的磷酸甘油酸，能提高染色體的顯性遺傳，是保證優生優育的健康食品。
3.泥鰍中的磷酸葡萄糖脫氫酶受人體刺激，還原酶由酒精氧化產生，是飲酒者的適宜食品。另壹種磷酸葡萄糖變位酶在治療肝炎和癌癥等疾病中起輔助作用。
4.泥鰍還含有豐富的核苷，是各種疫苗的主要成分，能有效提高機體的抗病毒能力。
3泥鰍改善貧血的功效和作用:泥鰍含鐵量高，對改善貧血癥狀有很好的輔助作用。
補中益氣:泥鰍多適用於脾虛消瘦者。泥鰍不僅鮮嫩可口，而且營養價值豐富。其中所含的蛋白質、鈣、磷、鐵、維生素、氨基酸等含量遠高於其他魚類和肉類。所以泥鰍有滋補作用，身體虛弱可以多吃。
利尿退黃:泥鰍有很強的利尿作用，明顯促進黃疸消退，轉氨酶降低，不利於排尿。有黃疸的人建議多吃泥鰍，改善癥狀。
保護血管:泥鰍含有壹種叫煙酸的物質，不僅能擴張血管，降低血液中膽固醇和甘油三酯的濃度，還能有效調節血脂紊亂，減輕冠狀動脈粥樣硬化程度，降低心肌梗死的發生率。
補腎壯陽:泥鰍能有效改善腎陽不足引起的陽痿早泄。這是因為泥鰍富含賴氨酸，賴氨酸是產生精子的必需成分。因此，多吃泥鰍不僅能促進精子形成，還有助於提高精子質量。
祛濕止瀉:配合泥鰍湯飲用，能有效溫補脾胃，緩解氣虛、睡眠出汗、體虛、脾虛、胃寒等癥狀。因營養不良而盜汗的孩子，可以吃泥鰍湯來改善癥狀。
補鈣壯骨泥鰍富含鈣、磷等微量元素。泥鰍煮湯能更好地吸收鈣，對預防兒童佝僂病、老年性骨折、骨質疏松癥有極好的效果。
護肝:泥鰍還有解酒的神奇功能嗎？如果在餐桌上喝多了，不妨吃點泥鰍，既能醒酒，又能減少酒精對肝臟的傷害。
泥鰍小兒盜汗的4種藥用偏方:泥鰍洗凈，用茶油煎至黃色，加水煮湯服用，每日壹次。年輕的患者可以分幾次服用，以改善盜汗的癥狀。
利尿消腫:將泥鰍去內臟，與水、豆腐同煮，用豬油味精調味，可起到清濕熱的作用。
陽痿早泄的治療:泥鰍、棗姜同煮，每日兩次服用，對改善腎虛陽痿早泄的治療效果明顯。
補脾胃:用花生油炒泥鰍，然後加水煮熟。配合調料服用，能起到很好的健脾、健胃、益腎的作用。