1，肉蓯蓉羊肉粥:肉蓯蓉15g，羊肉100g，大米150g，蔥2根，姜3片，鹽少許。首先將肉蓯蓉和羊肉清洗幹凈，切碎，然後將肉蓯蓉放入砂鍋中煮沸取汁，去渣，加入羊肉和適量的水，與大米壹起煮，煮沸後加入鹽、姜和蔥。肉蓯蓉是常用的補腎壯陽中藥。明代李時珍撰寫的《本草綱目》中，也根據民間經驗對這種粥進行了描述，認為它可以“補益身體，勞損身體”。
2、韭菜粥:粳米100克，韭菜60克煮成粥，即可食用。該粥具有補腎壯陽、固精的功效，適用於腎陽虛的中老年男女。
3.鹿角膠粥:鹿角膠20克，粳米100克，生姜3片。先煮粳米粥，水開後加入鹿角膠和生姜壹起煮。煮好後就可以吃了。鹿角膠是用鹿的頭角制成的壹種膠，具有補血益精的功效。
以上粥類食物適合冬季進補，春秋均可服用。療程為1周。但如果妳有陰虛火旺的癥狀，如舌幹、尿黃、便秘，或者感冒發燒時，就不宜服用。
二、中老年人冬季補腎食譜2滋陰補腎粥
滋陰補腎的中老年人腎陰虛，主要表現為耳鳴、頭暈、低熱、盜汗、多夢、遺精、口渴、消瘦、脈細數。在這壹進展中，選擇壹些適合滋陰補腎的中藥制成粥藥膳，往往能收到滋陰補腎的功效。
1、滋腎雙耳粥:將銀耳10g、木耳10g用溫水浸泡，去雜質，洗凈，放入碗中，加入冰糖30g，大米適量，水半碗，放入水中煮，制成粥。每日兩次，長期服用可有滋陰補腎潤肺的功效。
2.枸杞蒸雞粥:取1只從未下過蛋的母雞，宰殺後去毛去內臟，洗凈，放入鍋中稍待片刻，然後撈起放入冷水中洗凈，濾去所有水分，再將枸杞(約15-20g)放入雞肚中，放入砂鍋中，雞肚切口朝上，蔥切段(切段)。