1，用白醋去除黑鱗
可以將半碗白醋和適量的水倒入燒焦的鍋中，將水煮沸3~4分鐘，然後關火，讓鍋靜置10分鐘左右。等水涼了，鍋燒焦的部分也在逐漸脫落，最後正常洗鍋就好了。
2、用洗潔精+小蘇打去除黑鱗。
用火加熱鍋，將白醋倒入鍋內，先去除部分黑鱗。然後往鍋裏倒壹些小蘇打。小蘇打起泡的同時，用刷子刷壹下鍋面，再用清水沖洗壹下，汙漬全部去除。
3.用啤酒+白酒去除黑鱗。
在燒好的鍋中加入適量的水後，加入少許白酒和啤酒，然後蓋上鍋蓋靜置約10分鐘。壹般用白酒啤酒泡過之後，裏面發黑的部分可以用輕刷去除。
4.用橘子皮去除黑色汙垢。
也可以將橘子皮蘸上去汙粉，輕輕擦拭表面幾次，恢復其亮度。但每次使用後最好將鍋洗凈晾幹，以免汙漬堆積變成黑點。
相關信息:
1，小蘇打溶液呈弱堿性，其顆粒為軟晶體，硬度與人的指甲或黃金相近。用水潤濕後，晶體的棱角可以熔化。所以作為摩擦劑，既能去除器皿表面的汙垢，又不會對鍋碗瓢盆造成損傷，比牙膏和鹽溫和得多。
2、每次使用後最好不要馬上用冷水清洗，這樣會產生水霧，使得鍋不容易清洗，可以用溫水清洗。
3.用海綿布擦拭外觀，這樣鍋體表面就不會被劃傷。
4.請勿使用強堿或強氧化性化學品(如漂白粉)進行清潔。
註意事項:
1.不要長時間存放酸性或堿性食物。
2.不要長時間幹燒鍋。持續幹燒會對鍋造成損傷。