甘蔗作為壹種常見的水果，也有它與眾不同的壹面，那就是我們只取其甜汁。甘蔗汁富含水和營養物質，如糖、有機酸、鈣、鐵等。同時味甘性涼，對緩解肺熱引起的胃腸熱有奇效。感覺胃火的朋友，來壹根多汁的甘蔗。如果覺得麻煩，也可以用榨汁機榨汁，壹天壹杯，胃熱癥狀可以得到有效緩解。
2、綠豆粥
據古籍記載，綠豆味甘，性寒，入心胃經，消腫降氣，清熱解毒。在炎熱的夏天，人們喜歡在晚上煮壹鍋綠豆粥，放涼後吃，這樣會消暑，即使在三伏天也是如此。覺得肚子火大的朋友，不妨給自己煮壹碗香甜可口的綠豆粥。綠豆粥的升級版，包括綠豆荷葉粥、綠豆薏米粥等。，屬於寒性食物，對降胃火很有幫助。
3、白蘿蔔
白蘿蔔作為最常見的根菜，到處都有種植和食用，生吃和熟吃都可以，略帶辣味。中國流傳已久的中醫早就指出，喝白蘿蔔汁可以緩解胃火，但需要註意的是，脾胃虛弱的人不宜服用。所以，如果想通過白蘿蔔汁緩解胃熱，請先咨詢醫生，了解自己的脾胃類型。如果不喜歡生蘿蔔汁，也可以煮白蘿蔔喝。
4.石榴
石榴性味甘，入胃經，有養胃陰、清胃熱、生氣、改善腦功能的作用。石榴果實營養豐富，維生素C含量比蘋果、梨高壹兩倍。石榴汁含有多種氨基酸和微量元素，具有助消化、抗胃潰瘍、軟化血管、降血脂血糖、降低膽固醇等功能。
5.橄欖
中醫認為，橄欖味甘酸，具有清熱解毒、利咽化痰、生津止渴的作用，適用於咽喉腫痛、煩渴、咳嗽多痰。橄欖自古以來就是醒酒、清胃熱、開胃的“良藥”，能有效改善酒後厭食癥狀。可以直接吃，也可以冰糖燉。
6.豆腐
豆腐生吃，味甘，性涼，能清胃熱，生津，化痰，理氣。豆腐中含有石膏，有降胃火的作用。豆腐為寒性食物，胃寒、腹脹、脾虛者不宜多食。而且豆腐含有豐富的植物雌激素，對防治骨質疏松有很好的效果。它還具有抑制乳腺癌、前列腺癌和血液腫瘤疾病的作用。豆腐中的甾醇和豆甾醇都是抑制癌癥的有效成分。