吃水果會胖嗎？香蕉呢？

香蕉的營養價值是壹種高熱量的水果。據分析，每100克紙漿的熱值達到378焦耳。香蕉也是壹些熱帶地區的主要食物。香蕉果肉的營養價值相當高。每100g果肉含碳水化合物20g，蛋白質1.2g，脂肪0.6g。此外，它還含有多種微量元素和維生素。其中，維生素A能促進生長，增強對疾病的抵抗力，是維持正常生育能力和視力所必需的。硫胺素可抗腳氣，促進食欲，幫助消化，保護神經系統；核黃素能促進人體正常生長發育。香蕉的用途香蕉不僅可以作為新鮮水果，還可以用於加工。例如，煮熟的香蕉可以制成香蕉粉，用於制作蛋糕和面包。果實可發酵釀造香蕉酒或提取酒精；成熟的水果可以加工成罐頭、果脯、香蕉幹、果汁、香精等。香蕉假莖、吸芽、花芽都含有大量的營養成分，是很好的綠色飼料，可以用來餵豬。假莖和葉富含纖維素，可用於制作繩索、編織物和紙。假莖的汁液可用於提取壹種食品防腐劑和染料固定劑。假莖灰分高，可用於制堿水。假莖和葉片含鉀量高，劈砍後還田可以增加土壤有機質和疏松土壤，還可以增加土壤鉀。經濟意義香蕉是廣西重要的熱帶水果，在廣西水果生產中占有重要地位。種植面積1.990，超過1.000公頃，占全自治區水果種植總面積的3.29%。1991年達到15333公頃，占4.45%；1992達到23406公頃，占比5.96%。1990 ~ 1992的產量分別達到179600噸、327000噸和494800噸，占全自治區水果總產量的17.02%、26.78%和33.21%。香蕉總產值(按市場收購價計算)0990年14368萬元，65438年261991萬元，1992年39584萬元。香蕉生產帶來的社會效益(如采後處理、包裝、裝卸、流通中的運費、各種稅收等。)均按產值計算，分別達到654.38+0.4億元、2.6億元、3.9億元；廣西香蕉生產的總經濟效益分別為2.87億元、5.23億元和7965.438+0億元。世界香蕉年貿易量約為654.38+00萬噸，654.38+0990年世界香蕉交割價為德國漢堡750美元/噸(中美洲國家供應)，紐約566美元/噸(中美洲和南美洲國家供應)，日本537美元/噸(菲律賓供應)，法國537美元/噸(馬提尼克島供應)。在1991，上述港口交貨價格分別為665美元/噸、572美元/噸、567美元/噸和65438美元+0064美元/噸。中國的香蕉出口主要來自臺灣省，大部分銷往日本。由於內地省份種植技術落後，不規範，采後處理、包裝、儲運、銷售也很落後，二三十年來很少出口。今後如果能分期種植，早破蕾，早套袋，註意肥水管理和病蟲害防治，註意光收鋪墊，田間梳理，防腐處理，剪梳，紙箱包裝，低溫(15℃)貯運。這壹段的食用價值從營養學的角度來說，香蕉是壹種富含澱粉的有益水果(所以不適合多吃，容易發胖)。從中醫的角度來說，香蕉味甘，性寒，能清熱潤腸，促進胃腸蠕動，但不適合脾虛泄瀉的人。凡事總有合理的解釋。香蕉性寒。按照“熱者涼”的原則，最適合燥熱的人。痔瘡出血的人，燥熱胎動不安的人，都可以生吃香蕉肉。但也正是因為香蕉性寒，容易虛寒的人最好避開。比如胃寒(口淡腹脹)、虛寒(腹瀉頭暈)、腎炎(也是虛寒)、孕期腳腫的人，最好不要生吃香蕉。香蕉肉不能吃，除非煮熟了，涼性降低。至於感冒咳嗽，香蕉不宜食用，但食用前蒸熟香蕉是可以接受的。偏方用香蕉燉冰糖治療慢性咳嗽比較管用；用香蕉煮酒當飲食。現代醫學認為，香蕉可以治愈高血壓，因為它含有豐富的鉀，可以平衡鈉的不利影響，促進細胞和組織的生長。香蕉可以用來治療便秘，因為它可以促進胃腸蠕動。最有趣的是，德國研究人員表示，香蕉可以治愈抑郁癥和情緒焦慮，因為它們可以促進大腦中內啡肽的分泌。總之，燥熱的人壹天可以吃壹根香蕉，但如果怕香蕉受涼，可以選擇吃芭蕉(通便力更強)、禦用香蕉等品種。從中醫的角度來說，中醫說香蕉性寒味甘，其營養價值在古籍中早有記載。它們的功效有清熱解毒、潤腸通便、潤肺止咳、降血壓、滋補等。都是優質水果，真的價廉物美。但香蕉性寒，胃脘腹寒、脾胃虛寒的人要少吃。香蕉對身體的幾大奇效香蕉是熱帶水果中的“平民”。它們物美價廉，香甜可口，是人們果盤裏的“常客”。妳知道香蕉還有什麽其他功效嗎？今天，我們來聽聽營養師的說法。在運動場上，尤其是壹些“耗時”的體育比賽，比如網球比賽，有時會看到球員在休息時間剝香蕉吃。是為了填飽肚子還是為了補充能量？運動時，不宜吃太多。中途吃香蕉的主要目的是為了彌補身體快速流失的能量。營養學家說，足球和網球運動員喜歡在比賽前吃香蕉，這有助於他們臨場發揮。從營養學的角度來說，香蕉糖可以迅速轉化為葡萄糖，被人體立即吸收，是壹種快速的能量來源。香蕉是高鉀食物，鉀離子可以增強肌肉力量和耐力，所以特別受運動員喜愛。香蕉有助於降低血壓。營養學家說，鉀對人體內的鈉有抑制作用。多吃香蕉可以降低血壓，預防高血壓和心血管疾病。研究表明，每天吃兩根香蕉可以有效降低血壓10%。很多媽媽都喜歡在孩子便秘的時候給孩子吃香蕉，這是絕對正確的。香蕉富含可溶性纖維，即果膠，可以幫助消化，調節腸胃功能。香蕉對失眠或情緒緊張的人也有效，因為香蕉中含有的蛋白質含有氨基酸，具有安神的作用。所以睡前吃香蕉可以起到壹些鎮靜的作用。不是所有人都適合吃鉀含量高的香蕉，患有急慢性腎炎和腎功能不全的人也不適合多吃。如果這些患者每天都吃香蕉，那就限制在半個香蕉。此外，香蕉含糖量高，凈重約100克，熱量約87千卡。糖尿病人吸收不了多少。香蕉在人們中間傳播奇跡。壹個女人的屁股上出現了壹個腫塊。她不想做手術，就用香蕉擦。壹周後，此法消退，痊愈。香蕉皮中含有大麻素，可治愈真菌和細菌感染引起的皮膚瘙癢。香蕉皮還有止煩渴、潤肺潤腸、疏通血管、增精的功效。將香蕉皮搗碎，加入姜汁，可以消炎止痛；用香蕉皮搓手腳可以預防皸裂和凍瘡。每到秋冬季節，很多人都會出現手腳皸裂的情況。用香蕉皮擦幾天就會收到立竿見影的效果，可以潤滑皮膚，阻止皮膚幹燥。還可以用來擦臉，美容，治療腳氣的效果很好。家庭主婦的手指很容易起水泡。過去，她用針挑水泡，放在酒裏。這需要幾天時間。用香蕉皮擦，第二天傷口就愈合了。外用治療扁平疣；幾個月前，壹位先生左臉頰長了壹個扁平疣，而且壹直在擴大。上網搜索，在英文網站找到壹個偏方:取香蕉內皮貼在患處，壹天換兩次。三天後，疣真的枯萎脫落了，效果神壹樣好。香蕉皮治療高血壓:香蕉皮30克，曬幹水煎，每日三次，壹個月見效。有人銀屑病30多年，看過中西醫，住過院，用過偏方，都效果不佳；今年夏天偶爾聽人說有人用香蕉皮擦患處治病，於是試著壹天擦幾次，過了幾天就不癢了。連續擦了近兩個月，皮膚逐漸光滑，脫皮，癢，停藥兩個月也沒有變化。腳癬癢。試過壹次，不馬上癢。護膚功能香蕉霜在外面是活性的，皮膚不可避免的會接觸到灰塵、冷風、紫外線等。，變得幹澀啞啞，無形中會加速衰老。與其花大價錢買護膚品，不如花幾塊錢買個香蕉DIY護膚！材料:1香蕉；牛奶2勺；2勺濃茶:1。先把香蕉搗碎。2.分別加入牛奶和濃茶。3.將混合物慢慢攪拌均勻成糊狀。用法:1。首先用清水清潔面部。第二，把香蕉糊在臉上。10到15分鐘後，用溫水洗凈。秘密:1。濃茶冷卻後才能使用。2.用奶油代替牛奶更好。3.如果妳想節省時間，妳可以用攪拌機打碎香蕉。香蕉面膜如果妳是幹性皮膚，每年冬春都會很苦惱。妳只需要按照以下幾招，每周做兩次香蕉面膜，就可以適當保濕，改善皮膚幹燥。材料:1香蕉；橄欖油3湯匙:1，先把香蕉搗成半糊狀。2.加入橄欖油。3.將兩者混合成糊狀。使用方法:將香蕉膏塗於面部，避開眼睛和嘴唇周圍，15分鐘後用溫水洗掉。秘密:1。用桃子代替香蕉也可以滋潤幹燥的皮膚。2.因為香蕉去皮後會氧化變黑，營養成分會流失，所以做面膜的時間不能太長。保健食譜1。香蕉粥新鮮香蕉250g，冰糖和粳米各100g。首先，將香蕉去皮，切成各種形狀；粳米洗凈，用清水浸泡120分鐘，然後撈出瀝幹；鍋置火上，倒入1000ml清水，放入粳米，大火燒開，再放入香蕉丁、冰糖，小火煮30分鐘。該粥具有養胃止渴、潤腸通便、潤肺止咳的功效。適用於津液損傷、煩渴、腸燥便秘、痔瘡出血、久咳不止、習慣性便秘、高血壓、動脈硬化等患者。[2] 2.香蕉橙汁新鮮香蕉和橙子各100g，蜂蜜30ml。香蕉去皮搗成泥，橙子洗凈搗成汁；將橙汁混合成香蕉泥，加入蜂蜜拌勻。連續幾天每天兩次。該果汁具有清熱解毒、潤腸通便、止咳化痰的功效。香蕉3。香蕉炒香蕉1000g，花生油1000ml，豆沙餡125g，蛋清150ml，糖150g，北京餅100g。先將香蕉去皮，切成長方形，將京餅磨成泥備用；鋪香蕉片，將香蕉片的三分之壹均勻鋪上北京糕泥，蓋上壹層香蕉片，蓋上壹層豆沙餡，再蓋上壹層香蕉片，然後用手輕輕壓實，形成香蕉夾；將蛋清放入碗中，用筷子朝壹個方向攪拌成泡沫，然後加入人澱粉，攪拌成蛋清糊；將鍋放在火上，加入花生油，燒至六成熱，將香蕉夾放入蛋清糊中，放入鍋中，煎至金黃色，取出，放入盤中，撒上白糖。這種食物有健脾和胃、潤腸的功效。適用於脾胃虛弱，飲食減少，腸燥便秘，痔瘡出血等癥。高血壓、動脈硬化患者也有很好的輔助治療效果。4.香蕉煎餅將面粉、水、泡打粉、冰糖、香蕉泥混合均勻，攪拌成面糊，靜置15分鐘。用少許油加熱鍋，將它們攤入面糊中，煎至兩面熟。5.香蕉西瓜汁將香蕉和西瓜去皮，切成小塊，放入攪拌機中，加入適量的水和檸檬汁攪拌成汁。吃香蕉的“兩忌”過量吃香蕉會造成微量元素比例失調。香蕉是芳香可口的水果，所以有些人(急慢性腎炎和腎功能不全的人)壹次性大量食用香蕉。香蕉含有更多的元素，如鎂和鉀。雖然這些礦物質元素是人體健康所必需的，但如果短時間內壹次性攝入過多，血液中鎂、鉀的含量會急劇增加，導致體內鉀、鈉、鈣、鎂等元素失衡，對健康有害。此外，多吃香蕉還會因胃酸分泌大大減少而引起胃腸功能紊亂，情緒波動過大。不成熟的香蕉容易引起便秘。香蕉是熱帶和亞熱帶水果。為了方便儲運，摘香蕉的時候不能等熟了，要等香蕉皮綠了再摘。最典型的就是老人和小孩吃了生香蕉後，忍不住排便，可有明顯的便秘。飲食禁忌1。空腹吃香蕉是不可取的。鎂較多，是影響心臟功能的敏感元素，對心血管系統有抑制作用。空腹吃香蕉會使人體內的鎂元素突然增加，破壞人體血液中鎂和鈣的平衡，從而抑制心血管系統，不利於健康。2.香蕉，怕冷體質弱、胃虛的人不宜多吃，因為香蕉在胃腸道消化慢，對膽囊不好。含糖量是衡量鮮香蕉果實品質的重要指標。我國大蕉含糖量低於香蕉。香蕉果實的纖維含量很低，所以嬰兒和老人都適合。成熟的香蕉果肉含有0.5% ~ 0.7%的果膠。香蕉果實的有機酸主要是蘋果酸，其次是草酸和檸檬酸。果實成熟過程中，蘋果酸含量增加，而草酸代謝減少。車前草的含酸量很高。香蕉的香氣物質主要是酯類，也有醇類和酰基化合物。不同品種風味濃度不同，香蕉風味濃郁。香蕉果實富含無機鹽和壹些維生素。香蕉不僅含有上述豐富的營養成分，還具有重要的藥用價值。香蕉水果是壹種低脂肪、低膽固醇和低鹽的食物。鈉的含量很少，而鉀的含量是400 mg /100 g漿。由於其低脂肪、高能量，建議肥胖和老年患者食用。香蕉對胃潰瘍患者也有好處。有人說香蕉可以治療嬰兒腹瀉和結腸炎。中國的中醫也用香蕉治病。香蕉性寒，有滑大腸、通便的作用。李時珍在《本草綱目》中說:生食(香蕉)能止渴、潤肺、活血、補骨髓、治合金瘡、解酒。根主要用於癰腫積熱，搗碎消腫；澆汁可治產後血脹，風蟲、狂熱引起的牙痛。葉主要用於治療最初發作的腫脹和毒素。除了直接食用，香蕉還可以制成各種香蕉制品，如香蕉片、香蕉粉(用熟香蕉磨碎)、香蕉面(生香蕉制品)、香蕉汁、香蕉醬、糖水香蕉罐頭等。但用於加工的香蕉數量較少，占比不到5%。香蕉假莖纖維可用作造紙等紡織原料，鱗莖的嫩芽和芽可用作飼料。在湖南，壹些農民在他們的房子前和房子後種植大量的野生香蕉，用於在冬天和春天餵豬。香蕉葉可以包裹食物。香蕉樹汁中含有單寧，接觸衣物時應立即用清水洗凈。否則會出現褐色斑點和汙漬，用普通漂白劑很難洗掉。深圳某化工廠生產的洗潔精“除蓮靈”可以去除汙漬。相關人群可食用1壹般人群，特別適合口幹煩躁、咽幹咽痛、大便幹燥、痔瘡便血、上消化道潰瘍、飲酒過量宿醉、高血壓、冠心病、動脈硬化者食用；2.脾胃虛寒、便溏腹瀉者不宜多食生食，急慢性腎炎、腎功能不全者不宜食用。不完整的香蕉會加重便秘。香蕉潤腸是常識，大便不好的時候吃香蕉可以潤腸通便。其實並不是所有的香蕉都有潤腸的功能，只有成熟的香蕉才能有以上功能。如果多吃生香蕉，不僅不會通便，反而會加重便秘。因為未成熟的香蕉含有較多的鞣酸，對消化道有收斂作用，抑制胃腸液的分泌和胃腸蠕動。中國醫學科學院藥理研究所的費薇博士說，香蕉含有豐富的膳食纖維，其中很大壹部分不會被消化吸收，但可以增加糞便體積，促進腸道蠕動。同時，香蕉的含糖量在15%以上，且含有大量水溶性植物纖維，可引起高滲性胃腸液分泌，從而將水分吸收到固體部位，使糞便變軟，易於排出。