用料:蘋果梨2500克，紅棗50克，冰糖60克，生姜50克，羅漢果2個。
生產步驟:
1，我用的就是這種叫蘋果的梨。其實只要是秋天產的，很多種類的梨都可以，這裏是5斤左右。
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2.其他配料有冰糖、紅棗、羅漢果、生姜。因為梨性寒，加壹點姜可以中和。羅漢果藥店有賣，主要功能也是清熱潤肺，利咽止痛，潤腸通便。嗓子不好的人壹般用羅漢果直接泡水。
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3.用刮刀刮去梨皮和核，切成小塊。因為梨太多，可以操作幾次。
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4.將小梨放入高速攪拌機，蓋上蓋子，打開電源，選擇果蔬汁功能鍵。2分鐘就能做成梨汁。梨的含水量很高，不需要澆水。
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5.先把梨汁放入鍋中，紅棗切成小塊，生姜去皮切碎，羅漢果用刀搗碎。
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6.將紅棗、生姜、羅漢果放入鍋中，撇去表面浮沫，大火煮開後小火煨約1小時，將原料的營養成分溶於梨汁中，關火晾幹至不燙手。
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7.找壹塊幹凈的紗布，過濾，分階段操作。每次清洗後，將藥渣倒掉，然後將過濾後的梨汁沖洗幹凈，放回鍋中。
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8.這時候加冰糖。冰糖最好用這種黃色的冰糖。效果更好。如果不喜歡太甜，也可以加入冰糖，再次小火慢煮。
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9.烹飪前期不需要連續攪拌，十分鐘攪拌壹次即可。這是再煮壹個小時後的樣子。大部分水已經蒸發了，妳需要繼續做飯。
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10，煮沸後繼續攪拌。過濾後，我煮了2.5個小時，大部分水分蒸發了。最後我在粘稠的狀態下關火，趁熱倒入已消毒的玻璃容器中，冷卻後放入冰箱。