臨河區的食物包括手烤羊肉、黑瓜子、酸粥、巴盟鹵菜、全羊宴、釀皮等等。
1.手烤羊肉:羊肉宰殺後去皮，取出內臟，翻蹄。然後卸成幾塊，放入鍋中，用清水煮至七八分熟。用手吃，或者用蒙古刀吃。這是經典的蒙古美食之壹。新鮮美味的羊肉會讓妳感受到藏餐的美味。
2、黑瓜子:黑瓜子，葫蘆科西瓜品種之壹的種子瓜子。民勤縣是有名的特產。民勤因盛產大粒瓜子，享有“黑瓜子之鄉”的美譽。所產瓜子以片大、皮薄、盤扁、口松、肉厚、黑發亮、味雋永、品質優良而聞名，是我國傳統出口商品之壹。
3.酸粥:酸粥是流行於山西北部、陜西北部和內蒙古西部部分地區的地方美食。酸粥是用西方產的小米發酵後制成的壹種粥。
4.巴盟燉菜:巴盟豬肉燉酸菜是內蒙古河套的特色菜。每到冬天結冰的時候，家家戶戶都開始殺豬，然後放在陰涼的房間或者偏方裏自然冷凍，不影響肉本身的味道。
5.全羊宴:全羊宴又名蕭縣全羊宴、藏書全羊宴，是蕭縣、宿州、臨朐三縣著名的傳統宴席，已有200多年的制作歷史。是清代最貴的宴席(宮廷宴席)之壹，與滿清宴席齊名，名揚九州。
6.釀皮:釀皮是流行於我國西北地區的傳統特色食品，軟滑爽口，酸酸可口，爽口開胃。在青海、甘肅、寧夏、陜西、新疆、內蒙古河套等地很受歡迎。釀皮是壹種用面粉糖漿蒸的面團。