配料準備:糯米粉175g，粳米粉75g，豬板油40g，白糖100g，清水75ml，香油15ml，食用香精2g，桂花幹2g。
練習步驟:
將兩種米線放在壹個盆中混合在壹起，在另壹個盆中放入清水和60克白糖，將食用香精混合均勻，待糖融化後倒入米線中，用手揉勻。取籠用籠布鋪開，將米線輕輕攤開，用掃帚掃平，再用小玻璃底在米線上輕輕壓出整齊的杯痕(深約0.7厘米)，按時均勻用力，保持大小壹致。
將豬板油洗凈，撕掉表面壹層油膜，用幹布擦去水分，切成方塊放入碗中，加入剩余的糖拌勻，然後輕輕放入玻璃杯底部封口。全部放好後蓋上籠子，大火蒸45分鐘後取出，均勻撒上桂花晾幹，取壹塊幹凈的木板，上面抹上香油，放在年糕上，慢慢把籠子翻過來，去掉籠子和籠布使前面玻璃朝上印，用刀切成小方塊放在盤子上。
糯米的營養價值:
1.糯米含有蛋白質、脂肪、糖、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、煙酸和澱粉等。是壹種溫補強壯的食物，具有補中、健脾養胃的功效，對脾胃虛寒、食欲不振、腹脹腹瀉等癥有止汗作用。
2.糯米有收斂作用，對尿頻盜汗有很好的治療作用。
糯米的功效和作用:
糯米味甘，性溫，入脾、胃、肺經；具有補中、健脾、養胃、止汗的功效。
1.滋補佳品:具有補虛、補血、健脾、暖胃、止汗的作用。
2.緩解脾胃虛寒:適用於脾胃虛寒引起的妊娠惡心、食欲不振、腹瀉、汗出不足、氣短腹脹等。
3.緩解尿頻癥狀
4.糯米有收斂作用，對尿頻、自汗有很好的治療作用。