漢語拼音:[lì zhì] [1]
英文解釋:荔枝；；荔枝
“荔枝是壹種亞熱帶果樹，產於中國南方。荔枝是華南重要的水果作物，年產量超過百萬噸。”[2]
也稱為分支。樹很高，壹年四季樹葉不落，五六月果實成熟。詩人白居易曾描述:“這果子若離開樹幹，第壹天變色，第二天有氣味，第三天有味道。過了四五天，色、香、味都沒了，所以名留枝。”
果實新鮮時為白色，幹燥後為紅色。太陽火烤，蜂蜜腌制，油炸，可以運到很遠的地方。開花的荔枝果實的幹燥被稱為荔枝棉。
功效指示
解渴，益人氣色，提神醒腦。可用於治療頭暈、胸痛、煩躁、背部不適、頸淋巴結核、膿腫、疔瘡、小兒痤瘡。李時珍說:荔枝氣味純陽，鮮荔枝吃多了，會引起牙齦腫痛，口腔疼痛或流鼻血。因此，牙病和上火的患者不宜食用。[4]
功效
1.補充能量，提高智力和大腦。荔枝果肉中含有豐富的葡萄糖和蔗糖，總糖含量在70%以上，居眾多水果之首，具有補充能量、增加營養的作用。研究證明，荔枝能滋養腦組織，明顯改善失眠、健忘、精神疲勞等癥狀。
2.增強免疫功能。壹直被認為是珍貴的滋補品。
3.降低血糖。非常適合糖尿病患者。
4.消腫解毒，止血止痛。
5.停止打嗝和腹瀉。對於頑固性呃逆、腹瀉患者是壹種很好的食療方法。[2]
核
味甘、溫、澀、無毒。
功效可用於治療胃痛、腸氣痛和婦女血氣刺痛。方法是將核煨爛，研成粉末，用酒送服。
[4]
殼
功效主要用於治療小兒瘡痘，煎服。還能緩解荔枝熱，泡水喝。[1]
花、皮和根
功效主要用於治療咽喉腫痛。用水煮沸果汁，小心地含住喉嚨。[2]
附加處方
治療水痘不順利:荔枝肉泡酒吃。避免受涼。
疔瘡腫治:用荔枝三五顆，無偶數，洗出為末，用糯米粥磨成糊狀，鋪在紙上。為有毒氣體留下壹個洞。或者用荔枝肉三片，白霜梅子三片，搗成餅。貼在瘡上，消除病根。
治呃逆不限於:用七顆荔枝，連皮帶核用灰燒，研成粉末，白湯服用。
治疝氣:荔枝核、青皮、茴香等份，灰炒研。壹天三次，每次兩元。
治療婦女血氣刺痛、胃痛、腰痛:用荔枝核燒，取半兩；香附炒壹兩，磨成粉，每次服220元，配鹽湯或米湯。
治痢(紅白痢):將荔枝殼、橡木桶殼、石榴皮、甘草分別煎汁。
鼻塞:將七個荔枝曬幹，加50毫升醋煮沸後服用。
荔枝蜜是中國南方出產的壹級蜂蜜。色澤琥珀色，清香撲鼻，有濃郁的荔枝花香。主要分布在華南地區，如廣東、福建、廣西等省份。荔枝盛產於南方，被譽為“果中之王”。荔枝蜜是用荔枝的花蜜制成的，有荔枝的果味，香甜微酸。它有蜂蜜的清新，但沒有荔枝，因為蜜蜂在制作蜂蜜時添加了各種獨特的成分。
荔枝蜜
它燥熱，但其生津、益血、理氣的特殊功效是嶺南獨有的。[5]
常青樹。樹冠寬闊，枝幹曲折。高度通常不超過10米，有時可達15米以上，樹皮灰黑色；小枝是圓柱形，栗色，和濃密白色皮孔。葉柄長10 ~ 25 cm以上；小葉2 ~ 3對，少於4對，薄革質或似革質，披針形或卵狀披針形，有時長橢圓形披針形，長6 ~ 15cm，寬2 ~ 4cm，具尖尖或短尾狀漸細，全緣，腹面深綠色而有光澤，背面綠粉，兩側無毛；側脈常細長，腹側面不明顯，背側面明顯或略凸；葉柄長7 ~ 8毫米。花序頂生，寬和多分枝；花梗細長，長2 ~ 4毫米，有時粗有時短；花萼被金黃色的短絨毛覆蓋；雄蕊6 ~ 7枚，有時8枚，花絲長約4毫米；卵巢上密布著小腫瘤和剛毛。果實卵圓形至近球形，長2 ~ 3.5厘米，成熟時通常暗紅色至鮮紅色；種子都被肉質假種皮包裹著。春天開花，夏天結果。
野生樹木高度可達30m，DBH為1m。樹皮淡灰棕色，不裂。偶數羽狀復葉互生，小葉2-4對，長橢圓形披針形，長6-12厘米。花小，無花瓣，形成頂生圓錐花序。果實球形或卵圓形，成熟時紅色，果皮上有明顯突起，種子棕紅色，3-4月開花，5-8月果實成熟。喜歡光照、溫暖濕潤的氣候和富含腐殖質的深酸性土壤，怕霜凍。
荔枝[4]原產中國，是中國嶺南的壹種美麗水果。它以色、香、味俱佳而聞名中外，被譽為“果中之王”。荔枝是亞熱帶果樹，常綠喬木，高達20米，偶數羽狀復葉，圓錐花序圓形，花小，無花瓣，綠白或淡黃色，芳香。果園形，果皮多為鱗狀，鮮紅色和紫色。果肉新鮮時半透明，似脂肪狀，味道鮮美。它屬於無患子科。
荔枝營養豐富。據分析，每100毫升果汁中含維生素C 13.20 ~ 71.72毫克，可溶性固形物12.9 ~ 21%，是增進健康的營養品。據《本草綱目》記載，荔枝能“止渴、益人色、安神益智、補氣(健腦強身)、治瘰癧、腫瘤……”等疾病。
荔枝具有栽培廣泛、壽命長的特點，荔枝的管理具有用工少、成本低、收益高的優勢。其產值在果樹生產中起著重要的作用。鮮荔枝和幹荔枝遠銷國內外。荔枝不僅可以鮮、幹食用，還可以罐裝、腌制、釀造和制成其他加工品，是發展食品工業的重要原料。荔枝核含57%澱粉，也可用來釀酒，每百斤可釀酒十多斤。花香滿蜜，為養蜂業的發展提供了很好的蜜源。
果皮，樹皮和根含有大量的單寧，是制藥的原料，種子也可以入藥。荔枝幹細而實，耐潮、耐腐蝕，是造屋、造船、架橋、做家具的優良木材。樹枝和樹葉可以用作燃料。所以荔枝是個寶，可以綜合利用。是壹種發展前景廣闊、實用價值高的果樹。
荔枝有60多個品種，其中有十幾個廣為人知。如桂味、妃子笑、糯米糊、三月紅、白臘、靈山李湘、南菊紅、宋佳香等。[2]
營養價值
荔枝食療
荔枝富含糖分，有補充能量、精神疲勞的癥狀；荔枝肉富含維生素C和蛋白質；荔枝有消腫、解毒、止血、止痛的作用；荔枝含有豐富的維生素，能促進微小血管的血液循環，預防雀斑，使皮膚更加光滑。
每100克荔枝含熱量70.00千卡，營養成分如下:
食用纖維
0.50克
維生素C
41.00毫克
鈉
1.70毫克
硒
0.14微克
蛋白質
0.90克
維生素A
2.00微克
鎂
12.00毫克
銅
0.16毫克
脂肪
0.20克
胡蘿蔔素
10.00微克
熨鬥
0.40毫克
錳
0.09毫克
碳水化合物
16.60克
維生素b1
0.10毫克
鋅
0.17毫克
鉀
151.00毫克
核黃素
0.04毫克
煙酸
1.10毫克
磷
24.00毫克
鈣
2.00毫
◆黃金搭檔
& gt& gt；荔枝+紅棗
荔枝含有豐富的維生素，能促進毛細血管的微循環；紅棗有養血補血的作用。壹起吃可以更好的起到補血養顏的作用。
& gt& gt；荔枝+綠豆湯(綠茶、涼茶、淡鹽水)
荔枝多吃降火，綠豆湯(綠茶、涼茶、淡鹽水)就是降火的東西。壹起吃可以減少上火的影響。
& gt& gt；荔枝+水產(家禽)
荔枝通常與水產品或家禽等“白肉”搭配使用:壹是因為顏色的考慮；二是因為這些“白肉”在口感上容易和荔枝形成反差。最適合的是海鮮，因為海鮮的寒涼正好可以中和荔枝的熱。
◆不匹配
& gt& gt；荔枝-黃瓜、南瓜、胡蘿蔔、動物肝臟
黃瓜、南瓜、胡蘿蔔中含有的維生素C分解酶會破壞荔枝中的維生素C，動物肝臟中的銅、鐵離子也會破壞荔枝中的維生素C。荔枝和這些食物壹起吃會降低原有的營養價值，所以不適合壹起吃。
& gt& gt；荔枝李
兩個都是溫熱的，吃多了容易上火，壹起吃更容易上火。[2]
荔枝變成蔬菜
現代方法:
現代的保鮮方法是選擇容易保存的品種，低溫高濕(2 ~ 4℃，濕度90 ~ 95%)保存。改性氣氛也用於降低氧氣的比例以減緩氧化；或者用藥物。
荔枝
殺菌防腐。
除了冷凍，還可以做成荔枝罐頭。壹般去掉殼和核，泡在淡糖水裏。但口感和新鮮度相差甚遠，常作為冷飲或甜品。
古代方法:
據傳唐代明太祖為了博取楊貴妃的壹笑，將荔枝從嶺南送到長安(蔡襄的《荔枝書》和吳增的《能齋引論》都說是洛州(今重慶涪陵)，而宋的《壹步略》認為貴妃吃的荔枝來自歷史(樂山)，現代人林同在《福州文史文選》中肯定楊貴妃吃的是洛州的荔枝。杜牧遊《過華清宮》詩:“長安回眸繡成堆，山頂開千回。紅塵裏騎公主，誰也不知道是荔枝。" [2]
荔枝脯
原料選擇→預幹燥→烘焙→發汗→幹燥→散熱→包裝。
生產方法
原料選擇:應選擇果形大而圓、肉厚核小、幹物質含量高、香味濃、澀味輕的七至八成熟原料，外殼不能過薄，以免幹燥時開裂或破碎。加工品種中，以“糯米枝”和“香枝”最好。
烘幹:烘幹荔枝幹100斤，需要鮮荔枝約360 ~ 380斤。幹燥方法:日曬和火烤。
日光法是將帶穗的新鮮荔枝均勻地排列在竹匾中，在烈日下暴曬，每天翻曬。太陽曬到七八成幹的時候，把荔枝堆在竹匾裏，用麻袋蓋好，使其回潮，使果肉內外的幹水分均勻。軟化後繼續曬太陽。當太陽曬到八九成幹的時候，外殼就會褪色。烈日下用噴霧器噴少量水時，外殼會再次變紅。曝光時間需要20 ~ 25天。
火烤法是將挑選好的水果鋪在竹匾中，在烈日下預曬2-3天，使水果中的部分水分蒸發，然後將荔枝鋪在烤棚上。烘烤爐是磚制的，用木炭燃燒。第壹次烤24小時，每隔2 ~ 3小時翻壹次，然後將烤好的荔枝放入竹籃或竹棚內，在竹籃下部鋪上谷殼，用麻袋、席子等覆蓋。軟化3天，使果肉幹濕均勻。最後再次放入烤箱，讓水果徹底幹透。
散熱:幹燥後，散發余熱。
包裝:荔枝幹易碎，所以通常用大盒子包裝。木箱內襯幹竹葉，中間最好用隔板隔開，減少碰撞。包裝應結實、飽滿，以減少搬運損耗。
質量標準
核小，殼面自然平整，裂紋均勻。顆粒大而均勻，用手指或牙齒咬起來脆脆的，發出聲音。殼色為紫紅色和玫瑰紅。果肉表面有縐狀皺紋，色澤黃亮帶紅，嫩糯香甜。
荔枝很生氣。大量食用新鮮荔枝會導致血糖下降、口渴、出汗、頭暈、腹瀉，甚至昏迷和循環衰竭。醫學上稱之為“荔枝病”，即高血糖。
荔枝不宜壹次性或連續食用過多，尤其是老人、兒童和糖尿病患者。每天吃5個荔枝就夠了。如果吃了荔枝有上火的癥狀，可以吃壹些涼性的西瓜或者喝壹碗荷葉冬瓜水，可以稍微降火。
吃荔枝前後適當喝點鹽水、涼茶或綠豆湯，或者將新鮮荔枝去皮後用淡鹽水浸泡，然後放入冷凍室冷凍後食用。這樣既能預防虛火，又有健脾消積的功效。
另外，荔枝殼泡水喝，可以緩解荔枝熱。成人每天吃荔枝壹般不要超過300克，兒童壹次不要超過5片。
不要空腹吃荔枝，最好在飯後半小時吃。因吃荔枝出現低血糖者，應補充適量糖水，癥狀嚴重者應及時送醫院治療。
【7】楊貴妃最愛荔枝，有詩為證:長安回望繡城堆，山頂開千回。壹騎到煙和煙滾滾的微笑，沒有人知道，南方送來的新鮮水果荔枝。大家都知道吃荔枝，服用人參，保健美容邀請妳的寵物楊貴妃吃荔枝。為了投楊貴妃壹票，玄宗命各驛站迅速運送福建、廣東荔枝進貢長安，耗費多少人力、財力，只為楊貴妃高興。荔枝營養豐富。長期吃荔枝，可以益心脾，養肝血，益人氣色。
需要註意的事項
1，不要空腹吃荔枝，每天攝入量不要超過300克。如果泡1杯用荔枝葉(幹)炒的荔枝茶，還可能緩解吃太多荔枝引起的胃瀦留和腹瀉。[8]
2，需要註意的是，荔枝是補血壯陽的東西，發燒的人只能忍著。痛風和糖尿病患者不宜多吃。[2]
編輯此段落
荔枝核
大家壹定都吃過荔枝，但妳知道我們吐出來的荔枝核也是壹味中藥嗎？而且聽小編說，荔枝核可以理氣止痛；散寒凝滯。臨床上常用於治療疝氣疼痛；睪丸腫脹疼痛；腹痛；痛經和產後腹痛等等。下面就讓小編來詳細說說荔枝核的功效和作用吧。
荔枝核是荔枝的成熟種子..無患子科。主產於福建、廣東、廣西等地。夏季采摘成熟果實，去除果皮和肉質假種皮，洗凈曬幹。生的或鹹的。用時間打破它。
藥辛，微苦，性溫。入肝、胃經。
功效:行氣散結，散寒止痛。
app應用
1.疝氣痛，睪丸腫痛。本品主要入肝經，味辛，瀉下味苦，性溫散寒，具有疏肝理氣、行氣散結、散寒止痛的作用。寒凝氣滯所致的絞痛、睪丸腫痛，可與小茴香、青皮等同用，如李和散。或與小茴香、吳茱萸、橘核同用，如齊諧內消丸(《京中醫方劑精選》)；若睪丸腫痛屬濕熱，可與秦艽、川楝子、大黃同用。
2.慢性胃脘痛、痛經、產後腹痛。本品具有疏肝和胃、理氣止痛的作用。肝氣郁結、肝胃不和所致的慢性胃脘痛，可用木香研磨，如李湘散(凈月全書)；用於肝郁氣滯血瘀所致的痛經、產後腹痛，可與香附散同用，如蠲痛散(女性良方)，或與川芎、當歸、益母草配伍，療效更佳。
用法用量:煎服，4.5 ~ 9克。或藥丸或粉末形式。
古籍文摘
1.《本草伊彥》:“治心痛腸氣。”
2.《本草綱目》:“祛氣滯，治疝氣痛，婦人血氣痛。”
現代研究
1.化學成分:本品含揮發油，包括3-羥基丁酮和α-亞甲基環丙基甘氨酸。
2.藥理作用:本品所含α-亞甲基環丙基甘氨酸，小鼠皮下註射可降低血糖；荔枝核的水或醇提取物和荔枝核油具有調節血脂和抗氧化的作用，能降低動物血清中的總膽固醇(TC)和甘油三酯(TG)。能抵抗ALX引起的自由基損傷，提高抗氧化酶SOD的活性；對鼠傷寒沙門氏菌有誘變作用；荔枝核水提取物對乙肝病毒表面抗原有抑制作用。
附加處方
(1)胃脘痛久治不愈，誰反復摸:荔枝核壹元，木香八分。為了結束。壹元壹份，清湯拌衣服。(《景嶽全書》李香三)
②心痛腸氣治:荔枝核1粒。煆、酒、衣，(《本草》)
③治腎大如鬥:茴香、青皮(整個)、荔枝核均分在船上。檔散，爆炒，火毒，為終。喝完兩元，壹天三次。(李鶴三，世界名醫有效治療的藥方)
④治疝氣腫腿:荔枝核四十九粒，陳皮(連白)九片，硫磺四片，為末，鹽水做面、湖、丸、綠豆。疼痛時，用空心酒服九丸，然後長期服用，也治各種氣痛。(《探仙有效》玉環來復旦)
中藥
來源:《本草綱目》
別名:李贄的《上林賦》、李贄的《齊姚敏書》、的《綱目》、霍山李的《本草》。李贄的《綱要》，李樂的《廣西中醫藥誌》。
來源:無患子科植物荔枝的果實。6-7月果實成熟時采收。
味道:酸甜，溫熱。
荔枝
①食療本草溫。
2“本草”酸。
(3)《海藥藥典》酸甜。
4“開寶草藥”味甘，性平，無毒。
歸經:虞書藥械入足太陰脾經、足厥陰肝經。
主治:生津養血，理氣止痛。治療煩渴、呃逆、胃痛、淋巴結核、疔瘡、牙痛和外傷出血。
(1)食療草藥，益智益氣。
②海藥草藥的特點是煩渴、頭重、急躁、腰背疲倦。
(3)《日用本草》生津，散無形之氣郁結。
④本草補遺消瘤，消紅腫。
⑤《綱要》治盜、腫、小瞳瘡。
⑥“玉蜀黍藥液”溫補脾精，滋養肝血。
⑦《本草從新》解渴止呃逆。
⑧林逸磚窯補肺，寧心和脾。食欲。治胃脘痛、氣滯血瘀。
⑨《泉州本草》補陽益氣，補中清肺，生津止渴，利咽。治療產後水腫、脾虛、咽痛、嘔吐等癥。
用法與用量:外用:搗或燒及研磨粉末。
附:
①醫方總結可治呃逆:荔枝七顆，皮膚灼熱；最後，調整白湯。
②泉州本草
治瘰癧潰爛:用李肉敷患處。
外傷止血，防止瘡毒感染潰爛，愈合快:將荔枝曬幹研成粉末(最好泡在小兒便中備用)。每次使用結束後，將其與受影響的區域混合。
治療老人腹瀉軟便:荔枝幹，每次五粒，春米壹把，分三次煮粥；最好加入山藥或者蓮子壹起煮。
③《濟米生蘭》治療疔瘡腫毒:荔枝肉、白梅各三粒。做壹個蛋糕，貼在瘡上。
(4)孫治療風火牙痛的方子:荔枝壹個，去皮，放鹽，煆擦。
⑤治療流產後出血及孕婦產後出血:將七個幹荔枝(殼核壹起打碎)用兩碗水煎至服壹碗。
⑥治療小兒遺尿癥:每天吃十個幹荔枝。
⑦治療婦女體虛貧血:幹荔枝七個，大棗七個，水煎，每日壹劑。
⑧荔枝蓮子胡愛山粥:幹荔枝肉50克，胡愛山、蓮子(搗碎)10克，煮至軟身時，加入大米100克，同煮粥，用油、鹽或白糖調味，可治老年人腹瀉(拉肚子)、晨便溏。
適用人群:
1.特別適合產婦、老人、體虛者、病後調理者食用。貧血、胃寒、口臭也適用；
2.糖尿病人慎用荔枝，陰虛火旺、有上火癥狀者不宜食用，以免加重上火癥狀，陰虛引起的咽幹、牙齦腫痛、流鼻血者不宜食用；荔枝含有單寧、甲醇等。，吃多了容易上火。陰虛引起的咽幹、牙齦腫痛、流鼻血者禁用。
食用功效
荔枝味甘、酸、溫，入心、脾、肝經；該果肉具有健脾益肝、調理氣血、溫中止痛、養心安神的功效。細胞核具有理氣、散結、止痛的功效；能止呃逆、止瀉，是頑固性呃逆、腹瀉患者的好食物。同時具有健腦強身、開胃健脾、促進食欲的功效[1]。