(1)潤肺止咳:金桔味甘、微酸、性溫，有理氣解郁、止咳平喘的作用，而蜂蜜性味甘、平，有補中溫、潤燥的作用。如果金桔和蜂蜜壹起使用，可以有效緩解咳喘癥狀，有潤肺止咳的作用。
(2)潤腸通便:金桔含有豐富的果膠和膳食纖維，食用後能促進胃腸蠕動，幫助食物消化吸收，蜂蜜也有潤燥的作用，常用於腸燥引起的便秘。所以，對於壹些便秘的人，可以把金桔和蜂蜜壹起吃，有潤腸通便的作用。
(3)生津止渴:金桔含有多種有機酸，食後能刺激唾液和胃酸的分泌，而蜂蜜味甘。如果和金桔壹起用，可以中和金桔的酸味，吃起來又酸又甜。對於壹些經常口幹舌燥的人，可以適當食用。
(4)美容養顏:金桔和蜂蜜含有豐富的糖類、有機酸、維生素和礦物質，食用後能為人體補充壹定的營養，其中所含的維生素C也具有壹定的抗氧化作用，能幫助人體抵抗導致衰老的氧自由基，具有延緩衰老和美容養顏的功效。
2.吃法:果醬:將適量的金桔和蜂蜜放入鍋中，用小火熬成濃稠的果醬。吃起來酸酸甜甜的，可以用來塗面包。也可以取少量果醬。放入幹凈的玻璃杯中，倒入適量溫水，攪拌均勻後飲用。泡水喝:如果覺得水果醬煮著喝太麻煩，也可以把金桔切片，去掉籽，直接泡在水裏喝。但需要註意的是，蜂蜜不耐高溫，需要等到水溫沒有那麽熱的時候，再加入適量的蜂蜜，攪拌均勻後再飲用。