2.莧菜炒肉絲食材:莧菜500克,瘦肉200克。材料:姜1片,醬油1茶匙,糖少許,玉米澱粉少許,酒半勺,水兩勺,油1湯匙,鹽適量。制作方法:1,莧菜洗凈,挑嫩部分;2.瘦肉洗凈,切成細絲,加入腌料腌制20分鐘左右;3.生姜切絲備用;4.將水倒入鍋中燒開,放入鹽,然後放入莧菜,稍微燒開後撈起,再放入冷水中焯壹會,撈出瀝幹水分;5、起油鍋,放入姜絲,然後放入肉絲翻炒,炒肉絲,然後放入莧菜,快速翻炒。功效:莧菜含有大量的鐵和維生素A、B、c,除了補血養肝,還有通便的作用。
3.花椒炒嫩玉米食材:嫩玉米粒300克,紅綠花椒各50克。材料:花生油100克,鹽2克,糖3克,味精1克。制作方法:1。玉米粒洗凈。2.紅椒和青椒去蒂去籽,洗凈,切成丁。3.將砂鍋放在火上,加入花生油,燒至七成熟;4.加入玉米粒和鹽炒2-3分鐘;5.加少許水,炒2-3分鐘;6.加入_辣椒丁翻炒片刻,再加入糖和味精翻炒,裝盤即可。功效:這道菜的嫩玉米香甜可口,配以_辣椒,色澤艷麗,誘人食欲。夏天和秋天都可以吃。這道菜含有維生素C和極其豐富的粗纖維。可以緩解孕婦便秘的狀況。
需要註意的事項