將白糖和苦瓜混合，苦瓜用溫水洗凈，切成塊，然後放在幹凈的盤子裏，撒上白糖。這道菜雖然苦，但能清熱消毒，含維生素C，明目，調節內分泌，抗氧化，除小兒痱子。？
綠豆湯，將綠豆洗凈，放入高壓鍋內，小火燉30分鐘，即可使用。綠豆是最常見的清熱解毒的食物，性涼，能解暑、護肝、增進食欲。？
南瓜粥，南瓜去皮洗凈，切塊，大米洗凈，放入鍋中煮30分鐘。南瓜味甘，能消炎止痛，解毒殺蟲，富含維生素，能起到美容的作用。南瓜中含有豐富的鋅，可以促進生長發育。孩子不妨多吃點。？
卷心菜又甜又便宜。具有除煩燥熱、生津止渴、清熱去火、補充維生素、清熱解毒的作用。對壹些肺熱咳嗽很有效。白菜可以炒，可以煲湯。相信沒有人不知道白菜。炒菜:醋燉白菜湯:豬肝或排骨燉白菜。
以上是關於清熱去火食療方法的壹些信息。看完這篇文章，相信大家可以對家常菜中清熱去火的材料有更多的了解。夏天容易上火，壹定要註意飲食，否則容易引起不必要的麻煩和疾病。另外，夏天做飯要清淡，這樣會更健康。