保護心臟的食物
燕麥
燕麥富含w-3脂肪酸、葉酸和鉀。鉀可以保護心肌細胞,參與心肌活動和代謝過程。如果人體缺鉀,可能會出現心律不齊、心動過速等問題。燕麥含有豐富的膳食纖維,可以降低血液中低密度膽固醇的含量,清潔血管。
豆腐
豆腐含有對人體心臟有益的礦物質和纖維素。大豆中的不飽和脂肪酸也能降低動脈硬化的風險。大豆蛋白是壹種優質蛋白質,可以減少因攝入過多動物蛋白而導致的膽固醇升高。
金槍魚
金槍魚含有大量的w-3脂肪酸,而且便宜,性價比高。經常食用可以降低心律失常的可能性,降低血液中甘油三酯的含量,減少炎癥反應。
橄欖油
橄欖油是通過壓榨橄欖壹次獲得的。富含多酚類物質,具有有效的抗氧化作用,並伴有健康的不飽和脂肪酸,能保護血管健康。建議在日常烹飪中用橄欖油代替動物脂肪或其他油脂。
鱷梨
牛油果富含不飽和脂肪,有助於降低體內低密度膽固醇,同時增加高密度膽固醇的含量,凈化血管,防止血管硬化;吃牛油果還可以增加人體對胡蘿蔔素的吸收。鱷梨可以放入三明治或水果沙拉中。
螺母
核桃、杏仁等堅果含有大量的w-3脂肪酸、單不飽和脂肪酸和多不飽和脂肪酸,還能提供豐富的膳食纖維、維生素E和植物甾醇。用堅果代替其他零食,不僅能減少熱量攝入,還能有益心臟,降低患糖尿病的風險。
漿果;漿果
漿果富含花青素,具有很強的抗氧化作用,可以保護心血管上皮免受氧化應激。此外,還有許多對心血管系統有益的營養素,如β-胡蘿蔔素、葉黃素、葉酸、鎂、鉀等。
甘薯
粗糧含有大量的纖維素、維生素A和番茄紅素,能增強心臟的保健功能。
菠菜
菠菜中含有葉黃素、葉酸、鉀等元素,能保護心肌細胞,維持心率穩定,增強心臟功能。壹項研究表明,每天吃2.5份蔬菜的人比不吃蔬菜的人患心臟病的風險低25%,蔬菜吃得越多,患心血管疾病的風險越低。