素蝦飯原料:川芎5g、黃芩10g、大棗15g、大米150g、鮮蝦10g、三色蔬果1g、雞蛋1g、鹽3g、發酵米5g、蔥花10g。1.將黃芩、大棗洗凈，加水煎煮取汁，與大米同煮備用。2.鮮蝦用調味料略加鹽；雞蛋散了；將生雞蛋和油炸蝦煮熟，備用。3.將韭菜末翻炒，與白米飯壹起翻炒，加入所有材料和調料攪拌均勻。功能:味道清香爽口，口感清淡，適合冠心病患者食用。
山藥豆腐湯原料:綠茶粉30g，山藥300g，豆腐1塊，紅薯粉條60g，鹽少許。1.豆腐用紗布洗凈，擠出水分，加入綠茶粉；將山藥磨成泥，豆腐加水，攪拌，取壹把揉成丸子，表面粘上紅薯粉條，放入熱油中炸至金黃，取出。2.在鍋裏燒開，加入豆腐球。轉小火煮5分鐘，調味就好了。作用:此湯新鮮易消化，有助於冠心病患者清血脂、降血糖。
西蘭花玉米枸杞粥原料:西蘭花15g，大米100g，鹽3g，雞精1g。1.將泡好的大米、枸杞、玉米洗凈；將西蘭花生根，清洗，切成片。2.將鍋放在火上，加入冷水，加入大米、糯米、枸杞煮至小米開花。3.加入西蘭花，小火煮至粥成，加鹽和雞精調味。作用:西蘭花能滋陰潤燥，促進胃腸功能，對津液不足、心肌梗塞有壹定療效。
芹菜炒豆腐幹原料:芹菜500g，豆腐幹150g，冬茹25g，胡蘿蔔1，鹽少許，雞精適量。1.芹菜洗凈，切塊，焯壹下；豆腐幹洗凈切塊，胡蘿蔔洗凈切塊。2.鍋內定火，燒至七成熱，爆香蔥段，鍋內放入豆腐幹，放鹽和調料出鍋。3.將油加熱至八成熱，將錢放入芹菜炒鍋，加入少許鹽，倒入豆腐幹翻炒，再放入雞精翻炒。功能:此菜有明顯的降血壓作用，可減輕心臟負荷，還具有鎮靜、抗驚厥作用。