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肝癌患者可以選擇什麽湯?

(1)顧北黑豆泥鰍瘦肉湯

材料:香菇80克,黑豆80克,泥鰍500克,生姜兩片,瘦肉120克,鹽少許。

方法:

①選取活泥鰍,先用細鹽搓洗,再用熱水焯壹下,去掉表面油膩,剖開魚肚,去腸去魚頭,用清水洗凈,油鍋加熱,將泥鰍炸至微黃,撈出備用。

(2)將香菇用清水浸泡,去蒂備用。

(3)將黑豆放入鍋中,不加油,翻炒至豆皮裂開,取出,用清水洗凈,瀝幹水分備用。

④生姜用清水洗凈,刮去姜皮,切成兩瓣備用。

⑤將瘦豬肉用清水洗凈,晾幹備用。

⑥將以上材料壹起放入砂鍋中,加入適量的水,用武火煮沸至水沸騰,再用中火繼續煮沸3小時左右,加入少許鹽調味,即可飲用。

功效:此湯具有養肝健脾、滋陰解毒、利尿祛濕的作用。適用於肝癌虛弱、無精打采、手腳發熱、口苦、飲食不佳等。

(2)猴頭菇冬瓜豬肉湯

材料:猴頭菇80g,冬瓜500g,田螺300g,白術120g,瘦豬肉120g,陳皮1,生姜1,鹽少許。

方法:

①猴頭菇用清水浸泡,洗凈切片備用。

②將冬瓜用清水洗凈,保留其皮、瓤、仁備用。

(3)選擇約半斤重的活螺,用清水浸泡24小時,勤換清水,去除螺排出的泥,再將螺尾折斷備用。

④白術、瘦豬肉、陳皮分別用清水洗凈備用。

⑤生姜用清水洗凈,刮去姜皮,切成塊備用。

⑥在砂鍋中加入適量的水,先用武火煮沸至水沸騰,再加入上述材料,待水再次沸騰後,繼續用中火煮沸3小時左右,用少許細鹽調味,即可飲用。

功效:此湯具有清肝解毒、健脾開胃、利尿消腫的作用。適用於肝癌,如腹部結塊、肝區疼痛、腹脹、神疲乏力、消瘦、小便不利等。

註意:尿頻、夜尿多的人不宜多喝。

(3)田七芡實錢甲魚湯

材料:田七20克,芡實80克,陳皮1角,金龜子1只,瘦豬肉120克,鹽少許。

方法:

①將三七和芡實分別用清水洗凈。天齊破而立。

②陳皮和瘦肉分別用清水洗凈備用。

(3)選擇壹只活的甲蟲,放入鍋中,加入熱水使其排泄尿液,剝幹凈,去頭、爪、內臟備用。

(4)在砂鍋中加入適量的水,先用武火煮沸至水沸騰,再加入上述所有材料,待水再次沸騰後,繼續用中火煮沸5小時左右,用少許細鹽調味,即可飲用。

功效:此菜具有滋補肝腎、活血化瘀、止痛的作用。適用於肝癌,肝區疼痛不適,脅下腫塊,口苦,厭食。

註意:孕婦不宜飲用。

(4)蟲草胎盤泥鰍湯

材料:冬蟲夏草40g,紫河車1,陳皮10g,泥鰍500g,豬肉160g,鹽少許。

方法:

①選取活泥鰍,先用細鹽搓洗,再用熱水焯壹下,去掉表面的滑膩,開膛,去腸和魚頭,用清水洗凈,油鍋加熱,將泥鰍炸至微黃,撈出備用。

②冬蟲夏草、陳皮用清水浸泡,洗凈備用。

③紫河車、豬肉用清水浸泡,洗凈備用。

(4)在砂鍋中加入適量的水,先用武火煮沸至水沸騰,再加入上述所有材料,待水再次沸騰後,繼續用中火煮沸3小時左右,用少許細鹽調味,即可飲用。

功效:此湯具有健脾開胃、滋腎養肝、益陰理氣的作用。適用於肝癌、腹脹、神疲乏力、少食懶行、腰酸腿軟、呼吸無力、消瘦或浮腫。

(5)半枝蓮。水魚湯

材料:半枝蓮80g,紫草80g,生姜1片,水魚1,瘦豬肉120g,鹽少許。

方法:

①選取1條活魚(約500g),放入沸水中使其排泄尿液,然後去皮洗凈,去內臟,切塊備用。

(2)將半枝蓮和紫草分別用清水浸泡,洗凈備用。

③將生姜用清水洗凈,刮去姜皮,切段備用。

(4)將瘦豬肉用清水洗凈備用。

⑤在砂鍋中加入適量的水,用武火煮沸至水沸騰,然後加入上述所有材料。水再次沸騰時,繼續用中火煮沸3小時,用少許細鹽調味,即可飲用。

功效:此湯具有清熱解毒、散結養陰、益肝的功效,適用於肝癌、肝腫大、肝區疼痛不適、食欲不振、脘腹脹滿、頸前面蜘蛛痣。

(6)葎草和仙鶴草豬肉湯

材料:白英40克、蛇莓40克、龍葵40克、丹參40克、仙鶴草5克、豬肉250克、蜜棗2個、鹽少許。

方法:

(1)浸泡白毛藤。、蛇莓、龍葵、丹參和仙鶴草,洗凈備用。

(2)豬肉和蜜棗用清水洗凈備用。

③將以上材料全部放入砂鍋中,加入適量清水,用武火煮至水沸,再用中火繼續煮2小時左右,用少許細鹽調味,即可飲用。

功效:此湯具有清熱解毒、化瘀散結的作用,適用於肝癌肝腫大、質地堅硬、肝區疼痛、脘腹脹滿、頸面部前部蜘蛛痣等癥。

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