“壹天壹個蘋果，醫生遠離我”、“冬吃蘿蔔夏吃姜”等民間諺語廣為傳唱。不知道大家有沒有聽說過“豬肚10藥”這句話？
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分析:壹個豬肚十副藥的來源
豬肉是我國最常食用的肉類，每年占世界豬肉消費總量的50%。豬全身都是寶，其中五花肉是最難得的。
豬的肚子就是豬的胃。《本草經》說:“豬肚是健脾的必備之品。補脾胃，中氣則益，益則止...脾胃若補，精血自生，勞倦自愈。”所以補中益氣的食療方劑用的比較多。用於消瘦、脾胃虛弱腹瀉、尿頻或遺尿、小兒疳積。
常與其他食療藥物合用，放入豬胃中，紮緊，煮熟或蒸熟。用於小兒消瘦、脾虛食少、便溏，可與黨參、白術、薏苡仁、蓮子、陳皮同用。
正是因為在古代，人們了解到吃五花肉可以給身體帶來很多好處，所以民間逐漸出現了“壹個五花肉有十種藥”的說法。
以現代人的眼光來看，這種說法確實有些誇張。五花肉的營養價值再高，也只能起到壹定的輔助作用。
這只能說明古代經濟水平低下，人們無法得到衣食住行的基本保障，更不用說吃藥。生病的時候只能通過各種飲食來調理，吃五花肉就是其中之壹。
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吃五花肉對身體有什麽好處？
1，防治缺鐵性貧血
豬肚作為動物的內臟，含有非常豐富的血紅素鐵，所以吃豬肚可以為身體提供豐富的鐵，防治缺鐵性貧血的效果非常明顯。
2、健脾開胃
因為中醫認為，豬肚入脾經、胃經，對於脾虛、食欲不振、消化不良的人來說，如果適當增加豬肚的攝入量，可以起到很好的開胃消食、健脾開胃的作用。
3.益氣補虛
根據清代食醫王玉英的經驗，對於孕婦來說，如果胎氣不足，吃豬肚可以起到補益氣血的作用。對於男性來說，如果出現遺精較弱的情況，喝豬肚湯還可以增強腎功能，緩解腎虛癥狀。
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哪些人不適合吃豬肚？
1，病後第壹次康復
久病之後，其臟氣虛弱，需要精心保養。從膳食調整的角度來說，食物要清淡，補充要溫和，不能稠、油膩、急。中醫認為，五花肉厚而滯，吃後容易導致發燒復發，不利於身體的恢復。所以，久病不吃五花肉。
2、食物腹脹。
從飲食調節的角度來說，消化不良、腹脹之癥應以消食為主，不宜進補，宜淡而不宜重。中醫認為，豬肚是壹種美味的產品，具有很強的滋補作用。消化不良、腹脹患者食用後，會加重消化不良、腹脹。因此，消化不良、腹脹患者不宜吃豬肚。
3.早期感冒患者
從飲食調理的角度來說，感冒初期，邪氣旺盛，溫補最為忌諱。中醫認為，豬腹中溫益氣助熱，容易使邪氣轉化為熱，從而影響健康。因此，感冒初期的患者不宜吃豬肚。
4、痛風患者
由於豬肚中含有的物質，這些患者的病情會更加嚴峻，肯定會承受患者的體型，不利於患者的康復。
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五花肉怎麽煮，能治胃病嗎？
1、五花肉洗凈後，將白胡椒粉放入五花肉中，用細繩紮緊五花肉，鍋中加水，文火慢燉，待五花肉熟透後調味，適合脾虛胃寒者食用。
2.五花肉洗凈後，插入半斤姜片，用細繩紮緊五花肉，鍋裏加水煨。五花肉煮熟後，解開繩子，取出姜。然後將煮熟的五花肉切片，配湯食用。這對十二指腸潰瘍和胃潰瘍患者有幫助。
3.豬肚用鹽洗凈，和豬肚壹起加水放入碗中，然後放入蒸籠蒸熟，加入適量鹽調味即可。這樣可以緩解胃潰瘍、十二指腸潰瘍、慢性腎炎患者。
4.用鹽把豬肚洗幹凈，然後在豬肚裏放四兩甲魚肉，用細繩把豬肚的開口紮緊，放在鍋裏煮湯，煮好後喝湯吃肉。能開胃健脾，滋陰壯陽。也適用於胃潰瘍和十二指腸潰瘍患者的治療。
5.將三兩豬肚洗凈，加入壹兩金菊根，再加入四碗水。水開至壹碗半時，加鹽調味即可食用。這樣可以開胃健脾，也有止痛的作用。適用於胃潰瘍、十二指腸潰瘍、慢性胃炎患者。