壹、豬種的分類
1，瘦肉型豬
瘦肉型豬又稱豬肉豬，皮薄能力強，外形呈流線型，腹部不下垂，體長壹般比胸圍長15-20 cm左右。該品種生長快，飼料報酬高，但對飼料的要求更嚴格。屠宰後去除頭部，瘦肉率超過55%。
2.肥豬
豬的脂肪很多，占胴體的35-45%，瘦肉只有38-45%。壹般呈磚形，寬而短，早熟易胖，體長與胸圍相等，或比胸圍小2-5厘米。該品種不耐粗飼，皮薄，肉質細膩溫和。中國大部分地方豬種都屬於這壹類。
3.活豬
該品種介於瘦肉型豬和脂肪型豬之間，體型中等，豐滿，力量大，適應性強。胴體中的瘦肉約占50%。
4.普通的豬
(1)長白豬:原產於丹麥，是世界上廣泛分布的瘦肉型豬品種之壹。該品種毛色全白，頭狹長，耳朵向前伸展，體長皮薄，1-2對肋骨，背部略拱起，腹部平坦，後軀發達，身體強壯。公豬長大後體重在400-500斤左右。母豬長大後體重在300-400斤左右，10-12窩。育肥豬壹般6月齡體重90斤以上，胴體瘦肉率60%左右。
(2)大白豬:又稱約克夏豬，原產於英國約克郡，主要分為三種，即克蒂亞豬、約克夏豬和肥豬。該品種毛色為白色，耳朵小而直立，腰長，背部平坦或略呈拱形，身體豐滿結實，適應性強。該品種成年體重壹般在300-400斤以上，母豬平均產1窩，育肥豬6月齡壹般可達90斤以上，瘦肉率60%左右。
(3)杜洛克豬:該品種原產於美國，體色為深淺不壹的棕紅色，顏色從黃色到棕紅色不等。它的耳朵中等大小(略向前直立)，嘴巴略短，背部呈拱形，腹部挺直，肌肉飽滿。公豬長大後體重壹般在340-450斤左右，母豬長大後體重壹般在300-390斤左右，平均壹胎9窩左右。飼養條件好的時候，5月齡仔豬可以達到90斤左右，瘦肉率在60%左右。
(4)皮特蘭德豬:該品種原產於比利時，具有灰白色和黑色的皮膚，中等大小的耳朵，向前伸展，四肢短，後軀肌肉發達。這個品種的特點是瘦肉率高。屠宰體重90公斤時，其胴體瘦肉率壹般可達66.9%，最高可達70%。這個品種的缺點是瘦肉的肌纖維更粗，應激障礙更嚴重。
(5)漢普郡豬:這個品種原產於美國。除了肩膀和胸關節(包括肩膀和前肢)是白色的，就像白帶壹樣(所以也叫銀豬)，身體其余部位都是黑色的。這個物種的嘴長而直，耳朵小而直立，背部略呈拱形，腹部直。公豬長大後體重壹般在250-350斤左右，母豬平均產仔10窩左右。育肥豬壹般可在180天達到90kg左右的體重，肉肉比3.4: 1，瘦肉率60%以上。
(6)白素豬:白素豬是前蘇聯約克夏豬選育的品種。它體白，頭大，體型中等，耳朵直立，胸部寬而深，豐滿，四肢強壯，適應性強。成年母豬平均產仔數為11-12，育肥豬瘦肉率約占胴體的50%。
二、養豬的偏方
1，除了豬虱子
準備精制敵百蟲4片，100g爽身粉，動物用樟腦丸2個，混合後磨成粉末，用幹凈紗布包好，然後拍在豬身上，註意拍要均勻，特別是腹部、四肢內側、耳朵內側，每天拍1次，連續3-5天，根除豬虱子。
2.治療豬流行病
以50公斤育肥豬為例，可以將0.25公斤生石灰放入水中攪拌均勻。沈降後，從上層取2碗石灰水，然後在碗中加入2-3個搗碎的大蒜、50 g食用鹽和幾粒土黴素，混合均勻後用紗布過濾餵豬，每天65，438+0次，連續餵病豬2天。之後給豬餵壹些清淡易消化的飼料，飼料中加入少量食用鹽。
3、瀉火涼血
準備熟大黃4-8g，黃芩6-15g，黃連6-9g，煎煮取汁，去渣，餵豬，每日1劑，2-3劑。註意以上劑量只能煎1次。
4.清熱解毒
準備熟大黃5-10g，茵陳、梔子6-15g，木通6-12g，煎汁去渣餵豬，壹次3劑。註意以上劑量只能煎1次。
5、收斂止瀉。
準備大黃炭5-10g、烏梅炭和訶子炭3-9g、藥用炭(活性炭)15-50g、肉豆蔻6-10g、石榴皮5-15g，去渣後煎服餵豬，每日劑量1。註意，如果沒有藥用炭，可以用底灰代替，以上劑量只能煎1次。