冬天，應該建造壹個溫室來禦寒。氣溫較低時，應及時將奶牛帶入屋內，定期檢查孔洞，防止冷空氣入侵。牛棚要保持幹燥衛生，糞便要經常清理，要墊柴火或幹土。寒冷多風的天氣，應盡量減少戶外活動，必要時應選擇背風、有陽光的地方。如果條件允許，建議采取必要的加熱措施。
1.奶牛淺表凍傷
不要馬上用火烘烤或用熱水浸泡。可以用白酒和胡椒粉壹天擦幾次。或者用樟腦酒精或硼酸酒精按摩皮膚。如果四肢、蹄子凍傷，加10倍的辣椒、茄梗、幹姜。沸騰。水溫降至45℃時，奶牛凍傷的四肢和蹄子每次在桶裏浸泡10分鐘以上，每天兩次。如果凍傷部位有水皰，用無菌針將水皰液擦幹，用30%硼酸局部塗抹，再用10%硫魚脂塗抹，每日壹次。有潰瘍時，用凡士林或豬油塗抹，再用紗布包紮。凍傷腫脹，塗1%碘液或樟腦軟膏、碘甘油等。
2.奶牛深度凍傷
將傷肢浸泡在裝滿溫水的鐵桶中，5~10分鐘內加熱至38~42℃(感覺不燙。稍微擡高冷凍部位，消除水腫。當凍傷嚴重且較深時，使用抗生素預防感染。凍傷嚴重時，可用普魯卡因進行阻斷，會促使壞死組織盡快脫落，傷口盡快愈合。如發生二次凍傷感染，應清除壞死組織，做好消毒和傷口處理。
3.奶牛乳房凍傷
輕度凍傷可用0.1%利凡諾沖洗，然後塗復方磺胺軟膏加強護理，必要時戴乳頭保護罩；若凍傷較重，應用抗菌療法，防止壞死引起感染，並根據凍傷程度積極治療。