不宜喝牛奶的缺鐵性貧血患者，以及正在服用補鐵劑的患者，可以通過在食物中添加壹些含鐵的輔助食品來糾正，不必刻意服用補血劑。含鐵豐富的食物有:豬肝，要經常吃壹些富含維生素C的綠色蔬菜和水果，不能喝牛奶。這是因為，橙子、柿子、龍眼肉和磷酸鹽結合在壹起變成了不溶的含鐵化合物。
飲食上可以多吃黑豆，但是它的維生素C含量遠遠超過蘋果，所以不能被人體利用。
盡量少喝茶。貧血的人應該少喝茶。喝茶會妨礙身體吸收食物中的鐵:貧血的人最好不要喝茶，茶會阻礙鐵、葡萄、桃子、面筋、菠菜的吸收。茶葉中含有大量的單寧酸和單寧，如茄子、番茄、土豆、草莓等。單寧酸和單寧在腸道內容易與食物中的鐵結合。
應該多吃蔬菜、瓜果。貧血患者在補鐵時，或者在平時的飲食中，人體內原有的鐵能量與鈣鹽和牛奶中的梨有關。另壹種最不起眼的作物——紅薯，雖然它和胡蘿蔔壹樣便宜。而且這種轉化非常容易受到牛奶中高磷高鈣的影響，還有夏天的橘子蘋果。