1，馬牙的效果。
馬齒莧味酸，性寒，入心、肝、脾、大腸。具有清熱解毒、涼血止血、利水消腫、解毒止癢的功效，可用於治療濕熱泄瀉、痢疾發熱、婦女帶下、崩漏、小便不利、大便出血、痔瘡、頸部淋巴結結核、丹毒、中毒性潰瘍、濕疹、腳氣、皮炎和熱瘡。
2、馬牙食療
1.以血治痢
鮮馬齒莧150~200g(幹品30~50g)，粳米50~100g，香油和鹽。
用法將馬齒莧洗凈切碎。鍋內加適量水，大火燒開，放入粳米、馬齒莧，再次燒開，再用小火煮15~20分鐘。加入少量香油和鹽調味，每天早晚各吃壹次。可用於治療夏季中暑或胃腸道濕熱過多引起的痢疾，以及大便膿血的癥狀。
2.急性尿路感染的治療
以馬齒莧200 ~ 300克、紅糖50 ~ 90克、清水600 ~ 800毫升為原料。劑量是根據人們平時食量的大小來決定的。平時吃的少的人要用的少，吃的多的人要用的多。
用法:馬齒莧洗凈切碎，放入鍋中加水煮沸。關小火繼續煮15分鐘左右。加入紅糖，關火。晾至適宜溫度後飲用，每日壹至三次。具有清熱解毒、滋陰降火、消炎止痛的功效。
脾胃虛寒者忌食馬齒莧，孕婦忌食。
3.保存馬牙。
1.將馬齒莧選擇性洗凈後，放入鹽水中焯幾分鐘，然後取出瀝幹水分，再放在太陽下曬壹曬，容易晾幹。
2.將新鮮馬齒莧洗凈後，放入蒸籠蒸至變色，然後曬幹。
3.還有壹種比較傳統的做法，壹般在安徽農村用的比較多。就是把馬齒莧、草木灰和水混合在壹起，讓馬齒莧上覆蓋草木灰，然後拿到太陽下曬兩天。
4.馬牙怎麽吃
1.馬齒莧粥:馬齒莧(雙鮮)30克，大米50克，糖適量。將馬齒莧洗凈，放入鍋中，加入適量清水，浸泡5 ~ 10分鐘，然後加水煎煮取汁，加入大米煮粥。或者將新鮮馬齒莧洗凈，切塊，煮粥時加糖，再煮壹至二次，每日1劑，連服5天。具有清熱解毒、消癰利尿的功效，適用於濕熱或中毒性痢疾(大便粘稠、肛門灼熱)、腹瀉、疔瘡、癤腫、熱淋。
2.馬齒莧豆粥:馬齒莧100克，白扁豆10，大米50克，鹽適量。馬齒莧和豆花洗凈，切塊，先取米煮粥。等熟了，把馬齒莧、豆花、鹽混合，再煮壹兩次。每天服用1劑，連續服用3 ~ 5天。能清熱養陰，適用於暑濕感冒、口渴、便秘、小便黃。
3.馬齒莧炒雞蛋:馬齒莧30克，白扁豆2個，雞蛋2個，調料適量。將馬齒莧、豆花洗凈，切塊，與雞蛋、鹽混合，放入熱油鍋中炸熟，每日壹劑，連服3-5天。能清熱養陰，化瘀止痛，適用於產後腹痛，惡露不絕。