什麽樣的家常菜對胃不好?現在很多人生活不規律,但是很多人盡管有胃病,還是不註意壹日三餐的飲食習慣。所以他們身體不好,腸胃不好,需要食療調理。什麽樣的家常菜對分享腸胃不好?
什麽對胃不好?家常菜1 1,仙人掌炒牛肉。
材料:鮮仙人掌100克,鮮牛肉50克,調味料適量。
做法:仙人掌去皮洗凈,牛肉洗凈切片。用小火加熱油。油熱後放入牛肉翻炒,再放入仙人掌。翻炒均勻,調味。
功效:仙人掌能清熱解毒,抗幽門螺旋桿菌。利用牛肉的溫性,防止寒涼傷胃。
2、山藥百合紅棗粥
材料:山藥10g,百合10g,紅棗和糖。
做法:山藥洗凈,切成滾刀塊,放入鍋中,再放入泡好的百合。加入洗凈去核的紅棗、薏米、大米,煮成粥。
功效:健脾和胃,滋陰潤肺。
3、無花果番茄芝士湯
材料:西紅柿600克,無花果200克,洋蔥200克,黃油30克,奶酪100克,黑胡椒2克,鹽3克。
做法:將西紅柿、無花果、洋蔥分別切塊。在熱鍋裏融化黃油,炒洋蔥。加入西紅柿、無花果和400毫升水,煮沸。放入料理機中,打成糊狀。加入奶酪,再次煮沸。用黑胡椒和鹽調味。
功效:口感順滑,香甜醇厚,增進食欲,緩解疲勞,促進消化,補充人體所需維生素。西紅柿吃起來酸甜可口,味道又香又甜。洋蔥有殺菌的功效。
4、白胡椒鍋五花肉
材料:豬肚1,白胡椒15g。
做法:五花肉洗凈,白胡椒粉略碾碎,然後放入五花肉中,放壹點水進去,然後把五花肉紮緊。鍋中加入適量水,放入五花肉,文火煮,煮好後調味。
功效:本食療方劑能溫中散寒,脾胃虛寒證患者均可食用。
5.蒲公英粥
材料:鮮蒲公英60克,粳米50克。
做法:粳米加水煮粥,加入蒲公英繼續煮,加調料。
功效:蒲公英具有清熱解毒、抗菌的作用,對幽門螺桿菌引起的慢性淺表性胃炎、膽汁反流性胃炎有較好的療效。
6、人參粥
材料:黨參30g,茯苓30g,生姜5g,粳米120g。
做法:將生姜、黨參切片,茯苓搗碎用紗布包好,然後將所有食材煮成粥。
功效:此粥適合壹年四季服用,能益氣健脾和胃。
什麽樣的家常菜對胃不好?2.壹日三餐胃都不好。
早餐:包子+小米粥
腸胃不好的人早餐不要吃油膩的食物,要吃素,少吃肉。比如包子配小米粥就是很好的搭配。饅頭不是適合做早餐的油炸食品。小米粥有養胃的功效,特別適合腸胃不好的人。
午餐:面條+壹點瘦肉+新鮮蔬菜。
最滋補的是面條。米飯含酸多,少吃米飯。另外,養胃的食物壹定是新鮮的食物,罐頭、腌制食品等都含有亞硝酸鹽,容易引起胃細胞的癌變,可以說是胃殺手。新鮮的食物,所有的營養成分都是天然的,適合人體吸收,中午可以吃壹些時令的新鮮蔬菜。
晚餐:南瓜粥
南瓜性溫,味甜,富含維生素和果膠。果膠具有良好的吸附性,能結合和清除人體內的細菌毒素和其他有害物質,如重金屬中的鉛、汞、放射性元素等,起到解毒作用。此外,果膠還能保護胃腸粘膜免受粗糙食物的刺激,促進潰瘍面愈合,適用於胃病患者。
二、改善腸胃不好的細節
1,少吃油炸食品:因為這類食物不易消化,會增加消化道負擔,吃多了會引起消化不良,還會增加血脂,對身體不好。
2、避免刺激:比如少喝酒,少吃辣椒、花椒等辛辣食物。
3、少吃生冷刺激性食物:生冷刺激性食物對消化道黏膜有強烈的刺激作用,容易引起腹瀉或消化道炎癥。
4、規律飲食:研究表明,規律進餐,規律定量,能形成條件反射,有助於消化腺的分泌,更有利於消化。
5、定時定量:做到每餐適量,壹日三餐,到規定時間,無論餓不餓,都應主動進食,避免饑餓或飽腹感。
6、溫度適宜:飲食的溫度要“不冷不熱”。
7、細嚼慢咽:減輕腸胃負擔。食物充分咀嚼的次數越多,分泌的唾液越多,對胃黏膜有保護作用。
8.飲水時機:最佳飲水時間為早上空腹1小時,每次飯前。飯後馬上喝水會稀釋胃液,泡飯也會影響食物的消化。
9、註意防寒:腸胃受涼後,會損害腸胃的功能,所以要註意腸胃保暖,不要著涼。腸胃不好的因素有很多。不能就這麽算了,也不能就這麽依賴藥物。也許根本原因在於妳自己。調理腸胃,清淡飲食,養成良好的飲食習慣,對腸胃健康非常有益。
第三,簡單的方法來緩解和改善腸胃不適的癥狀
1,每次減少食量。
雖然大家都習慣壹日三餐,但真正的養生之道應該是多吃壹點,避免出現人們在三餐中故意擠太多食物,導致腸胃消化太晚的情況。
2.吃完飯不要馬上睡覺。
吃完飯馬上睡覺不僅是肥胖的主要原因之壹,而且還相當容易出現消化不良癥狀。所以,如果剛吃完飯就難以抗拒周公的邀請,我建議妳不妨忍壹忍,支持壹下。如果實在受不了,記得把枕頭墊高點,減少消化系統的負荷。
3.清淡的飲食
所謂清淡飲食,並不是說妳完全不吃任何含油的東西,而是說妳必須平均攝入各種食物的營養,這樣妳的胃在消化和運作的時候就不用壹次性承受太大的壓力。
4、小心藥物的副作用。
許多藥物都有引起消化不良的副作用,如阿司匹林、抗生素、維生素C和避孕藥。所以在服藥的時候,不僅要遵醫囑,還要註意用藥過量的問題。
什麽樣的家常菜對胃不好?3腸胃不好可以吃的水果。
1,木瓜
木瓜中含有木瓜蛋白酶,有助於分解和加速蛋白質的吸收,可緩解消化不良和胃炎。木瓜也是健脾和胃、治療胃痛的好食物。
2.石榴
中醫認為,味甘的石榴有生津止渴、潤燥的功效,味酸的石榴可治腹痛、腹瀉。石榴中含有鞣酸、維生素C、檸檬酸、蘋果酸等有助於消化和降血脂的物質,對調節腸胃有壹定作用。
3.龍眼
李時珍曾說:“荔枝以食為美,桂圓以滋補為好”。與荔枝屬於濕熱不同,桂圓可以入藥,具有壯陽益氣、暖胃健脾等多種功效。中藥可用於治療心脾兩虛、氣血不足引起的失眠、健忘、驚悸、頭暈等癥狀。
4.菠蘿
菠蘿味甘,有健胃消食、健脾止瀉、清胃止渴的作用。而且富含水分,適當食用對腎炎、高血壓患者有益。它的果肉和木瓜壹樣,含有壹種可以分解蛋白質的酶,所以可以軟化肉質,溶解血塊。
5.櫻桃
專家指出,櫻桃營養豐富,尤其是含鐵量,是橘子、梨、蘋果的20多倍,居水果之首。櫻桃性溫,味甘,微酸,有補中焦、益面部、健脾開胃的功效。
6.芒果
中醫認為,芒果味甘酸,性涼無毒,有清熱生津、止渴利尿、益胃止嘔等功效。芒果尤其適用於胃陰不足、口渴咽幹、胃氣虛弱、嘔吐頭暈。
7.蘋果公司
蘋果味甘,性涼,能健脾益氣、健胃生津、潤燥,適用於脾虛食少、胃陰不足、陰虛胃痛等癥。熟蘋果可以養胃止瀉。蘋果中的大部分營養成分,除了部分維生素在烹飪時流失外,都可以保留下來。煮過的果膠會起到吸附作用,更容易吸收有毒物質。
因為腸胃不好不能吃的水果。
1,柿子
柿子不僅好吃,而且營養豐富。但是柿子也有缺點,吃多了也是有害的。柿子含有壹定量的單寧,柿子皮的含量較高。吃柿子時,舌頭的澀味和麻木感是單寧收斂的原因。
2.山楂
山楂酸甜可口,有消食化積的作用。是刺激食欲的最佳水果之壹,但吃多了是有害的。
3.獼猴桃
獼猴桃性寒,暴食損傷脾胃陽氣,可引起腹痛、腹瀉等癥狀。獼猴桃中含有的大量維生素C和果膠會使胃酸增加,加重胃的負擔,產生腹痛、泛酸、燒心等癥狀。
4.新鮮的棗
鮮棗不宜多吃,否則會傷胃。紅棗的膳食纖維含量很高,大量攝入會刺激腸胃,引起腸胃不適。