對蝦是海鮮中的珍品,尤其是渤海灣出產的對蝦,肉質肥美,個頭大。成蝦壹般長20厘米左右,營養豐富,味道鮮美。在國際上被譽為“東方對蝦”。黃河口附近海域是中國對蝦的主要產地。
益母草
黃河入海口地區野生藥材豐富,當地中藥材近300種,其中益母草是最著名的壹種。益母草被中醫稱為“婦科良藥”。產於黃河口的益母草以質地優良、藥效持久而聞名。
李進水煎包
李錦煎餃始於清代,民國時期開始出名。炸面有肉餡和素餡兩種,包子有煮、蒸、炸。其特點是色澤金黃,壹面酥,三面嫩,皮薄餡大,香而不膩。
三疣梭子蟹
三疣梭子蟹得名於它的背甲上有三個疣狀突起,體型酷似民間編織的梭子。黃河口周圍的灘塗和淺海蟹類科發達,其中以三疣梭子蟹最為著名,捕撈期為春秋兩季。三疣梭子蟹又大又肥又好吃,可以用來做很多名菜,是海鮮中的珍品。
黃河口旗魚
黃河口箭魚因其外形酷似壹把短刀而得名。每年春季三月,黃河口的箭魚沿著黃河口逆流而上,遊回東平湖產卵。魚卵孵化育肥後沿黃河順流而下,進入渤海生長越冬。魚季每年持續兩個多月。黃河口成年秋刀魚體長30 ~ 40厘米,背金,腹銀,鱗肥,刺多肉軟,味鮮香。
姚驢肉
廣饒市西關福盛關的驢肉菜,始於清朝同治初年,代代相傳,成為廣饒當地著名的美食。驢肉菜肴用料考究,“堯堯”配方獨特,制作精細。肉出鍋後呈紅紫色,滑而不膩,實而不硬,香氣獨特,鮮美可口,具有提神、健胃、強筋骨的功效。
青州富華邊
青州廣饒縣的傳統民間手工藝品是清末從臨淄、益都傳入的。主要原料為絲輕和亞麻,主要產品有桌布、床罩、餐盤墊、茶幾罩、沙發墊等。按技術分為馬賽克、全工、小鑲三大類,可織出180多種花樣,近千種規格。其特點是織工精湛,圖案精美,色澤淡雅,手感柔軟,有“刺繡之王”的美譽。產品主要銷往歐美、日本等地區和國家。
蛤
文蛤俗稱“花蛤”,是貝類中的珍品,因其表面光滑,有漂亮的紅、棕、黑花紋而得名。其肉色為玉白色,咀嚼感強,味道鮮,可生食、熟食。貝殼可以用來制作精美的手工藝品。為了合理開發珍貴的文蛤資源,東營市沿海灘塗劃定了文蛤保護區。
河口冬棗
河口冬棗是東營市河口區的珍貴水果資源,因其晚熟(65438+10月中旬)而得名。冬棗又大又圓,綠皮黃皮紅。鮮亮潤澤,皮薄肉脆,鮮嫩多汁,香甜可口,含有人體所需的多種氨基酸和維生素。被譽為“中國奇果”、“百果之冠”、“活維生素丸”。