什麽肉在胃裏不好吃
什麽肉在胃裏不好吃？有些肉有養胃的功效，腸胃不好的人可以常吃。那麽什麽肉在胃裏不好吃呢？我給妳介紹五種能養胃的肉。讓我們看看它們是什麽肉！
1，羊肉
常吃羊肉不僅能增加人體熱量，抵禦寒冷，還能增加消化酶，保護胃壁，修復胃黏膜，幫助脾胃消化，起到抗衰老的作用；羊肉營養豐富，對肺結核、氣管炎、哮喘、貧血、產後氣血兩虛、脘腹冷痛、體虛畏寒、營養不良、腰膝酸軟、陽痿早泄、虛寒諸癥大有裨益。
羊肉不易消化，腸胃不好的人要配白蘿蔔。另外，不同的羊肉做法，效果也不壹樣。燉羊肉營養損失最少。涮羊肉加熱時間短，營養好。炒羊肉營養第二。炒的時候壹定要炒，壹般用新鮮的羊後腿肉。烤炒羊肉含油量高，營養損失最多。
2.豬肉
在所有肉類食品中，豬肉是我們餐桌上最常見的肉類，但其營養價值也不容忽視。尤其是豬肉中的鐵，每100克豬肉中含有3.4毫克鐵。很多人不知道豬肉也有很好的潤腸養胃的功效，所以特別適合補鐵。
需要註意的是，豬肉含有大量的脂肪和油脂，最好選擇瘦肉來吃。豬肉包心菜餡的餃子壹直被認為是經典搭配，其實在營養學上是有道理的。大白菜清淡可口，味道鮮美。搭配肥豬肉，不僅味道好，還能刺激人的食欲。此外，大白菜中的膳食纖維可以幫助豬肉中的膽固醇排出體外，從而減少飽和脂肪酸對人體的危害。
3.牛肉
牛肉富含蛋白質和氨基酸。其成分比豬肉更接近人體的需要，能提高機體的抗病能力。特別適合手術、疾病後正在生長、休養的人群，如補充失血、修復組織等。中醫認為，牛肉具有補中益氣、健脾胃、強筋骨、化痰熄風、止渴生津的作用。適用於中氣郁結、氣短、筋骨無力、貧血、面色黃暈的人。
牛肉中含有水溶性芳香物質。烹調肉時，這種物質在湯裏溶解得越多，肉湯的味道就越濃，肉塊的香味就越淡。所以要把肉切成較大的塊，減少肉中芳香物質的溶出，這樣肉吃起來比小塊肉好吃。煮牛肉的時候，同時往鍋裏放入少量用布袋包裝的茶葉，不僅可以讓牛肉快速沸騰，還可以讓肉的味道更加鮮美。
4.雞肉
多吃雞肉可以調和脾胃，增強免疫力。雞肉對營養不良、畏寒、乏力、月經不調、貧血、體虛等有很好的治療作用。中醫認為，雞肉具有溫中益氣、補虛益精、健脾胃、活血強筋骨的功效。
感冒發熱、內火過盛、痰濕過多、肥胖、熱毒疔瘡、高血壓、高血脂、膽囊炎、膽結石者不宜吃雞；雞肉性溫，助火，不適合肝陽上亢、口腔糜爛、皮膚癤腫、便秘者食用。
5、鯽魚
中醫認為，鯽魚具有健脾和胃、利水消腫、活血化瘀的作用，是脾胃虛弱、食欲不振、浮腫胃痛患者的食療佳品。民間有句話叫“魚生火，鯽魚例外。《本草綱目》記載:“魚皆屬火，鯽魚屬土，故能養胃。
鯽魚清蒸或煮湯營養效果最好。如果是油炸的，治療效果會打折扣。鯽魚豆腐湯是冬季鯽魚的最佳吃法之壹鯽魚有很多細刺，老人和小孩要細嚼慢咽，耐心地把魚刺去掉。
什麽肉在胃裏不好吃？以上，我給大家介紹了五種養胃的肉類。另外，腸胃不好的人要按時吃飯，坐著吃飯不要站著或蹲著。不吃燒烤等辛辣、油炸、煙熏食物，不吃酸、過涼等刺激性食物，不飲酒，少喝濃茶、咖啡。多吃素菜和芹菜、蘑菇等粗纖維食物。