妳讓妳的孩子吃臟東西是愚蠢的。又不衛生又危險！最好的食補，偏方:紅棗紅糖煮水吃。含鐵豐富的食物:苔蘚、發菜、紫菜、蓮藕、黃花菜、蘑菇、黑木耳、豆腐皮、腐竹、豆類、谷類、雞胸肉、動物肝臟、蝦皮、淡菜、芝麻、牡丹皮、葡萄幹、胡蘿蔔、西紅柿、香蕉、橄欖:黑木耳補鐵效果最好，人們經常想到吃。其實黑木耳是各種食物中含鐵量最高的，補鐵效果也是最好的。營養學研究表明，每100克黑木耳含鐵98毫克，比動物性食物中鐵含量最高的豬肝高出5倍左右，比綠葉蔬菜中鐵含量最高的菠菜高出30倍。因此，黑木耳被營養學家譽為“素食之肉”、“素食之王”。中醫認為，黑木耳具有益氣補血、潤肺安神、涼血止血的功效。早在漢代，黑木耳就被作為補血的良藥。現代醫學認為，貧血的原因很多，缺鐵是常見的壹種，因為鐵是血紅蛋白的重要成分，血紅蛋白負責將血液中的氧氣輸送到全身的各個器官和組織。缺鐵的人得不到足夠的氧氣，身體產生的能量減少，就會感到虛弱、頭暈、煩躁健忘、面色蒼白，甚至氣短、心慌。人們通常稱之為缺鐵性貧血。為了預防貧血，吃黑木耳等含鐵量高的食物成為補血的好方法。黑木耳除了含有豐富的鐵以外，還含有極其豐富的營養物質，包括蛋白質、維生素、礦物質等人體必需的營養物質，以及卵磷脂和腦磷脂。美國科學家發現，常吃黑木耳能抑制血小板聚集，降低血液中膽固醇的含量，對冠心病、動脈硬化、腦血管疾病相當有益，並有壹定的抗癌、溶石作用。因此，黑木耳是壹種天然滋補品。但慢性腹瀉患者要小心，因為黑木耳潮濕濕滑，會加重腹瀉癥狀。另外，發黴腐爛的黑木耳嚴禁食用，以防中毒。黑木耳大棗湯配料:黑木耳15g，大棗15。做法:將黑木耳和紅棗洗凈，放入小碗中，加水和冰糖(或紅糖)，然後將碗放入蒸鍋蒸1小時。煮好後吃木耳，紅棗，喝湯。功效:每日兩次，適用於各種貧血和出血癥狀。
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