鵝蛋是眾多帶中的壹種，但是區分鵝蛋非常簡單，因為壹般來說，它的個體都比較大。相對於其他雞蛋，因為個體比較大，所以吃起來可能更飽滿。但事實上，鵝蛋的營養價值和功效是什麽？
高脂肪含量
鵝蛋含有豐富的脂肪，可以更好的補充身體的脂肪需求。同時，由於脂肪含量高，它們可以更好地幫助身體促進各種細胞的合成，也可以更好地維護細胞膜和細胞結構。另外含有壹部分蛋白質，可以更好的促進人體消化吸收。所以從脂肪的角度來說，鵝蛋可能更適合想增肥的人。
富含維生素和礦物質。
鵝蛋中含有的主要礦物質是零元素和鈣元素，非常容易被人體吸收。許多維生素中含有維生素D.A.E由於這些維生素也是人體所必需的，所以這些微量元素和礦物質的存在對於人體的吸收和能量補充有著重要的意義。所以，如果想更好的吸收維生素和礦物質，在眾多雞蛋中強烈推薦吃鵝蛋。
補中益氣的功效
鵝蛋在口感上趨於甘甜，雖然與雞蛋或其他雞蛋相比沒有那麽好，但其性溫，可以達到補中益氣的效果。此外，鵝蛋黃中含有豐富的磷酯，對人體的神經組織和大腦發育很有幫助。事實上，如果事業處於發展階段，尤其是年齡較小的孩子，多吃鵝蛋可以更好地幫助他促進發展，幫助他的大腦變得更加完善。