三七的主要功效是生吃三七。
鑒於血液疾病和保健功能，服用三七可活血化瘀、消腫止痛，對治療跌打損傷有效，主治咯血、吐血、鼻衄、便血、崩漏、外傷出血、胸腹刺痛、跌打仆痛。《本草綱目》說:？三七止血、散血、止痛。？《玉拉藥解》雲:？三七和camp止血，通脈化瘀，祛瘀生新。？。
用法:每日兩次用溫開水沖服，早晚各壹次，每次3g；外用，取適量塗於患處。忌:孕婦不宜服用。
主治:外傷血瘀、外傷出血、產後血暈、嘔血、鼻衄等嘔血。還可防治冠心病、高血脂、高血壓等疾病。腦梗、血栓、風濕、冠心病、房顫、心絞痛、月經不調、祛斑、中老年人保健等生吃。大多數情況下，它是生吃的。
藤三七的食用方法1、湯類:藤三七的葉片較厚，枝葉嫩滑，在烹制各種湯類菜肴時可加入洗凈切絲的葉片。比如在即將煮好的紫菜蛋花湯裏放幾片藤葉和三七，既能點綴食物的色澤，又能健胃護肝。
2.炒制:將三七的葉、枝洗凈，控水，油鍋熱油，放入蒜末炒香，然後將上述食材放入鍋中炒壹兩分鐘後取出。
3.煎蛋:將三七葉洗凈切碎，與散落的雞蛋壹起攪拌均勻，然後加入少量的鹽稍微攪拌。炒鍋燒熱後，倒入少量油，將上述攪拌好的汁液放入炒鍋內煎至兩面金黃。
4.與肉壹起炒:將肉片與澱粉、醬油和料酒攪拌均勻，然後放置10分鐘左右。油熱後，在鍋裏翻炒。等肉快熟的時候，放入剁碎的藤條和三七，加入適量的鹽翻炒幾下。
？
5.藤三七的根怎麽吃:藤三七的根莖和生姜的根莖很像，呈塊狀。煮各種湯時可加切片，有滋補肝腎、強腰膝之功效。
三七適用人群女性:
美白養顏、淡化色素沈著、婦科疼痛、補陽益氣、助眠安眠、預防子宮肌瘤、治療手腳冰涼、月經不調、子宮肌瘤、子宮內膜異位癥、痛經、不孕癥等。
男性:
保養腸胃，解酒保肝，預防痛風，保養前列腺，提高性欲。
兒童:
兒童身高、智力和脾胃
老人:
活血化瘀。改善血液粘稠度，改善微循環，清除血液廢物，恢復血管壁彈性，減輕三高癥狀。
熟三七
熟用:可用開水沖泡，直至水溫適宜。每次3克，早晚服用。或者燉雞、煮粥等。
主治:補血、活血，治療乏力、食欲不振、神經衰弱、疲勞、失血、貧血等。
三七的服用方法不同，效果也不同。比如三七生吃和熟吃最明顯的效果是不壹樣的。請不要吃為高血壓患者烹制的三七。
三七1長期使用註意事項。孕婦禁用:孕期女性禁用三七。這和孕婦不能吃很多西藥是壹個道理。
2、感冒期間:感冒期間不能服用三七花，因為三七花性微涼，會加重感冒，三七性溫，感冒期間可以服用。三七不適合患風熱感冒的人。
3.三七建議定期服用三七:長期服用可活血通絡，軟化血管，降血壓，降血脂，治療肝纖維化。
4.不要過量:對於體質正常的人來說，三七每日總用量約為10g，分兩次服用。