濕是現代人健康的克星,也是大多數疑難雜癥和慢性病的源頭或幫兇。只要少了濕氣,壹切所謂的現代病都會遠離我們,壹切惡心的慢性病都會失去存在的依賴。如何處理濕邪,祛除濕邪??
1,喝糯米紅豆粥(用豆漿機做的):?
薏苡仁,中醫稱為“薏苡仁”,在《神農本草經》中被列為上品。能祛濕益胃,消除水腫,健脾益胃,長期服用能使人強身益氣。?
紅小豆是紅色的,紅色入心,所以也能養心養血。古籍中記載“久服後瘦身”,意思是經常吃紅小豆有減肥的作用。還具有明顯的利尿消腫、健脾胃的功效。現代人精神壓力大,心氣不足;飲食不好,運動少,脾虛濕盛。要祛濕養心,健脾胃,非薏米赤小豆莫屬。將其煮成粥,意在使其有效成分被人體充分吸收,同時不會對脾胃造成太大負擔。夏天只是酷暑,裏濕外濕。用這兩種藥正好可以起到養血祛濕的作用。?
薏苡仁和小豆的“消腫”作用也很有意思。我們千萬不能認為腫脹就是水腫。周圍十個人至少有五六個是胖的,也是腫的,叫浮腫。在中醫看來,肥胖或水腫就是身體潮濕,水不能隨氣血流動而停留在體細胞之間,使人體迅速膨脹。水腫也是,肥胖也是,只是程度不同。除濕作用強的藥物或食物,可以將這些殘留在人體內的水狀液體排出,也可以消腫。所以治療水腫壹定要用紅小豆,而且實踐證明,薏米紅小豆粥減肥效果很好,既能減肥,又不傷身體。特別是對於中老年肥胖,效果特別好。?
人們常常自以為聰明:“我煮糯米紅豆粥的時候加了壹把米,粥變稠了,那是壹種美好的味道!”" ?
我說:“千萬不要再加米了!”為什麽?因為大米生長在水中,含有水分,又濕又粘,所以大米煮的時候會變厚。紅小豆和薏米都是去濕的,不含水分,所以不濃,湯也很清。中醫正是利用了它的清性來祛除人體的燥濕。壹旦加了米,就相當於加了水分,所以整個粥就稠了。雖然口感更好,但對於養生來說並不是什麽好事。因為那壹把米,所有的紅豆和薏米都白費了,效果沒用。?
有沒有可能每個人都喝薏米紅豆湯?有什麽禁忌嗎?其實這個湯是很好的保健品,沒有任何副作用,但是針對不同的人,可以適當做壹些加減。?
有些人體質偏寒,可以加壹點溫性的食物,比如桂圓、大棗。有的人失眠,身體明顯濕膩,就加點蓮子百合;如果有女性朋友痛經,可以把薏仁去掉,煮點紅豆湯,加些姜片、大棗、紅糖,喝下去暖暖小腹,也能緩解疼痛。關節痛者,加些生白芍、生甘草,使其酸甜可口,滋陰除痹。?
平日憂心忡忡、勞累過度、運動量少的人,往往面色無華,精力不夠,甚至心悸嗜睡,感覺沈重如捆,內心空虛。這是身體潮濕,心臟虛弱的表現。可以在青稞紅豆湯裏加壹些桂圓壹起煮。桂圓味甘,性溫,能開胃健脾,安神補血,補心陽,暖心氣,使人精氣充沛。而且簡單的糯米紅豆湯味道很普通,加了桂圓後就變得清甜微甜。它不僅驅散了我們體內的濕氣,也給我們的心靈帶來了活力和溫暖。姑且稱之為糯米紅豆桂圓粥吧,特別適合體力勞動者和中老年人。?
年輕人容易煩躁失眠,或者臉上起紅疹、痘痘,都是因為心肺之火過盛,濕熱內擾所致。用薏仁紅豆湯洗臉有奇效,或者在薏仁紅豆湯裏加入百合、蓮子煮著喝。百合能潤肺、養顏,清心安神。蓮子能養心清火,同時能健脾補腎。當然,如果妳覺得湯沒有味道,可以加點冰糖。?
如果感冒了,或者身體發冷,胃寒疼痛,胃口不好,可以在薏米紅豆湯裏加幾片生姜。生姜性溫,能溫中、散寒、健脾和胃。註意,姜不要放太多,會讓粥變辣。如果想在湯裏加點調料,最好放紅糖,比較溫。需要註意的是,女性產後保養時,喝赤小豆薏米湯要去掉薏米,加大棗。大棗非常適合溫中補中,健脾養血。?
腎虛的人可以在糯米紅豆湯裏加壹些黑豆。因為黑入腎,豆的形狀和腎很像,是補腎的佳品。?
現在人們常說的腳氣,就是典型的濕熱下註。可以在青稞紅豆湯裏加壹些碎黃豆,用煮好的湯泡腳。這是治療腳氣的秘方。?
如果咳嗽,也可以將生梨去皮去核,切成1 ~ 2 cm見方的小塊。加入糯米紅豆湯壹起煮,可以潤肺化痰止咳。?
學會薏米赤小豆湯的加減,運用得當可以對生活中大多數常見病有很好的治療作用。