1，睡前吃巧克力會失眠。
睡前不宜吃巧克力和可樂。因為這些東西含有大量的咖啡因，會使人清醒，所以在這裏提醒大家，喜歡吃這些東西的人最好不要在睡前早吃，否則妳會失眠的。另外，有些人認為酒精是壹種鎮靜劑，可以幫助他們入睡。這種說法也是錯誤的，因為酒精刺激人的神經，使人有睡著甚至打呼嚕的感覺。其實他還沒有達到深度睡眠狀態，也是壹種失眠的狀態。
2.巧克力的營養成分
眾所周知，人們喜歡吃巧克力，因為它味道醇厚，但妳知道巧克力也含有許多人體必需的營養成分嗎？全世界有數百萬人食用巧克力，因此了解這些營養成分及其在飲食中的重要作用非常重要。
(1)糖
糖是壹種碳水化合物。作為壹種宏量營養素，它是人體能量的主要來源。大多數碳水化合物由葡萄糖、果糖和半乳糖(單糖)的壹種或多種混合物組成。澱粉由長鏈葡萄糖分子組成。糖或蔗糖由兩個糖分子組成(壹個葡萄糖分子和壹個果糖分子)。主要的澱粉類食物包括谷物、大米和土豆。糖或簡單碳水化合物主要存在於水果、牛奶、糖果等許多食物中。糖和澱粉提供的能量相同，即每克4千卡。這種能量不僅能滿足身體活動的需要，也是其他生命活動所必需的。例如，大腦需要恒定量的葡萄糖來維持正常的功能活動。
牛奶巧克力和黑巧克力中的糖主要是蔗糖，由壹個葡萄糖分子和壹個果糖分子組成。牛奶巧克力還含有乳糖，這是壹種由半乳糖分子和葡萄糖分子組成的二糖，主要存在於乳制品中。
糖果產品也可能含有玉米糖漿，玉米糖漿含有麥芽糖(由兩個葡萄糖分子組成)和葡萄糖(修飾的葡萄糖分子)，是由玉米澱粉不完全水解得到的。
(2)蛋白質
蛋白質是由氨基酸組成的宏量營養素，能促進皮膚、肌肉、毛發的生長和修復。蛋白質的推薦日攝入量取決於年齡和性別，壹般在40克到105克之間。蛋白質最常見於肉類和動物產品(如牛奶和雞蛋)，但它也存在於堅果和大豆等植物性食物中。可可還含有少量蛋白質。每個士力架？好吧，那是什麽？9克)還是德芙？4克)含蛋白質2-3克。
(3)脂肪
脂肪也是宏量營養素，是維持生命的必需物質，是幫助身體和器官禦寒的能量來源。它們還形成和維持身體組織，以幫助在體內運輸脂溶性維生素。
巧克力中的脂肪來自可可脂，由幾乎相同比例的油酸(橄欖油中也存在的單不飽和脂肪酸)、硬脂酸和棕櫚酸(均為飽和脂肪酸)組成。硬脂酸和棕櫚酸是飲食中主要的飽和脂肪酸，主要取自乳制品、肉類和加工谷類。雖然硬脂酸在化學上被歸為飽和脂肪酸，但其生理功能並不像飽和脂肪酸。
研究人員用硬脂酸、可可脂和巧克力做了大量實驗，研究這些食物成分對膽固醇水平和其他生物功能的作用方式。壹項回歸分析發現，硬脂酸對男性的總膽固醇、低密度脂蛋白膽固醇(LDL)和高密度脂蛋白膽固醇(HDL)有中和作用。但對女性高密度脂蛋白膽固醇(HDL)有降低作用。賓夕法尼亞州立大學進行的食物試驗也發現，牛奶巧克力不會增加血液中總膽固醇和低密度脂蛋白膽固醇(LDL)的濃度。此外，許多體外實驗和人類食物試驗也發現，硬脂酸可以降低血小板活性，這可能有助於促進心血管健康。
(4)抗氧化劑/類黃酮
在研究巧克力的獨特風味時，科學家發現可可中含有壹種叫做類黃酮的天然化合物。黃酮類化合物存在於植物性食物中，可能對健康有壹些有益的作用。最初的研究集中在類黃酮的抗氧化作用。抗氧化劑可以幫助細胞抵抗自由基造成的損害。自由基造成的傷害在很多過程中都有產生，包括利用氧氣產生能量。最近的研究表明，大劑量的黃酮類化合物對維持心血管健康的機制也有有益的影響。這些機制包括血小板聚集、內皮細胞功能和類花生酸平衡。類黃酮通常存在於許多食物和飲料中，包括酸味水果、花生、蘋果、巧克力和紅酒。類黃酮是多酚的壹個子類，大約有4000種。
(5)人體必需的礦物質
巧克力還含有許多良好營養所必需的礦物質，包括鈣、磷、鎂、鐵、鋅和銅。上述每種礦物質在許多生物功能中起著重要作用，如生長、骨形成、新陳代謝和血液中的氧氣運輸。
3.巧克力的禁忌。
1.巧克力熱量高，所含營養成分比例不符合兒童生長發育的需要；
2.日本研究認為，巧克力可以預防齲齒，但由於壹般巧克力含糖量高，容易引起齲齒；
3.糖尿病患者要少吃巧克力，也可以專門吃輕巧克力；
4.女性經期吃巧克力過多，會加重經期煩躁和乳房疼痛；
喝牛奶時不要吃巧克力，因為巧克力中的草酸會與牛奶中的鈣結合形成草酸鈣，使鈣得不到充分利用。
4.吃巧克力的好處
1，泄壓
巧克力可以提高大腦中壹種叫做“賽洛托寧”的化學物質的水平。它能給人帶來平和感，更好地消除緊張，起到緩解壓力的作用。
2.降低血壓
德國研究人員對44名健康成年人的調查顯示，在每天食用不超過30卡路裏的黑巧克力後，他們的血壓在18周後平均下降了2.9毫米汞柱。而白巧克力和過量食用巧克力則沒有這種效果。
3.緩解腹瀉
黑巧克力的可可含量從50%到90%不等。可可富含被稱為類黃酮的多酚類物質，可以抑制腸道對蛋白質、氯離子和水的吸收，從而減少水分流失，防止人因腹瀉而脫水。
4.預防中風
美國研究人員發現，黑巧克力含有壹種化合物，可以在患者中風後3.5小時內減少大腦損傷。研究人員表示，每周吃壹份巧克力可以降低22%的中風風險。
5、對心臟有好處
黑巧克力中含有壹種天然抗氧化劑黃酮，能防止血管硬化，增加心肌活力，松弛肌肉，防止膽固醇在血管中堆積，對防治心血管疾病有壹定作用。
6.預防感冒
英國研究表明，巧克力的甜味可以降低感冒的幾率。巧克力中含有的可可堿有益於神經系統的健康，其止咳效果優於普通感冒藥。
7.穩定血糖
據報道，意大利壹項研究發現，健康人連續15天食用黑巧克力，每日劑量為100克，增強了他們對胰島素的敏感性。醫生估計黑巧克力可能對糖尿病患者有幫助。最近的壹項研究還發現，黑巧克力中的黃烷醇可以穩定血糖。