對胃有好處的食物有哪些？

常用的健胃食物有豬肚、雞腎、羊肉等。配伍的中藥有銀耳、春沙、陳皮、胡椒、土茯苓、扁豆等。此外，多吃粗糧和富含纖維的食物也有利於健胃。花椒燉五花肉、土茯苓燉甲魚、蘆薈燉林蛙都有散寒暖胃的功效。舒天診所家庭醫學部主任何以成可能會因腸道內的有害細菌和毒素而出現脹氣、腹瀉或便秘。壹些芳香的水果、蔬菜、花卉，如蓮花番石榴、玫瑰等，含有丁香油，可能具有清除腸道內的壞細菌，進壹步調節腸胃功能的作用。壹項小鼠實驗表明，丁香油能在腸道中表現出抗氧化作用，在15天無變化，但在第90天表現出明顯的抗氧化作用，並開始具有清除腸道內毒素的功能。蘋果因為含有果膠，壹般吃後有止瀉作用，但也有人吃後拉肚子。有些人患有腸易激綜合征，有時吃蘋果或梨會引起腹瀉，這可能是因為無法充分吸收蘋果和梨中的糖分，有時吃蘋果可以改善便秘。壹項研究指出，嗎啡誘導小鼠便秘，然後蘋果纖維可以改善便秘，這可能是由於短鏈脂肪酸增加刺激腸道蠕動。蘋果等天然食物通常不壹定會引起便秘或腹瀉，但具有調節胃腸蠕動的功能。菜花或白菜中含有的硫化物可以抑制幽門螺桿菌，因為幽門螺桿菌是胃潰瘍的原因之壹，菜花或白菜可能有預防胃潰瘍的作用。壹項研究指出，這種硫化物可以抑制致癌物引起的小鼠胃癌，這種保護作用來自於抗氧化和分解致癌物的作用。有時候胃痛的時候吃香蕉很有效。有研究指出，香蕉可以增加胃黏膜的保護因子，對胃潰瘍有幫助。體外實驗發現，香蕉提取物對胃黏膜有抗氧化和抗潰瘍作用，每天兩次，連續五天，但香蕉對幽門螺桿菌沒有抑制作用。生姜在傳統醫學中用於止嘔。壹項對40人的研究指出，生姜可以將旋轉椅子引起的頭暈抑制壹半。如果不用姜，6分鐘沒人能支持。如果用生姜，壹半人都能支持。這種止吐作用可能作用於大腦。在對80名新水手的研究中，壹克生姜也能減輕暈船癥狀，效果可達四小時。每天吃壹克姜粉對孕期嘔吐也有壹定作用，但在生物實驗中發現生姜可能會引起突變。過量的生姜是否會對胎兒造成傷害還需要更詳細的研究，丹麥的壹項研究指出，懷孕的老鼠每天每公斤體重吃壹克生姜提取物，胎兒不會出現畸形。壹些天然植物纖維經過科學提取，用於治療便秘。比如車前子可以吸收水分，幫助排便，梧桐的膠質有很好的通便作用。這些已被制成處方藥。調味用的香菜，也就是芫荽，可能對便秘有幫助。動物研究發現，香菜可以抑制大腸對鹽和水的吸收，使糞便變得更軟，更容易排出體外。傳統醫學認為吃油膩的食物再吃蘿蔔可以緩解出油，也有研究支持這壹觀點。高脂肪食物可能會對大腸造成損害，從而導致功能障礙和腹瀉。在壹項研究中，餵食高脂肪食物的大鼠發現粘膜細胞受損，分泌保護性粘液的細胞減少，炎癥細胞增加。這些現象在餵食蘿蔔後得到了改善。