1.綠茶抗衰老
綠茶中含有的抗氧化劑有助於抗衰老。因為人體新陳代謝的過程中，如果過度氧化，會產生大量的自由基，容易衰老，造成細胞損傷。SOD(超氧化物歧化酶)是壹種自由基清除劑，能有效清除多余的自由基，防止自由基對人體的傷害。綠茶中的兒茶素能顯著提高SOD活性，清除自由基。
2.綠茶是抗菌的
研究表明，綠茶中的兒茶素可以抑制壹些引起人體疾病的細菌，同時不會傷害腸道內有益菌的增殖，所以綠茶具有整腸的作用。研究表明，茶多酚能清除體內過多的有害自由基，能再生人體內的α-VE、VC、GSH、SOD等高效抗氧化物質，從而保護和修復抗氧化系統，對增強機體免疫力、防癌、防衰老有顯著作用。長期飲用綠茶可以降低血糖、血脂、血壓，從而預防心腦血管疾病。日本昭和大學的醫學研究小組將1 ml的茶多酚溶液稀釋到普通茶水濃度的1，放入10000的劇毒大腸桿菌0-157中。五個小時後，所有的細菌都死了，壹個也沒有留下。
3.綠茶降血脂
科學家做的動物實驗表明，茶葉中的兒茶素可以降低血漿中的總膽固醇、遊離膽固醇、低密度脂蛋白膽固醇和甘油三酯，同時升高高密度脂蛋白膽固醇。人體實驗表明，它能抑制血小板聚集，降低動脈硬化的發病率。綠茶中含有黃酮醇，具有抗氧化作用，防止血栓和血小板聚集，減少心血管疾病。
4.綠茶瘦身減脂
綠茶中含有茶堿和咖啡因，能通過多種功能激活蛋白激酶和甘油三酯脂肪分解酶，減少脂肪細胞的堆積，從而達到減肥的效果。
5.綠茶可以預防齲齒，清除口臭。
綠茶中含有氟，其中的兒茶素可以抑制致齲菌的作用，減少牙菌斑和牙周炎的發生。茶葉中含有的鞣酸具有殺菌作用，可以防止食物殘渣滋生細菌，因此可以有效防止口臭。
6.綠茶可以預防癌癥
綠茶可以抑制某些癌癥，但其原理僅限於推斷階段。多喝茶勢必對預防癌癥的發生有積極的鼓勵作用。
7.綠茶的增白和防紫外線
專家在動物實驗中發現，綠茶中的兒茶素可以抵抗UV-B引起的皮膚癌。
8.綠茶可以改善消化不良。
最近的研究報告表明，綠茶可以幫助改善消化不良，如細菌引起的急性腹瀉，喝壹點綠茶可以緩解病情。
紅茶的作用:紅茶能幫助腸胃消化，刺激食欲，利尿，消除水腫，增強心臟功能。
防病:紅茶抗菌能力強。用紅茶漱口可以預防病毒性疾病引起的感冒，預防蛀牙和食物中毒，降低血糖和高血壓。
美國心臟協會曾得出結論，紅茶是“富含能消除自由基並具有抗酸化作用的黃酮類化合物的飲料之壹，能降低心肌梗塞的發病率”。
美國心臟協會曾得出結論，紅茶是“富含類黃酮的飲料之壹，能消除自由基，具有抗酸化作用，可降低心肌梗塞的發病率”。其研究結果表明，對於特定的自由基，壹杯紅茶甚至可以起到比大蒜、西蘭花、胡蘿蔔、白菜更強的抗酸化作用。
耐酸紅茶的飲用方法是每天喝2~3杯紅茶。硒、維生素C、E、A等。都是抗酸化物質，紅茶如果和富含這些物質的食物壹起吃，作用會更大。把紅茶和蔬菜、水果、黃油、牛奶、雞蛋同時喝，這叫健康合理的飲食習慣。但同時也要註意避免攝入過多的熱量和糖分。
紅茶還有各種抗菌作用，預防感冒。紅茶中的黃酮類物質具有殺滅食物中的毒菌、使流感病毒失去傳染性等抗菌作用。除了預防感冒，壹些人在感冒引起喉嚨痛時用紅茶漱口。
紅茶和綠茶的作用是什麽？
紅茶提取物中有能中和肉毒桿菌神經毒素和梭狀芽孢桿菌神經毒素的功能成分。
實驗表明，在生火腿提取物中加入紅茶提取物可以中和肉毒桿菌神經毒素。該研究還表明紅茶提取物可以阻止肉毒桿菌神經毒素與動物神經末梢細胞表面結合。
阻斷效果與提取濃度直接相關，濃度越高，效果越大。為了進壹步研究紅茶提取物的抗毒素能力，將對鼢鼠具有運動麻痹作用的B毒素與紅茶提取物和火腿提取物的上清液混合成混合樣品，給鼢鼠口服。
實驗結果表明，紅茶提取物能夠預防鼢鼠的運動麻痹，其預防程度取決於紅茶提取物濃度的高低。紅茶提取物在食品中的應用不僅可以改善毒性，還可以防止食品風味的惡化。
紅茶適合人群:女性(尤其是產後)、感冒患者、低血壓、老年人。綠茶中的微量元素對人體鋅的作用可以增強人體免疫力，提高人體抗感染和抗病能力，提高胰島素的藥效，消除指甲上的白斑。
有助於治療精神障礙和減少膽固醇積累。缺鋅導致生長遲緩，青春期性器官發育不成熟，味覺異常，傷口愈合慢。鋅能增強抵抗力，預防感冒，改善視力，對前列腺疾病患者有益。
硒-抗癌，維持心血管健康，消炎，提高男性性能力。缺硒可能導致中風，是早衰的原因之壹。癌癥和心臟病可能與缺硒有關。錳——它參與並催化多種酶，也參與多種酶的合成。錳還與骨代謝、生殖功能和心血管功能有關。它是缺鐵性貧血的必需礦物質，有助於制造母乳。
鐵是血液中交換和運輸氧氣所必需的，也是體內許多氧化還原系統所必需的。能改善兒童精神狀態，使其註意力集中，促進發育，增強抗病能力，但鐵會引起貧血等。銅可以催化血紅蛋白的合成，有利於人體造血，幫助鐵的吸收，提高人體活力。鎂-幫助骨骼的形成，蛋白質的制造，肌肉中能量的釋放和體溫的調節。
氨基酸-擴張血管，松弛支氣管，有強心和利尿作用。茶多酚(茶單寧，茶單寧)是具有生物活性的重要物質，可治療燒傷、防止炎癥和腹瀉、緩解胃腸緊張、治療高血壓和糖尿病。
兒茶素-具有抗輻射損傷和治療偏頭痛的作用。茶堿-刺激高級神經中樞的功能，增強心臟，擴張血管，放松平滑肌，促進利尿。
可可堿-興奮中樞神經系統。松弛血管，松弛平滑肌，利尿。
咖啡因——能興奮中樞神經系統，利尿，松弛平滑肌，降低膽固醇，預防動脈粥樣硬化。眾所周知，喝綠茶對人體健康有很好的保健作用。有助於防止心臟病復發，降低病毒和細菌的傳染性，對預防前列腺癌、乳腺癌、胃癌、結腸癌有重要作用。隨著罐裝中國茶的出現，越來越多的年輕人喜歡喝中國茶。
他們認為中國茶是壹種保健和美容飲料。其實紅茶的功效並不比綠茶差，而且紅茶更有利於心臟健康。
在過去的五年裏，美國資助了超過150項關於綠茶和紅茶及其化學成分的研究。結果表明，綠茶和紅茶中的抗氧化劑可以完全破壞化學物質在癌細胞中的傳遞路徑。波士頓貝斯以色列女執事醫療中心血管流行病學主任默裏·米特爾曼博士說，“紅茶與綠茶的功效大致相同，但紅茶的抗氧化劑比綠茶復雜得多，尤其對心臟有益。”。
2002年5月13日，美國醫學協會發表了壹份調查報告，對497名男性和540名女性進行了超過10年的跟蹤調查。報道指出，喝紅茶的人骨骼強壯，紅茶中的多酚(綠茶中也有)具有抑制骨細胞破壞物質的活性。如果紅茶中加入檸檬，壯骨效果更強。另外，紅茶原來的抗皺材料:紅茶、紅糖、面粉。方法:將等量的紅茶和紅糖加水煮沸至溫熱，然後加入面粉攪拌成糊狀。使用方法:敷在臉上約65，438+05分鐘，最後用溫水洗凈。可以有效:中國人壹直相信茶的功效，紅茶中含有抗衰老的成分。如果堅持使用，有助於減少面部細紋，使皮膚光滑。
紅茶和綠茶的功效
紅茶和綠茶的區別在於加工方法不同。
紅茶加工時，先進行萎雕，使鮮葉失去部分水分，然後揉撚(揉成條狀或切成顆粒狀)，再進行發酵，使其中所含的茶多酚氧化，變成紅色化合物。這種化合物有的可溶於水，有的不溶於水，但它在葉子中積累，從而形成紅湯和紅葉。
紅茶主要有三種:競賽紅茶、功夫紅茶和紅碎茶。紅茶與綠茶的區別綠茶——未發酵茶自古以來就以其獨特的沁人心脾的香氣和保健功能而廣受中國、日本和北非人民的喜愛。
綠茶的制作方法是采摘後立即將茶葉放入大鐵盤中烘幹脫水，這樣可以保留深橄欖綠色的色澤，避免進壹步發酵，加深成褐色。烏龍茶——半發酵茶根據陸羽的《茶經》記載，烏龍茶必須“皺如韃靼人的馬靴，卷如閹牛下垂的皮，散如山谷中升起的晨霧。
烏龍茶的特點是葉大，都是卷葉。烏龍茶只需要很短的發酵過程，其風味既有綠茶的清香，又有紅茶的爽滑。
紅茶——全發酵茶紅茶和綠茶最大的區別不在於所用的茶的種類不同，而在於茶是否經過發酵。至於為什麽要發酵茶？傳說比比皆是。
據說在17世紀，壹艘隸屬於英國東印度公司的船只從中國(武夷)向英國運送綠茶時，由於遠航，茶葉意外氧化發酵。而西方商人卻被這種酸甜苦辣重、色澤深沈、氣味芬芳的“紅茶”深深吸引了！從此，中國開始大量生產這種“新”茶。如今，發酵紅茶約占世界茶葉產量的90%(註:中國的發酵紅茶早在10~13世紀的宋朝就出現了)。
茶葉與咖啡因的關系:茶葉發酵時間越長，含有的咖啡因越多。未發酵綠茶的咖啡因含量只有完全發酵紅茶的三分之壹。
半發酵烏龍茶的咖啡因含量只有紅茶的壹半左右。當然，沖泡時間也會影響茶湯的咖啡因含量。沖泡時間越長，提取的咖啡因越多，反之亦然。
壹般來說，紅茶沖泡四分鐘，會釋放出40毫克到100毫克的咖啡因；如果萃取只持續三分鐘，只有20毫克到40毫克的咖啡因會溶解在茶湯裏。哪些病人不宜喝茶——便秘的人不宜喝茶。
由於茶葉中的多酚類物質對胃腸黏膜有壹定的收斂作用，便秘患者如果喝茶會加重便秘。-神經衰弱或失眠的人不宜喝茶。
因為茶葉中的咖啡因對大腦皮層有明顯的興奮作用，喝茶會使大腦極度興奮，無法休息。-缺鐵性貧血的人不宜喝茶。
因為茶葉中的鞣酸會使食物中的鐵形成不被人體吸收的沈澱，加重貧血。-缺鈣或骨折的人不宜喝茶。
因為茶葉中的生物堿會抑制十二指腸對鈣的吸收，還會導致缺鈣和骨質疏松，使骨折難以恢復。-患潰瘍病的人不宜喝茶。
因為茶葉中的茶堿會降低磷酸二酯酶的活性，使胃壁細胞分泌大量胃酸。胃酸過多必然會影響潰瘍面的愈合，也會抵消壹些抗酸劑的藥效。
-有尿路結石的人不宜喝茶。因為茶葉中含有較多的草酸，喝茶會加重結石的發展。
-發燒的時候不要喝茶。由於茶葉中所含的茶堿能使人體體溫升高，藥物的降溫作用大大降低，甚至消失。
因此，發燒患者不宜喝茶。茶水療是獨壹無二的。茶是壹種普通的日常飲料。如果能熟練使用，可以緩解或預防很多常見病。
——防治兒童齲齒:茶葉中的氟可以防止牙齒在酸性口腔環境中脫磷脫鈣，所以用茶葉漱口可以預防齲齒。-口臭或吸煙過量引起的心慌、惡心，可用茶漱口，喝適量濃茶緩解。
——刷牙容易出血者:可以經常喝茶，因為茶中含有豐富的維生素C、鐵和止血成分，可以使牙齦堅韌，增加毛細血管的彈性，防止出血。-暈車暈船:提前用壹小杯溫茶，加2-3毫升醬油飲用。
——腹瀉:茶葉中的鞣酸有收斂止瀉的作用。喝濃茶可以止瀉。-嬰幼兒皮膚褶皺紅腫時:可以用茶水燒開水，放在適宜的溫度下給嬰幼兒沖洗。
——過度勞累:壹杯新茶能迅速消除疲勞，恢復精力。-暴飲暴食油膩難受的人:可以喝濃茶，如磚茶或沱茶，去油膩效果更好。
-高膽固醇和心血管疾病患者:每天喝壹杯茶和水，可以降低膽固醇，保護心血管系統。——食欲不振、尿黃赤:多喝淡茶。
太鮮的茶不適合喝。很多人認為茶越新鮮越好。剛從茶樹上摘下來的茶是最好的。其實這種理解是不正確的。
從營養學的角度來說，營養成分最新鮮的不壹定是最好的，因為所謂的新茶是指采摘不到壹個月的茶葉。因為這些茶葉沒有放置壹段時間，壹些對身體有不良影響的物質，如多酚、醇類、醛類等，還沒有被完全氧化。如果長期飲用新茶，可能會出現腹瀉、腹脹等不適反應。太鮮的茶對患者來說更是雪上加霜，比如壹些胃酸缺乏的人或者老年慢性胃潰瘍患者，就更不適合喝新茶了。
新茶會* * *他們的胃黏膜，會引起腸胃不適，甚至加重病情。喝茶壹定要適量，切忌貪多。
正常人，尤其是中老年人，每天應該喝4-5杯。茶宜清淡。
喜歡喝濃茶的人，每天要喝1-2杯濃茶。茶喝多了，體內水分多了，會加重心臟和腎臟的負擔。
濃茶會使大腦過於興奮，心跳加快，尿頻，失眠等。用開水泡茶為宜。
烏龍茶沖泡兩分鐘左右，然後從茶壺倒入茶杯飲用。溫水泡茶的有益效果。
喝紅茶和綠茶的利弊
紅茶是通過發酵和烘焙制成的。發酵過程中，茶葉在氧化酶的作用下變成紅色氧化物，成為紅茶。紅茶性質溫和，味道醇厚。除了含有多種水溶性維生素外，還富含微量元素鉀。沖泡時，70%的鉀可溶於茶中。鉀可以增強心臟的血液循環，減少體內鈣的消耗。因為紅茶中含有的錳是骨骼結構不可缺少的元素之壹，經常喝紅茶也有利於骨骼強健。據外電報道，常喝紅茶有防治流感、中風、皮膚癌的功效。綠茶的好處
1.減脂減肥預防心腦血管疾病。
2.預防癌癥。綠茶中含有的成分茶多酚和咖啡因，作用全面，不僅提神醒腦，還能提高人體免疫力，抗癌。
3.抗病毒殺菌。
4.長壽。
不足之處
1.孩子不能喝太多，會導致鈣流失。
2.空腹不喝濃茶會導致茶醉。
糟糕的麻煩。紅茶需要很高的水溫(100度開水)，妳在學校可能達不到。
茶葉最好不要加任何東西，會破壞茶葉的質感和口感~ ~ ~
特別是加了糖，茶的味道又苦又冷。喝茶的目的是借助茶的苦味消化腺來促進消化液的分泌，從而增強消化功能。然後利用茶的寒涼性，達到清熱解毒的效果。
如果在茶裏加糖，這種功能就會被抑制。但在古籍中，也有以茶代糖治病的偏方，可以作為食療。如果平時喝茶，摻糖是不合適的。
茶葉包括綠茶、紅茶等。從保健效果來看，綠茶最好。壹、綠茶含有人體所需的最豐富的營養成分，如蛋白質、維生素、微量元素等。盡管測定，每100g綠茶中鐵的含量為40mg，比山楂高18倍，比葡萄高29倍。每天喝10g綠茶，可以獲得生理所需的30%的鐵。它還含有大量的鋅。經常喝綠茶的人，每天可以獲得30毫克的鋅，比不喝的人多16毫克。至於在預防骨質疏松、皮膚瘙癢等疾病方面有獨特優勢的錳，綠茶也是最豐富的。第二，綠茶中含有壹些特殊的抗病成分，如抗糖尿病物質，可以降低血糖，促進胰島素分泌，幫助糖尿病患者恢復，而紅茶中的含量很少。第三，有害元素最少。以鋁為例。據測試，茶葉是喜鋁植物，能大量吸收土壤中的鋁，尤其是紅茶，含鋁最高，每毫升浸泡液可達7.2-7.5毫克，而綠茶則少得多。所以無論男女老少喝茶，綠茶應該是首選。希望能領養！
綠茶和紅茶有什麽不同的功效？
紅茶的特點和功效
紅茶的幹茶色和沖泡的茶湯以紅色為主，故稱紅茶。由適合制作本產品的新茶芽葉，經萎雕、揉撚、發酵、幹燥等典型工藝流程精制而成。
紅茶剛產生的時候，叫“黑茶”。紅茶加工過程中發生化學反應，鮮葉中的化學成分發生較大變化，茶多酚下降90%以上，產生新的茶黃素和茶黃素成分。香氣物質從鮮葉中的50多種增加到300多種，部分咖啡因、兒茶素、茶黃素絡合形成美味的絡合物，形成了紅茶、紅湯、紅葉、甜醇的品質特征。
紅茶根據制作方法不同分為人種紅茶、功夫紅茶、紅碎茶。
紅茶的功效
2002年5月13日，美國醫學協會公布了壹項對497名男性和540名女性超過10年的調查。有人指出，喝紅茶的人骨骼強壯，紅茶中的多酚(綠茶中也有)具有抑制破壞骨細胞的物質的活性。各種食物中多酚的含量如下:紅茶-17.4，綠茶-6544。
為了預防和治療女性骨質疏松癥，建議連續幾年每天喝壹小杯紅茶，效果明顯。如果在紅茶中加入檸檬，骨骼會得到強化，效果會更強。紅茶中還可以加入各種水果，可以起到協同作用。
日本大阪市立大學實驗指出，飲用紅茶1小時後，通過心臟的血流速度提高，證實了紅茶具有很強的防治心肌梗塞的作用。
美國雜誌報道，紅茶的抗衰老作用比大蒜、西蘭花和胡蘿蔔更強。
關於紅茶有幾個有趣的說法，供大家參考:
保健:紅茶能幫助腸胃消化，促進食欲，利尿，消除水腫，增強心肌功能。
防病:紅茶抗菌能力強。用紅茶漱口可以預防病毒性疾病引起的感冒，預防蛀牙和食物中毒，降低血糖和高血壓。
研究表明，紅茶和綠茶壹樣有效，而且對心臟更有益。
據《國際先驅論壇報報》7月28日報道，眾所周知，喝綠茶對人體健康有很好的保健作用。有助於防止心臟病復發，降低病毒和細菌的傳染性，對預防前列腺癌、乳腺癌、胃癌、結腸癌有重要作用。其實紅茶的功效並不比綠茶差，而且紅茶更有利於心臟健康。
在過去的五年裏，美國資助了超過150項關於綠茶和紅茶及其化學成分的研究。結果表明，綠茶和紅茶中的抗氧化劑可以完全破壞化學物質在癌細胞中的傳遞路徑。波士頓貝斯以色列女執事醫療中心血管流行病學主任默裏·米特爾曼博士說，“紅茶與綠茶的功效大致相同，但紅茶的抗氧化劑比綠茶復雜得多，尤其對心臟有益。”。
2002年5月13日，美國醫學協會發表了壹份調查報告，對497名男性和540名女性進行了超過10年的跟蹤調查。報道指出，喝紅茶的人骨骼強壯，紅茶中的多酚(綠茶中也有)具有抑制骨細胞破壞物質的活性。如果紅茶中加入檸檬，壯骨效果更強。此外，
紅茶和綠茶有什麽功效？
不同的茶有不同的“性格”:紅茶性溫，能滋養人體陽氣，綠茶性寒，能清熱，烏龍茶潤喉生津，花茶滋養肝膽。從理論上講，喝茶也可以治病防病，但不同的茶有不同的“適應癥”，大家要選擇適合自己喝的品種。喝紅茶預防流感。冬天喝茶是上品。紅茶味甘溫，能滋養人體陽氣；紅茶富含蛋白質和糖分，生熱暖腹，增強人體抗寒能力，助消化解油膩。我國部分地區還有喝加糖、牛奶、芝麻的紅茶的習慣，既能暖腹，又能增加營養，強身健體。研究發現，紅茶可以降低中風和心臟病的發病率。中風和心臟病是冬季的高發疾病，所以患有心腦血管疾病的老年人在冬季經常泡壹杯溫熱的紅茶，不僅能溫暖身體，還能起到防病的作用。此外，用紅茶漱口或直接飲用也能預防流感，這在冬天也很有必要。喝紅茶還對預防骨質疏松、降低皮膚癌發病率有獨特的作用，使紅茶的受眾更廣。因為紅茶是壹種發酵茶，比較淡，特別適合腸胃和身體比較弱的人喝。北京中醫藥大學附屬東方醫院亞健康科劉洋醫生提醒，喝紅茶最好將茶量控制在3至5克。註意熱飲，最好是現喝。如果放久了，營養和口感都會打折扣。上火求助綠茶冬季幹燥，人們喜歡吃油膩辛辣的食物。綠茶上火已經成為困擾很多人的健康問題，並帶來便秘、口幹甚至口瘡。這時候可以求助綠茶。綠茶是未發酵茶，性寒，能清熱。所以能去火，生津止渴，消食化痰，加速輕度胃潰瘍愈合，降血脂，預防動脈硬化。所以，容易上火的人、平時喜歡抽煙喝酒的人、比較胖的人(壹般是實熱體質)比較適合喝綠茶；胃虛怕冷的人不宜喝綠茶。烏龍烏龍茶是壹種半發酵茶，介於綠茶和紅茶之間，色澤藍褐，故名“綠茶”。在口感上，烏龍茶既有綠茶的清香和天然花香，又有紅茶的醇香。不冷不熱，溫和。因此具有潤膚、潤喉、生津、排除體內積熱的作用，能使機體適應自然環境的變化。冬天室內空氣大多幹燥，人容易口幹、嘴唇幹裂。這時候泡壹杯烏龍茶可以緩解幹燥的苦惱。另外，烏龍茶對蛋白質和脂肪有很好的分解作用，可以防止肝臟脂肪的堆積。對於冬天怕粘胖的人來說，綠茶也有壹定的減肥效果。抑郁癥患者不妨品嘗花茶，包括茉莉花茶、玉蘭花茶、桂花茶、玫瑰花茶等。，它是由綠茶和不同的香花制成的。壹般來說，花茶可以滋補肝膽，強壯四肢，疏通經絡。以茉莉花茶為例，它能清熱解暑，健脾安神，對治療痢疾和預防胃痛有很好的效果。金銀花茶則能清熱解毒，提神止渴，對咽喉腫痛有理想的療效，對預防流行性感冒也有很好的效果。因此，冬季宜適當選擇，尤其是更年期前後和月經期間容易抑郁易怒的女性。宜用喝花茶的方法消除抑郁。
紅茶和綠茶的功效和作用有什麽區別？
2.1綠茶綠茶是以高溫采摘的鮮葉為原料，殺死各種氧化酶，保持茶葉的綠色，然後揉撚幹燥而成。清湯綠葉是綠茶品質的相同特征。
從理論上講，綠茶屬於寒性，不適合胃寒的人。因為沒有發酵，而且是經過殺青處理的，所以裏面的茶多酚非常保留，維生素也保存的很好。
正因為如此，它具有最好的抗氧化和抗衰老功能。2.2紅茶紅茶是選用適合制作紅茶的鮮葉，經萎雕、揉撚、發酵、幹燥而成。
鮮葉化學成分變化較大，茶多酚下降90%以上，產生茶黃素、茶紅素等新成分。香氣物質從鮮葉中的50多種增加到300多種，部分咖啡因、兒茶素、茶黃素絡合形成美味的絡合物，形成了紅茶、紅湯、紅葉、甜醇的品質特征。
因為很多多酚是發酵轉化的，所以對人的胃影響不大。從理論上來說，中藥屬於溫和性質，比較適合胃寒的人。
還有就是因為它的性小，所以對心臟更有好處。其形成的大量茶黃素是壹種強有力的降脂物質，能阻止血管內脂質沈積的形成，從而預防冠心病或中風，所以紅茶在預防心血管意外方面比綠茶更好。
芳香成分更加豐富，對人體有益的成分種類也更多。在美國資助的150多項關於綠茶和紅茶及其化學成分的研究中，結果表明綠茶和紅茶中的抗氧化劑可以完全破壞化學物質在癌細胞中的傳遞路徑。
波士頓貝斯以色列女執事醫療中心血管流行病學主任默裏·米特爾曼博士說，“紅茶與綠茶的功效大致相同，但紅茶的抗氧化劑比綠茶復雜得多，尤其對心臟有益。”。這是我在學茶學的時候找到的資料！。
哪個效果比紅茶好？
綠茶和紅茶哪個對健康更好？總的答案是:兩種茶都對人體有益，只是作用方式不同。
因為綠茶是快火烘焙的，基本保持了茶葉原有的三種功能性營養成分，即茶多酚、茶氨酸和茶多糖。眾所周知，茶多酚是壹種優良的天然抗氧化劑，能消除“自由基”(人體新陳代謝過程中產生的有害物質之壹)對人體組織器官的損害。
茶氨酸是天然的“鎮靜劑”。
壹旦發酵，茶就成了“紅茶”。它的化學成分和綠茶很不壹樣。根據國內外茶葉研究者的報道，綠茶中的主要物質“茶多酚”經過高溫發酵後會轉化為“茶黃素”。“Theflavins”是壹種強有力的降脂物質，可以阻止血管中脂質沈積的形成，從而預防冠心病或中風，所以經常喝紅茶對預防心血管意外有好處。
從藥理角度來說，綠茶有更多的保健功能。據西方研究人員介紹，綠茶至少有10種藥理作用:抗菌、抗病毒、抗齲齒、消除口臭、降血脂、降血壓、抗癌、抗輻射、降血糖、預防糖尿病。
總之，綠茶在防病方面比紅茶好。