營養價值:
胡蘿蔔素、維生素、蛋白質、鐵、鈣、磷、鎂和鋅。
適合人群:
適用於風熱感冒、四肢不溫、消化不良、手軟、腎虛遺精者。
禁忌人群:
外感熱盛、脾虛濕盛、腹瀉者不宜服用。
枸杞羊肉湯所需材料
羊肉200g，枸杞10g，柴胡15g，油菜3g，鹽。
枸杞羊肉湯的制作方法
1，柴胡洗凈，油菜洗凈切段，羊肉切片。
2.將柴胡放入沸鍋中，加入1500ml水，將湯汁煮沸至約剩1200ml，去渣留汁。
3.把枸杞加到肉湯裏繼續煮。羊肉片放入鍋中後，加入才子和肉片。肉片煮熟後，加鹽調味。
枸杞羊肉湯的功效與作用
枸杞能提高巨噬細胞的吞噬能力，增強血清溶菌酶的作用，提高血清中抗羊紅細胞抗體的效價。羊肉不僅能禦寒，還能補益身體。對多種虛損有治療和滋補作用，適合冬季食用，故稱冬補。羊肉有驅寒補腎的作用。如果搭配枸杞，可以提高體力，活血養血，促進血液循環，改善新陳代謝，預防更年期癥狀。
以上枸杞羊肉湯是個不錯的選擇，可以滋補肝腎，幫助養血活血，散寒。是提高人體免疫力的好食譜類型，還能改善血液循環和體質。是提高免疫力的好食譜類型，可以常吃。